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Dip de eneldo crujiente

Dip de eneldo crujiente

FOTO: iStock / Thinkstock

Al igual que con casi cualquier receta de salsa, las cantidades se pueden ajustar a su gusto.

Rendimiento: 1½ tazas

Ingredientes

  • 1/4 taza de guisantes frescos o congelados
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita eneldo fresco despalillado, finamente picado (o 1/2 cucharadita seco)
  • 2 cucharadas de anacardos picados
  • sal y pimienta para probar

Preparación

Si usa guisantes frescos, cocine al vapor hasta que estén tiernos. Enjuague con agua fría y deje enfriar. Para los guisantes congelados, descongele a temperatura ambiente.

Mezcle la crema agria y el eneldo; Incorpore los guisantes y los anacardos y revuelva para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta. Deje enfriar al menos una hora antes de servir. Combínalo con galletas de trigo crujientes.

Etiquetas eneldo, salsa, receta


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