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Haga crecer su negocio agrícola con marketing orientado al cliente

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Cortesía de Michael Blann / Digital Vision / Thinkstock

A veces, se te viene a la cabeza una idea para ese producto agrícola único y perfecto y lo único que queda por hacer es encontrar al cliente. Sin embargo, puede ser más ventajoso para el resultado final de su granja encontrar primero la base de clientes y luego desarrollar un producto que satisfaga sus necesidades. Este concepto se llama marketing de cadena de valor.

Encontrar un cliente
Encontrar una base de clientes desatendidos puede parecer difícil en la sociedad impulsada por el consumidor actual, pero existen muchas oportunidades para su granja. Primero, pregúntese: ¿Qué necesitan los clientes potenciales que no obtienen? Es posible que ni siquiera sepan que tienen una necesidad, por lo que depende de usted resolverlo y llamar su atención.

Por ejemplo, cultivo un huerto personalizado para las necesidades específicas de los restaurantes. La idea surgió de una sesión de intercambio de ideas en la que traté de pensar en algo que nuestra granja pudiera producir y comercializar en restaurantes. Identifiqué al cliente, luego fue mi tarea limitarme a lo que necesitaban.

Desarrolle su producto
En mi escenario de huerta, comencé charlando con los propietarios de restaurantes locales y con otros agricultores que abastecían los restaurantes de Nashville. Basándome en esas conversaciones, determiné que los chefs querían verduras locales específicas en grandes cantidades de manera confiable, pero estaban teniendo dificultades para asegurar un suministro. Parecía que casi todos los chefs estaban luchando por encontrar un suministro constante de las verduras adecuadas. Entonces pensé, ¿por qué no formar una relación con un restaurante, cultivar variedades y cantidades específicas de verduras y saber que mi producto es esencialmente pre-vendido? Y así, se formó la idea de un huerto personalizado.

Ese mismo proceso se puede aplicar en una variedad de circunstancias. Por ejemplo, visite los mercados de agricultores locales y pregúntese qué falta. Muchos de los mercados de nuestra área carecen de hierbas orgánicas, tanto frescas como secas como especias. Además, un jardinero de hierbas podría crear productos de belleza naturales, tés, plantas en macetas en la primavera, etcétera.

Si no puede identificar un elemento que falta, pregunte a los compradores del mercado qué desearían encontrar. Busque y haga la misma pregunta al gerente del mercado. Cada gerente de mercado tiene una lista de deseos activa en el fondo de su mente.

Chatea con personas de tu comunidad. Descubra lo que están comprando en línea o viajando largas distancias para encontrarlo. Las ciudades más pequeñas a menudo carecen de un mercado de alimentos naturales donde haya productos locales y otros productos locales disponibles. Quizás podría instalar una pequeña tienda en su granja que ofrezca productos producidos en las granjas y artesanos de su área. El cambio a mega-centros comerciales y complejos comerciales se está desacelerando, y las tiendas pintorescas con productos de alta calidad están ganando mucha atención. Reunirlo todo para satisfacer las necesidades de su comunidad puede ser una experiencia gratificante y también una excelente manera de comercializar sus propios productos.

Diversificar la distribución
Con el repentino cambio de enfoque hacia los productos producidos localmente, muchos artículos tienen demanda, pero la oferta local no ha alcanzado la demanda. Los empresarios locales tienen la oportunidad de desempeñar esos roles. Como agricultor principiante, existe una multitud de puntos de venta potenciales para llevar sus productos al mercado: producción mayorista para supermercados y restaurantes, mercados de agricultores, puestos al borde de la carretera, ventas en línea, tiendas agrícolas en el lugar, y la lista continúa.

Una vez que encuentre el éxito en un canal de distribución, también puede ser fácil ramificarse en otros canales. Si tiene una tienda agrícola que ofrece productos locales increíbles, combínelos con canastas de regalo corporativas o empaquételos y envíelos a personas de todo el país. Si comienza un huerto de hierbas para los mercados de agricultores, considere vender hierbas a las tiendas de comestibles también. Una vez que identifique su base de clientes original, no tenga miedo de continuar su crecimiento expandiéndose a otras áreas.

Los agricultores principiantes tienen una pizarra en blanco y la libertad de ser creativos. Observe los obstáculos a los que se enfrentan sus clientes y cree una solución. Al resolver problemas, está creando valor, lo que puede facilitar la comercialización de su producto.

Sobre el Autor: Sin antecedentes ni antecedentes familiares en la agricultura, James Ray y su esposa, Eileen, dejaron sus carreras en el carril rápido de la ciudad de Nueva York para comenzar Little Seed Farm cerca de Nashville, Tennessee. Afortunadamente, ninguno de los dos fue repudiado por sus padres.

Etiquetas mercado de agricultores


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