Diverso

Espirales de jamón y galleta

Espirales de jamón y galleta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Una de las claves para las galletas ligeras y escamosas es hornearlas rápidamente a alta temperatura. Dale a tu horno suficiente tiempo para precalentar.

Ingredientes


  • 2 tazas de mezcla para hornear para todo uso, como Bisquick
  • 2⁄3 taza de leche
  • Suficiente jamón hervido, estilo campestre, en rodajas finas (no afeitado ni estilo deli), para cubrir un área de 8 por 10 pulgadas
  • 2 T. mostaza Dijon

Preparación
Precaliente el horno a 450 grados F. Agregue la leche a la mezcla para galletas hasta que esté combinado; No haga sobre mezcla. Deje reposar la masa durante cinco a 10 minutos para que se endurezca un poco. Sobre una superficie bien enharinada, amase la masa suavemente durante unos 30 segundos. La masa quedará muy blanda. (Si es demasiado suave para trabajar, puede agregar hasta 1⁄2 taza más de mezcla para galletas; nuevamente, espere unos minutos después de agregar la mezcla porque la masa se endurecerá cuando se asiente). Presione y luego enrolle la masa para formar un rectángulo de 8 por 10 pulgadas.

Extienda la mostaza uniformemente sobre la masa, no hasta los bordes. Coloque las rodajas de jamón sobre la mostaza, superponiéndolas ligeramente si es necesario para cubrir el área. Comenzando con un borde de 8 pulgadas, enrolle la masa como lo haría con un rollo de gelatina o una masa para galletas en forma de molinete. Humedece el borde y pellizca para sellar. Cortar la masa enrollada en 8 porciones iguales. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar durante 10 a 14 minutos o hasta que las galletas estén listas y ligeramente doradas. Rinde 8 galletas.


Ver el vídeo: ESPIRALES DE JAMÓN SERRANO - RECETAS NAVIDEÑAS (Agosto 2022).