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Fruta: una historia de las manzanas

Fruta: una historia de las manzanas

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La mayoría de los historiadores creen que la manzana se originó en los Alpes de Dzungarian, una cadena montañosa que separa Kazajstán, Kirguistán y China, donde los manzanos silvestres todavía producen manzanas diminutas del tamaño y la forma de los ancestros amargos y cutres de la fruta arbórea favorita del mundo. Otros insisten en que la manzana silvestre surgió en las montañas del Cáucaso, entre los mares Negro y Caspio. Lo que sea cierto, cuando los primeros humanos emigraron a otras tierras, llevaron manzanas con ellos hasta que las manzanas se establecieron en toda Asia, la región del Mediterráneo y el Medio Oriente.

Una tablilla encontrada en Mesopotamia que data del 1500 a.C. registra la venta de un huerto de manzanas por un asirio llamado Tupkitilla. El precio: la principesca suma de tres preciados criadores de ovejas.

En el siglo XIII a.C., el faraón egipcio Ramsés el Grande ordenó el cultivo de manzanas domésticas en el Delta del Nilo.

A los antiguos griegos les gustaban las manzanas, como lo demuestran los escritos de Homero. En el 323 a. C., el botánico griego Theophrastos, elogió seis variedades diferentes de manzanas y describió el arte de hacer brotes e injertar manzanas. Roma siguió el ejemplo de Grecia y pronto abrazó las manzanas. El poeta lírico Horacio (65-8 a. C.) se entusiasmó con las manzanas, mientras que Cicerón (106-43 a. C.) fomentó el cultivo de nuevas variedades de manzanas. Plinio el Viejo (23-79 d.C.) describió 37 variedades de manzanas cultivadas en todo el Imperio Romano.

A medida que las legiones de César conquistaron la Europa continental y las islas británicas, llevaron semillas de manzana y plantaron huertos para complementar las manzanas silvestres que encontraban creciendo de forma silvestre en el camino. En el siglo I d.C., las manzanas cultivadas en huertos se establecieron tan al norte como el valle del Rin en Alemania. Más tarde, las manzanas cultivadas en huertos se cultivaron en huertos de monasterios y conventos en toda Gran Bretaña y Europa.

Muchos de los primeros escritores se entusiasmaron con las manzanas. Bartholomeus Angelicus escribió en su enciclopedia botánica, Sobre las propiedades de las cosas (escrito alrededor de 1240 y uno de los primeros volúmenes de este tipo), que “Malus el árbol Appyll es un árbol que produce manzanas y es un árbol grete en sí mismo ... con goode fruyte y noble ... (La fruta) es graciosa en syght y en gusto y virtuosa en medecyne. " De hecho, el Dr. John Caius, médico del siglo XVI de tres monarcas británicos, aconsejó a sus pacientes que "olieran a una vieja manzana para recuperarse".

Naturalmente, las manzanas cruzaron el Atlántico cuando se fundaron las nuevas colonias americanas en los primeros años del siglo XVII.

Etiquetas historia de la manzana, manzanas, mesopotamia, huerta, semillas, oveja


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