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Melocotones planos o Saturno

Melocotones planos o Saturno


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Foto de Rick Gush

Los melocotones planos o de Saturno se están convirtiendo rápidamente en la última tendencia en las razas de frutas híbridas.

Los melocotones planos, o melocotones Saturno, que han aparecido en el mercado en la última década más o menos no son solo una nueva variedad; también pueden ser el salvador que rescata a la industria del durazno. Dos de los mayores problemas con los melocotones siempre han sido: 1. Son demasiado jugosos y comerlos puede ser un desastre, y 2. Se encuentran entre las frutas frescas más perecederas. Casi todos los productores de melocotones tienen una historia divertida sobre un gran grupo de melocotones que se desintegraron camino al mercado.

La industria del durazno en los Estados Unidos ha experimentado un declive constante durante los últimos 30 años, a medida que la superficie cultivada y la producción nacional continúan disminuyendo. No es solo que los melocotones cultivados en China sean mucho menos costosos; también es el hecho de que los consumidores estadounidenses simplemente comen menos duraznos frescos en estos días. El procesamiento de melocotones, que tienen un régimen de cosecha más flexible, está funcionando bastante bien. Los melocotones frescos de mesa están disminuyendo en número casi todos los años.

Hace unos años, los melocotones planos, de China, llegaron a través de la estación Rutgers Tree en Nueva Jersey. Stark Bro's Nursery tenía la patente exclusiva. Cuando los derechos de patente caducaron alrededor de 1986, comenzó la proliferación de melocotones planos en los Estados Unidos y Europa.

Los melocotones planos, o los melocotones en forma de rosquilla, no son tan jugosos como los melocotones normales y se pueden comer a mano sin que el jugo se derrame por toda la camisa. Los melocotones planos también parecen mantener un nivel medio de sabor más alto, y no parecen caer en el estado insípido que suelen tener los melocotones frescos refrigerados.

La razón por la que ahora estamos viendo los "nuevos" melocotones planos no es porque sea un melocotón recién criado, sino más porque estos melocotones son las ramas de un programa de mejoramiento iniciado por los emperadores chinos hace varios cientos de años.

Los primeros melocotones planos llegaron de China a Inglaterra durante el siglo XVIII, y poco después a los EE. UU., Excepto que los árboles y los nuevos brotes de primavera eran muy sensibles a las heladas, por lo que el centro de investigación de árboles de Rutgers en Nueva Jersey trabajó para desarrollar una versión más resistente. . Saturno es el nombre asociado con la primera variedad de Rutgers. Cuando finalmente se desarrolló uno, se le dio a Stark Bro's Nursery para su desarrollo comercial. Sin embargo, con Stark Bro's Nursery, fue solo una novedad. Saturno es el nombre asociado con la primera variedad de Rutgers.

Ahora, el consumo de melocotones planos aumenta cada temporada. Los clientes están entusiasmados con los melocotones de mesa frescos y planos; Los jardineros domésticos están comenzando a descubrir que los árboles son particularmente prolíficos y los agricultores comerciales han cultivado nuevas variedades y plantado grandes extensiones de tierra. Durante los próximos 25 años veremos cómo el melocotón plano se convierte en el melocotón favorito de los jardineros domésticos, pequeños agricultores, productores comerciales y consumidores del mercado. Creo que llegará a representar el 75 por ciento del mercado de duraznos frescos recientemente revitalizado. Al menos esa es mi opinión.

Para aquellos interesados ​​en lo que es la vanguardia en todo el cultivo de duraznos, yo diría que riego por goteo, menos uso de agua y nitrógeno, mantenimiento nutritivo de cultivos de cobertura del sotobosque sin corte, floración mecánica y aclareo de frutos verdes y otras prácticas que aumentan tamaño de la fruta.

Etiquetas blog de cultivos favoritos, melocotones, rick gush


Ver el vídeo: Saturno en tránsito aspectando a Venus natal. Introducción. Vídeo 1 de 4. (Julio 2022).


Comentarios:

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