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Ganado de Guernsey

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Utilizar: Los Guerneseys son la vaca lechera familiar por excelencia. También funcionan bien en entornos comerciales de productos lácteos. Según la investigación del registro, la leche de Guernsey al 100 por ciento contiene un 12 por ciento más de proteínas, un 30 por ciento más de crema, un 33 por ciento más de vitamina D, un 25 por ciento más de vitamina A y un 15 por ciento más de calcio que la leche producida en una granja lechera comercial promedio. Debido a su alto contenido de betacaroteno, la leche de Guernsey es de un amarillo cremoso intenso. La leche pura de Guernsey alguna vez se comercializó ampliamente bajo la marca comercial Golden Guernsey de la American Guernsey Association; fue particularmente popular durante la década de 1950. La leche Golden Guernsey todavía se produce en los Estados Unidos, solo que en una escala mucho más limitada.

Historia: El ganado de Guernsey comparte una historia rica y colorida con las razas Jersey y Alderney, todas las cuales evolucionaron en islas ubicadas en el Canal de la Mancha entre Inglaterra y Francia. Colectivamente se les conoce como las razas Channel Island; aunque el ganado de Alderney está ahora extinto (los últimos Alderneys fueron devorados por soldados del ejército alemán durante la Segunda Guerra Mundial). La historia del Guernsey dorado comienza alrededor del año 1000 d.C. cuando Roberto I, duque de Normandía, envió a un grupo de monjes a la isla de Guernsey para educar a los nativos y proteger la tierra. Trajeron ganado con ellos: buen Norman y Froment du Leon de Bretaña. Con este stock de semillas, con el tiempo, desarrollaron Guernsey, que se consideraba una raza separada ya en 1700. En 1789, se prohibieron las nuevas importaciones para proteger la integridad de la raza pura de la isla, una prohibición que aún se mantiene en la actualidad. Las primeras importaciones a los Estados Unidos se llamaron erróneamente Alderneys. El 11 de enero de 1817, Richard Morris de Pensilvania escribió: “Tengo en mi granja en el Delaware una vaca de la raza Alderney… Se la ha alimentado de la manera habitual con patatas, y durante la última semana se guardó la leche de ella por separado, y produjo ocho libras de mantequilla. La vaca es un animal pequeño y se alimenta con menos alimento que nuestro ganado ordinario. PD La vaca tiene tres años ". Pronto siguieron Guernsey adicionales y en 1877 admiradores constituyeron el American Guernsey Cattle Club. Gran parte del ganado registrado en el primer libro genealógico del club eran descendientes consanguíneos de un solo toro y una vaca importados de la isla de Guernsey en 1830. Cientos de Guernsey adicionales llegaron a América del Norte a partir de 1865 y hasta principios del siglo XX. El Guernsey fue una vez la raza lechera favorita de Estados Unidos. Los estadounidenses consideraban a Guernseys una raza tan resistente y productiva que tres vacas de Guernsey llamadas Deerfoot, Emmadine y Klondike acompañaron a la expedición de Byrd a la Antártida para proporcionar leche a sus intrépidos aventureros.

Conformación: Los Guernesey son ganado lechero ordenado y de tamaño intermedio; la vaca promedio pesa 1,100 libras y los toros inclinan la balanza alrededor de 1,700 libras. A menos que les hayan quitado los cuernos (y hoy en día la mayoría lo son), los Guernesey tienen cuernos pequeños, de color claro y con puntas oscuras. Vienen en un color: marrón (que va del beige al rojo dorado), muy bien acentuado por manchas blancas o ribetes blancos. Los Guernseys tienen la piel de color naranja amarillento.

Consideraciones / notas especiales: Las vacas Guernsey se destacan por su docilidad y facilidad de ordeño manual, particularmente en un entorno familiar de vacas. En su libro Bueyes; Drew Conway, una guía para los camioneros, califica a Guernsey como las mejores opciones para los primeros equipos de conductores novatos debido a su gentileza, inteligencia y facilidad de manejo. Los Guernseys se adaptan a la mayoría de los climas y se destacan especialmente por su tolerancia al calor. Son pastores altamente eficientes que requieren de un 20 a un 30 por ciento menos de alimento que el ganado más grande, mientras que producen más leche por unidad de peso corporal que cualquier otra raza, lo que los hace ideales para la producción de leche orgánica y basada en pasto. Las vacas se destacan por su facilidad de parto y producen hasta bien entrada la adolescencia.


Ver el vídeo: Guernsey Trip April 2018 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Diomedes

    Que frase necesaria... Genial, una excelente idea

  2. Kasho

    Esta idea te vendrá bien.

  3. Jorian

    Es una idea simplemente magnifica



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