Aunque algunos productores urbanos se burlarían de plantar maíz dulce en el patio trasero, vale la pena intentarlo al menos una vez porque los resultados son deliciosos. Como miembro de la familia de las gramíneas, al maíz le gusta cultivarse en bloques, no en hileras, porque las plantas se polinizan con el aire, lo que significa que el polen viaja de una borla a otra a través del viento. Además, el maíz dulce del patio trasero necesita mucho nitrógeno, así que use una enmienda para el suelo que pueda aumentar este nutriente en su suelo. El abono, los posos de café o un fertilizante orgánico funcionan perfectamente.

En el momento de la siembra, asegúrese de que la tierra tenga un mínimo de 50 grados F a 6 pulgadas de profundidad o 55 grados F a 2 pulgadas de profundidad. Separe cada planta a 1½ pies de distancia, y luego riegue y observe cómo las plantas hacen lo suyo. En el momento de la cosecha, espere obtener una o dos mazorcas de maíz por tallo. Lo que no puede comer de inmediato, congele para usarlo más tarde en sopas, salsas y más.

¡Pruebe los resultados y háganos saber si cree que el esfuerzo vale la pena!


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