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Pollos y estrés por calor

Pollos y estrés por calor

FOTO: Tim Miller / Flickr

Un gallinero lleno de pollos acostados, extendiendo sus alas y jadeando es un gallinero lleno de pollos que sufren estrés por calor. Al igual que necesita un descanso del calor y la humedad del verano, también lo necesitan sus pájaros. Entrar y encontrar esta situación deja a los granjeros con una sensación de impotencia, pero puede trabajar para mantener a los pollos frescos y reducir el estrés por calor si comprende su fisiología y está dispuesto a adaptar sus formas de crianza de pollos según lo dicten las estaciones.

Cómo se enfrían los pollos

Si bien nuestra temperatura corporal normal es de 98.6 grados F, los pollos se calientan más, de 104 a 107 grados F. Los pollos pueden soportar temperaturas más cálidas que nosotros debido a esta diferencia. Los humanos sudan para refrescarse, pero las gallinas no tienen los mismos medios para mantenerse frescos. En cambio, jadean, evaporando la humedad a través de su respiración. Necesitan beber mucha agua para mantener su sistema de enfriamiento y reducir la posibilidad de que se produzca estrés por calor.


Signos de estrés por calor

El estrés por calor comienza y los pollos necesitan ayuda para mantenerse frescos cuando la temperatura ambiente sube por encima de los 80 grados F, y es evidente por encima de los 85 grados F, según el Servicio de Extensión Cooperativa de Carolina del Norte. Para la mayoría de las áreas de los EE. UU., Estas son temperaturas de verano bastante normales.

Los signos leves de estrés por calor en los pollos se manifiestan como:

  • reducción de la puesta de huevos
  • menores tasas de eclosión
  • aumento de peso reducido
  • huevos más pequeños y débiles
  • peinetas y barbas pálidas

Así como las personas se vuelven más irritables cuando están calientes e incómodas, los pollos que sufren estrés por calor tampoco son ellos mismos. Estarán letárgicos, comerán menos y beberán más. Beber más conduce a la diarrea. Es más probable que los pollos se peleen y también se involucren en el canibalismo. En su momento más severo, el estrés por calor puede provocar convulsiones y la muerte.

Técnicas de manejo del estrés por calor

Mantener a los pollos frescos es una parte importante del manejo de las aves de corral en climas cálidos. Existen varias técnicas para controlar el estrés por calor que puede utilizar como parte de su rutina de mantenimiento de pollos:

Proporcionar acceso continuo a agua limpia

Cuando sea posible, agregue cubitos de hielo a la fuente de agua de sus pollos o congele una jarra de agua y sumérjala en su fuente de agua para mantener fresca el agua de sus pollos.

Agregue electrolitos al agua potable

Los electrolitos, minerales que se encuentran en la sangre, regulan la función nerviosa y muscular, e incluyen sodio, potasio, calcio, magnesio, cloro, bicarbonato y sulfato. Agregados al agua potable de las gallinas, los electrolitos ayudan a reemplazar estos minerales que se pierden durante el estrés por calor a través del jadeo y la diarrea. También hacen que las gallinas quieran beber más agua, lo que las mantiene frescas. El Servicio de Extensión Agrícola de Texas recomienda no dar electrolitos a los pollos durante más de 10 días seguidos.

Ventilar la cooperativa

Especialmente si sus pollos no tienen acceso al aire libre, necesitan tener movimiento de aire. A veces, la ventilación cruzada con las ventanas ayudará a mantener frescos a los pollos; es posible que deba proporcionar un ventilador en otras ocasiones.

Proporcionar un señor

Una neblina de agua junto con ventilación ayudará a mantener frescos a los pollos. No remojes las gallinas, más bien proporciona suficiente humedad para que se evapore y ayude a enfriar las aves.

Oferta sombra

Los pollos necesitan un lugar para descansar a la sombra si están al aire libre. Encontrará que los pollos manejan el estrés por calor por sí mismos buscando sombra durante la parte más calurosa del día.

Cambiar el horario de alimentación

La Extensión de la Universidad de Wisconsin sugiere mantener a los pollos frescos con un horario de alimentación modificado. Comer (o, más exactamente, la digestión) crea calor en el cuerpo y aumenta el estrés por calor. Una hora de comer al final de la tarde o al anochecer permitirá que la mayor parte de la digestión tenga lugar durante la noche, cuando las temperaturas son más frescas. Esto puede alentar a las gallinas a comer más durante el clima cálido, lo que ayuda a mantener la producción de huevos y el aumento de peso.

Electrolitos caseros

Hay varias recetas en línea y en libros para hacer sus propios electrolitos para agregar al agua de sus pollos para ayudar a evitar el estrés por calor. A continuación se muestran dos recetas caseras de electrolitos. Consulte con su veterinario antes de darles a sus pollos un suplemento de electrolitos casero para asegurarse de que sea apropiado para su parvada durante los períodos de estrés por calor.

Receta simple de electrolitos

a través de CommunityChickens.com

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas azúcar
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita bicarbonato de sodio

Preparación

Mezcle todos los ingredientes y agregue a 1 galón de agua.

Receta dulce de electrolitos

a través de Our Little Coop

Preparación

  • 1¼ cucharadita sal marina sin refinar
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sustituto de sal de cloruro de potasio
  • 2 cucharadas de miel o melaza

Preparación

Mezcle todos los ingredientes con 1/2 galón de agua. No guarde más de 24 horas.

Razas de pollos tolerantes al calor

Así como hay algunas razas de pollos equipados para producir muchos huevos y algunos que se han criado para la producción de carne, hay algunas razas de pollos que tienen tolerancia al calor. Si vive en un clima cálido o si experimenta mucho calor y humedad durante el verano, tener la raza de pollo adecuada puede reducir la incidencia de estrés por calor en su parvada. Considere estas razas de pollos tolerantes al calor:

  • Leghorn: Una raza ponedora común, los pollos Leghorn tienen una cepa desarrollada comercialmente y una cepa heredada. Ponen de 150 a 300 huevos grandes y blancos cada año y son aves resistentes al aire libre. Los leghorns se pueden encontrar en una variedad de colores con una variedad de tipos de peine.
  • Nueva Hampshire: Un pollo de doble propósito, New Hampshire madura temprano y pone huevos grandes, de color marrón claro a medio. Les va bien en el calor y el frío, pero pueden sufrir quemaduras por congelación en sus peines. Son más grandes pero similares a los populares pollos Rhode Island Red, ya que se desarrollaron a partir de la raza Rhode Island Red.
  • Rojo de Rhode Island: Esta raza popular se encuentra en granjas a pequeña escala en todo el país. Las gallinas Rhode Island Red maduran temprano y ponen de 200 a 300 huevos grandes y marrones cada año, incluso en condiciones menos que ideales. Hay una cepa de herencia y una cepa industrial de esta raza.
  • Silkie: Las plumas parecidas a pieles y la piel negra de Silkie lo convierten en un éxito novedoso entre los criadores de pollos del patio trasero. Esta es una raza de gallo (las gallinas pesan solo 2 libras y los gallos no mucho más) que se encuentra en una variedad de colores. Sus pequeños huevos tienen un tinte de color. Les va bien en el calor y en el frío, pero su plumaje los hace inadecuados para la vida al aire libre en climas inclementes.

Los calurosos meses de verano ofrecen nuevos desafíos para la cría de animales de cualquier tipo. Ayude a sus pollos a superar los períodos de estrés por calor conociendo los signos del estrés por calor, manteniendo a sus pollos frescos y seleccionando las razas adecuadas para su rebaño.


Ver el vídeo: Infartos en los pollos de engorde. La Finca de Hoy (Diciembre 2021).