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Proyectos de ley del Congreso apuntan a abrir mercados de leche cruda

Proyectos de ley del Congreso apuntan a abrir mercados de leche cruda


Molly Marshall / Flickr

De todos los temas controvertidos sobre agricultura y alimentación, es posible que me guste más escribir sobre la leche cruda. La gente realmente se molesta por saber a quién se le permite beber qué y cuánto control deberíamos permitir que el gobierno tenga sobre nuestro suministro de alimentos. Creo que tienen buenas razones para sentirse así. El control sobre los alimentos es el control sobre las personas.

En las noticias actuales sobre productos lácteos, los representantes de EE. UU. Thomas Massie (R – Ky.), Chellie Pingree (D – Maine) y otros 16 han reintroducido la legislación para que sea un poco menos oneroso para los agricultores vender leche cruda con dos proyectos de ley: Ley de 2015 (HR 3563) y la Ley de Libertad Lechera Interestatal de 2015 (HR 3564).

Entonces, todos estamos en la misma página: la leche cruda se define como leche fresca que no ha sido pasteurizada y puede contener nutrientes beneficiosos que no han sido eliminados por el proceso de pasteurización. No existe una ley federal que prohíba la leche cruda, las leyes estatales lo dictan, pero la Administración de Alimentos y Medicamentos puede procesar a los agricultores por vender leche cruda.

“Estos proyectos de ley facilitarían a las familias la compra de leche sana directamente de los granjeros al revertir la criminalización de los granjeros que ofrecen leche cruda”, dice Massie en un comunicado de prensa. "El gobierno federal no debe castigar a los agricultores por proporcionar a los clientes los alimentos que desean, y los estados deben tener la libertad de establecer sus propias leyes que regulen la seguridad alimentaria".

Qué hacen estos proyectos de ley

La Ley de Libertad de la Leche de 2015 brindaría alivio a los agricultores locales, pequeños productores y otros que han sido acosados, multados y en algunos casos incluso procesados ​​por distribuir leche no pasteurizada. Este proyecto de ley prohíbe al gobierno federal crear leyes futuras que interfieran con el tráfico interestatal de productos lácteos crudos.

La Ley Interestatal de Libertad de Leche de 2015 evitaría que el gobierno federal interfiera con el comercio de leche o productos lácteos naturales no pasteurizados entre estados donde la distribución o venta de dichos productos ya es legal. En este momento, un productor en un estado donde la venta minorista de leche cruda es legal (por ejemplo, Nuevo México) no puede vender leche cruda en otro estado donde es legal (como Arizona). El IMFA cambiaría eso, abriendo mercados para las lecherías en pequeña escala, brindando más opciones para los consumidores y reduciendo parte de la carga burocrática de la agricultura y la regulación alimentaria.

En tu estado

Ninguno de estos proyectos de ley dice nada sobre lo que su estado ya está haciendo ni reemplaza ninguna ley que los gobiernos estatales individuales estén implementando. Solo están diciendo que el gobierno federal debe hacerse a un lado en el argumento de la leche cruda.

Puede dar su opinión sobre la leche cruda y la libertad de comprarla llamando a su representante. ¡Es fácil y rápido! Descubra cómo comunicarse con su congresista a través del sitio web de la Cámara de Representantes, descuelgue el teléfono y diga a sus representantes cómo le gustaría que votaran estos proyectos de ley.

Además, consulte el Mapa de nación de leche cruda del Fondo de defensa legal de la granja al consumidor para ver cuál es la posición de su estado en las ventas de leche cruda.

En otros estados

Este año ha habido mucha actividad en la leche cruda en varios estados:

  • Wyoming aprobó la Ley de Libertad Alimentaria.
  • Connecticut autorizó acciones de ganado de leche cruda.
  • En Indiana y Nueva York (y también en otros estados), se introdujeron proyectos de ley para legalizar las acciones del rebaño, pero no han ido a ninguna parte.
  • Se levantó la prohibición de Oregon de publicitar la leche cruda.

Para obtener más noticias sobre la leche cruda por estado, consulte este resumen de la legislación sobre leche cruda de este verano.


Ver el vídeo: El mercantilismo de la leche (Octubre 2021).