Colecciones

Cultive hongos buenos en su suelo

Cultive hongos buenos en su suelo

FOTO: Kirill Ignatyev / Flickr

Las estructuras análogas a las raíces en el mundo de los hongos se denominan hifas, que forman una red llamada micelio. Las interacciones entre plantas y hongos son expansivas y poco entendidas, pero a medida que la erudición ecológica y agroecológica interroga estas complejas redes de vida, se vuelve cada vez más evidente que cultivar teniendo en cuenta los hongos también beneficia la vida de las plantas.

Los estudios han demostrado que los árboles en una ecología forestal utilizan redes miceliales como Internet para enviarse señales químicas entre sí sobre la depredación o las condiciones ambientales, así como para compartir nutrientes. Los insectos, como las abejas, beben agua del micelio de los hongos para regular al alza su respuesta inmune, dándoles una armadura adicional contra los patógenos y pesticidas que colapsan las colonias. Alrededor del 90 por ciento de las especies de plantas conocidas tienen algún tipo de simbionte de hongos especializado que se entrelaza con sus raíces, en un arreglo denominado colectivamente asociación de micorrizas.

En el jardín, las asociaciones de hongos se pueden cultivar cuidadosamente con un poco de conocimiento y mucha experimentación.

1. Ir sin labranza

El primer paso para una colonización fúngica exitosa del suelo es abstenerse de labrar en cualquier lugar y siempre que sea posible, utilizando apósitos superiores de mantillo como barrera de malezas en lugar de interrumpir la red de vida del suelo. La materia orgánica en descomposición proporciona nutrición a los hongos, que luego se vuelven biodisponibles para la vida vegetal circundante.

2. Inocula tu suelo

Hay muchas especies de hongos beneficiosos que no causan enfermedades fúngicas. Algunos hongos son lignícolas, lo que significa que se alimentan del compuesto llamado lignina en la madera en descomposición y la hojarasca. Otros son saprotróficos, lo que significa que es más probable que se alimenten de pastos en descomposición. Ambos pueden inocularse en el suelo utilizando esporas o un inoculante granular preparado como MYKE, que se utiliza al plantar árboles.

Las redes de micelios en el suelo proporcionarán una mayor retención de agua, aumentarán la resistencia a plagas y enfermedades de las plantas conectadas y también proporcionarán hongos, que son forraje para bacterias, insectos, animales y otros miembros de una ecología de jardín orgánico saludable. Trabajar con hongos en lugar de contra ellos puede ser una bendición para sus plantas y su bioma local.


Ver el vídeo: Como es el Proceso de Cultivo del Champiñón - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Octubre 2021).