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Entra en la zona de permacultura

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FOTO: iStock / Thinkstock

El diseño de permacultura para granjas y jardines incorpora una variedad de características naturales que proporcionan la base de ecosistemas saludables y vibrantes, sobre todo un énfasis en las plantas perennes y un bosque de alimentos productivo, un diseño de múltiples capas que imita un ecosistema forestal con dosel de árboles altos - dosel de árboles y capas de arbustos, enredaderas, hierbas, cubierta vegetal y raíces. Al igual que con todos los aspectos de la agricultura de permacultura, el diseño trata sobre las relaciones y conexiones entre estas capas y las necesidades y funciones a las que cada una sirve.

Si bien hay varias formas de abordar el diseño de la permacultura, la perspectiva de las zonas es la más práctica para una pequeña granja. A diferencia de las zonas de resistencia del USDA, las zonas de permacultura (una serie de cinco círculos concéntricos que se irradian hacia afuera desde su casa de campo) juegan roles y funciones modestamente superpuestos en el diseño de su granja, así como la ubicación de varias estructuras, fuentes de agua, animales y cultivos. .

Zona 1
Comenzando por la puerta trasera de su casa es donde se deben plantar las plantas más usadas para facilitar el acceso. Pasos de la puerta trasera de nuestra granja de pasatiempos de 5½ acres del Medio Oeste son cebolletas de ajo, bálsamo de limón y bálsamo de abeja, cada uno de los cuales se usa en la cocina de temporada y agrega belleza a nuestro camino curvo. Cuando florecen, también proporcionan una cornucopia de flores para las abejas, mariposas y otros insectos beneficiosos. Nuestro plan de permacultura tiene en cuenta las cuatro estaciones distintas mientras nos preparamos para la producción de cultivos, el flujo de trabajo y las necesidades energéticas.

Zona 2
Ubicados justo fuera de la zona 1, hemos cultivado intensamente cultivos y dependencias que se utilizan para almacenamiento, procesamiento, espacio de invernadero y recolección de agua. Si bien muchos de nuestros macizos de flores y frambuesas siguen un camino curvo a través de la propiedad, para facilitar el cultivo, hemos empleado arriates elevados lineales para vegetales. Todo esto es parte de la zona 2, y la forma curva permite que una mayor diversidad de plantas prospere en los bordes de los espacios de cultivo. También empleamos estrategias complementarias de plantación, intercalación y apilamiento como parte de las prácticas de permacultura.

Zona 3
A pocos minutos a pie de la finca, en la zona 3, se encuentra nuestro pequeño huerto de dos manzanos, más algunas uvas Concord, que sirven como muro de privacidad a un rincón tranquilo bajo dos arces y como fuente de alimento perenne. Para los agricultores con ganado, esta zona a menudo está reservada para el pastoreo de ovejas, cabras o pollos. Los agricultores a menudo también usan esta zona para cultivos comerciales, árboles frutales y de nueces y cinturones de protección, como cortavientos y corredores de vida silvestre.

Zona 4
Se necesita poco cuidado en esta área. Quizás se use para cazar o pastar animales más grandes. La cría de animales se adapta bien a un diseño de permacultura y, a menudo, puede mejorar los resultados. "Pueden fertilizar, labrar, cortar el césped, quitar las malas hierbas, comer restos y sobras, cazar insectos y babosas, [y] procesar compost y desechos de jardín", escribe Toby Hemenway en Jardín de Gaia (Chelsea Green, 2001). Dependiendo de los animales que críe, por supuesto, también pueden proporcionar alimento, fibra, flujo de efectivo (si los está criando) y entretenimiento.

La zona 4 también puede ser un lugar donde se recolecta leña y se ubica un estanque para refrescarse en un caluroso día de verano. En nuestra propiedad, es el sitio de nuestra turbina eólica de 10 kW que alimenta la granja.

Zona 5
La Zona 5 es una zona salvaje no gestionada, mejor considerada como "parte de la naturaleza", donde podemos escabullirnos para caminar o tal vez buscar alimentos silvestres, como las colmenillas en la primavera. Es aquí donde preferimos mantener satisfechos a los animales nativos, para que dejen en paz nuestros campos de cultivo productivos.

Notas sobre el agua
La conservación del agua es un elemento esencial en cualquier diseño de permacultura. Las muchas estrategias de retención de agua adoptadas en los planes de permacultura incluyen plantaciones densas, el uso de suelo rico y mantillo, contorneado y el uso de zanjas (zanjas creadas para capturar el agua de lluvia en su granja) y una cuidadosa selección de plantas. La captación de agua puede variar desde barriles de lluvia llenos de canalones hasta un recipiente para platos que se usa en el fregadero de la cocina para capturar y reutilizar las aguas grises. La clave es dejar que la naturaleza haga el trabajo por usted recolectando y almacenando agua, además de aprovechar la gravedad para moverla donde la necesite.


Ver el vídeo: Introduccion al diseño hidrologico con permacultura y keyli (Mayo 2022).