Inicio / Agricultura urbana / 3 berenjenas que amo cultivar Las berenjenas son uno de mis cultivos de verano favoritos para cultivar cada año, pero a veces las berenjenas tienen mala reputación. A muchas personas no les gustan las berenjenas porque no tienen usos culinarios fáciles para ellas. Afortunadamente, Internet es tu amigo y una búsqueda rápida revelará algunas formas excelentes de usar tu abundante cosecha, desde el clásico queso parmesano de berenjena y la simple salsa de tomate de berenjena hasta berenjenas en escabeche e incluso ¡pizza de berenjena!

FOTO: Rachel Hurd Anger La caca de pollo normal y saludable viene en una variedad de colores y consistencias, dependiendo en gran medida del forraje del día. La mayoría de las veces, la caca de pollo será agradable y redonda, no muy maloliente, con la hermosa cresta de ácido úrico blanco encima. Si alguna caca se considera ideal, es esta.

¡La vida en el campo con una mascota y un niño pequeño simplemente no funciona sin una aspiradora! He aquí por qué el Eureka Powerline es el mejor que he probado. Hace seis meses, asesiné a mi vieja aspiradora. Fue la tercera vez en dos años. Dos Bissels y un Dirt Devil habían entrado y salido tan rápido que apenas llegué a conocerlos.

Home / Urban Farming / ¡Pollos! Foto de Rick GushEstos Leghorns, o Livornese mantienen a su familia italiana abastecida de huevos frescos. también editor gerente de una revista titulada Chickens, de la misma editorial.

Inicio / Cuidado animal / Autor muestra cómo y por qué "Los cerdos felices saben mejor" FOTO: Chelsea Green Publishing Es difícil pensar en un tema relacionado con los cerdos que la autora Alice Percy pasa por alto en su nuevo libro, Los cerdos felices saben mejor. En unos cientos de páginas, Percy toca la selección de razas, la matanza de animales y la comercialización y venta de la carne.

Estoy totalmente distraído, y no de la manera divertida de los sesenta. No, estoy espaciado porque he usado o asignado todo el espacio de cultivo de verduras disponible en el jardín de la fortaleza. Y, sin embargo, todavía tengo unas 10 plantas de calabacín (calabazas frescas: espaguetis, kabocha, kuri rojo ...), un paquete de seis de frijoles, dos alcachofas, cuatro berenjenas de varios tipos y un arbusto de bálsamo de limón demasiado crecido pidiendo división y trasplantar, y me aterroriza incluso mirar en mi canasta de semillas.