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Diverso

Tomates verdes fritos

Inicio / Recetas / Recetas de aperitivos / Tomates verdes fritosFoto de Rachael Brugger Para un poco de variedad, agregue sus hierbas frescas picadas favoritas a la mezcla de harina de maíz, o condimente sus tomates verdes fritos con un poco de pimiento picante. Rendimiento: de 6 a 8 porciones Ingredientes tomates verdes grandes 1/2 taza de leche 1 taza de harina 1 huevo 1 taza de harina de maíz 1 taza de pan rallado 1 cdta.
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Información

Conceptos básicos de elaboración de queso

FOTO: Susy Morris / Flickr Si bien el queso es un proceso bastante simple, es útil aprender los conceptos básicos antes de comenzar. Comenzando con un poco de historia, los arqueólogos creen que el queso de cabra se "inventó" alrededor del 6000 a. C. Sabemos que era uno de los favoritos de los sumerios en 4000 a. C. Los murales del antiguo Egipto representan el queso y la elaboración de mantequilla, y el queso se menciona en el Antiguo Testamento.
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Interesante

Software de gestión agrícola

Red Wing Software ofrece opciones de contabilidad agrícola que pueden utilizar los aficionados a la agricultura. Al crecer en una granja grande y diversificada, nunca vi a mi padre sentarse en un escritorio para abrir un libro mayor o registrar un solo número. Mantuvo todos sus registros financieros en su cabeza junto con una calculadora mental que podría superar incluso a los chips de computadora de hoy.
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Diverso

Construye tu propio chile

Inicio / Recetas / Build Your Own ChiliFOTO: Rachael BruggerRendimiento: 6 porcionesIngredientes1½ tazas de frijoles secos2 T.aceite de oliva1 cebolla mediana picada3 dientes de ajo picados3 tazas de jugo de tomate, cerveza y / o caldo1 a 2 cucharadas de condimento de chile4 tazas de tomates picados o 2 Latas de 16 onzas de tomates picados, escurridos (reserve jugo para usar hasta 3 tazas de líquido) sal y pimienta al gusto Preparación Cubra los frijoles secos con al menos 1 pulgada de agua y deje reposar a temperatura ambiente durante la noche (6 a 8 horas).
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Colecciones

Mousse de fresa fácil

Inicio / Recetas / Recetas de postres / Mousse de fresa fácilUn poco vale mucho con este rico postre.Ingredientes1-1 / 2 tazas de fresas frescas, rebanadas8 onzas de queso crema1 / 2 taza de azúcar en polvo, tamizada para eliminar grumos4 onzas de crema batida o cobertura batidaPreparaciónEn un procesador de alimentos o licuadora, mezcle las fresas, el queso crema y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
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Diverso

15 recetas de otoño que te enamorarán

Inicio / Recetas / 15 recetas de otoño de las que te enamorarás Es esa época del año nuevamente, cuando la temporada de cosecha llega a un clímax tan esperado. Si eres como yo, tus tableros de Pinterest están repletos de todo lo relacionado con la calabaza y la manzana, mientras que las queridas recetas familiares, con sabores de la temporada, como el pan de calabaza de mamá, atraen desde libros de cocina gastados.
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