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Descubrimientos del desierto, parte 2: lo que crece en los árboles

Descubrimientos del desierto, parte 2: lo que crece en los árboles


Como granjero aficionado, sé que esas ordenadas pilas de manzanas en el supermercado crecieron en los árboles en algún lugar, tal vez incluso aquí en la capital de las manzanas, en el estado de Washington, y no a un billón de millas de distancia en Nueva Zelanda.

He recogido manzanas y, de hecho, poseo mi propio huerto que consta de dos manzanos enanos adicionales (recientemente ampliamos plantando tres más) que produjeron una bolsa entera de manzanas pequeñas de la tienda de comestibles el otoño pasado. Impresionante, ¿eh?

Mi punto es que los agricultores saben dónde se originan los alimentos reales en su estado natural: manzanas, brócoli, huevos.

A pesar de esto, estoy de pie en el soleado patio trasero de mis padres en las afueras de Tucson, Arizona, contemplando hermosas frutas de color amarillo brillante que cuelgan de un árbol pequeño de hojas brillantes como si nunca las hubiera visto antes.

Escucha esto: ¡los limones realmente crecen en los árboles!

OK, lo sabía. Pero no hacemos cítricos en el húmedo y nublado oeste de Washington, ni en el lado este del frío invierno, así que perdóname si encontrar limones primaverales en un árbol parece un nuevo descubrimiento encantador.


El esposo de Cherie, Brett, toma un limón de
un árbol en el patio trasero de sus padres en Arizona.

Mis padres, por suerte, también tienen un tilo y un pomelo, ahora cubiertos de flores de color blanco cremoso. Las flores, repletas de abejas, emiten una fragancia dulce celestial que me encantaría atrapar en una botella y llevarme a casa como recuerdo.

Arranco un limón suave y lo corto en jugosos gajos para compartir con mi esposo. Creo que ambos esperamos que este limón tenga un sabor extraordinario y lo tiene, ¡fresco, sí, y extraordinariamente ácido!

Al día siguiente descubro algo más mientras caminamos por el barrio. Demasiada gente deja su fruta sin cosechar aquí, como en casa, donde cada otoño lloro las innumerables manzanas que se pudren en nuestra zona rural.

Las toronjas y las naranjas se enmohecen en los árboles y caen al suelo; una cosecha fresca, gratuita y nutritiva desperdiciada. Estoy horrorizado, pensando en niños hambrientos en África, el precio de los cítricos en casa, el agua que se desvanece alimentando esos árboles frutales en este ambiente desértico. Peor aún, sé que yo mismo he sido culpable de desperdiciar buena comida.

¿Por qué a nuestra cultura le importa tan poco algo tan importante para la vida?

Cuando los amigos de mis padres, los pájaros de la nieve que vuelan hacia el norte nuevamente, se ofrecen amablemente a dejarnos recoger de su prolífico huerto, aprovechamos la oportunidad. Nos recibe una deliciosa toronja del tamaño de una pelota de béisbol, limones y naranjas brillantes.

Creciendo en árboles. ¿Puedes creerlo?

¡Feliz día de la Tierra! (Oye, ¿qué tal plantar un árbol para celebrar?)
~ Cherie

«Más descubrimiento del país»



Ver el vídeo: Por qué plantas no empiezan a crecer en el desierto contra la desertificación? (Diciembre 2021).