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5 formas de hacer que su CSA se destaque entre la multitud

5 formas de hacer que su CSA se destaque entre la multitud

Sin lugar a dudas, el modelo de agricultura basada en la comunidad ha ganado popularidad durante la última década y, como resultado, la densidad de CSA ha aumentado, creando competencia entre los agricultores en este ámbito.

Para los no iniciados, la CSA actúa como una suscripción a una granja, donde el agricultor vende su comida por adelantado, como tal vez lo haría una revista o un periódico, y luego la distribuye durante toda la temporada. El cliente obtiene una amplia variedad de productos (o carne o productos lácteos, o flores; un CSA puede ser para cualquier granja). El agricultor, por supuesto, obtiene muchos ingresos al comienzo de la temporada, lo que es bastante atractivo.

Con la popularidad de la CSA y la competencia resultante, los agricultores necesitan formas de encontrar y retener miembros. Así que hablemos de cómo puede adelantarse a los demás agricultores y hacer que su CSA se destaque entre la multitud.

1. Publicidad

Simple y llanamente, los agricultores de CSA no publicitan lo suficiente, especialmente si se considera que la publicidad es más simple y barata que nunca. Además, ahora puede enfocar sus esfuerzos publicitarios exactamente en las personas a las que le gustaría llegar, y en tiempo real puede ver sus anuncios a través de análisis y ajustarlos para que sean más efectivos. Estoy hablando de herramientas como los anuncios de Facebook e Instagram. Puede crear anuncios, o simplemente impulsar una publicación existente, y dirigir estos pequeños gastos ($ 2 a $ 5 por día) exactamente a los tipos de personas interesadas en unirse a un CSA. Definitivamente, eso no es algo que pueda lograr con una valla publicitaria.

2. Ofrecer entrega a domicilio

Su competencia con la CSA no son solo otros agricultores, sino servicios de entrega de ingredientes muy sofisticados (y bien financiados) como Blue Apron que envían todos los ingredientes para una comida, ya en porciones, con una receta. No intente competir con eso, necesariamente, pero definitivamente puede competir con la conveniencia al ofrecer algún tipo de ubicación de entrega en el hogar o en el vecindario. Llevar su comida directamente al cliente no solo atrae a personas que no pueden dedicar mucho tiempo pero que desean apoyar la comida local, sino que también atrae a aquellos que físicamente no pueden salir al mercado para recogerlos. Además, si los clientes no están en casa durante los tiempos de entrega, simplemente pueden dejar afuera una hielera para llenar. Esto lo hace aún más fácil para las personas ocupadas.

3. Cree un bucle de retroalimentación

Ya sea a través de encuestas o conversaciones simples, interactúe con sus clientes sobre cómo puede mejorar su servicio. Pregúnteles qué verduras les gustaría ver más y menos. Pregunte qué otros artículos les gustaría ver en sus entregas. Luego déjeles ver los resultados de esas conversaciones. En nuestra finca nos gusta decir: "Esta es su finca, usted nos ayuda a decidir qué cultivar, usted le da forma". Y los clientes realmente responden a ese nivel de compromiso.

4. Organizar eventos

Es posible que los clientes que no puedan ver su granja y su familia no sientan tantos incentivos para apoyarla. ¡Así que sácalos! Tenga un día de campo o una pequeña comida para que los miembros salgan y recorran la granja. Haga realidad para ellos qué y a quién apoyan: la granja hará gran parte del trabajo para que sea divertido. A los clientes con mentalidad de ingenieros les encantará ver todas las herramientas. A los niños les encantarán los animales. A los amantes de la comida les encantará ver las plantas que producen los tomates que obtienen. Las granjas tienen algo para todos. Cuando los clientes sienten que forman parte de la pequeña granja que han visitado, es más probable que sigan apoyándola a través de su CSA.

5. Ofrezca recetas y consejos de almacenamiento

Uno de los servicios más importantes que puede brindarle a CSA, especialmente para los nuevos clientes, es ofrecerles no solo muchas formas de cocinar los alimentos, sino también de almacenarlos. De lejos, la consulta más importante que recibimos de nuestros clientes no es "¿Qué hago con las acelgas", sino "¿Cómo las guardo?" No importa lo que sea, aquí es donde los nuevos clientes, especialmente en la primavera, se sienten abrumados. ¿Va en el cajón de verduras? ¿Puedes dejarlo en el mostrador? Encuentre formas de abordar estos problemas a través de un boletín o videos, o enlaces a artículos, y eso sin duda ayudará a aumentar el valor de su CSA.

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