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La salud de los pollos de la A a la Z: dolencias que pueden afectar a su parvada

La salud de los pollos de la A a la Z: dolencias que pueden afectar a su parvada

FOTO: Kristina Mercedes Urquhart

En esta edición de la salud de los pollos de la A a la Z, continuamos con el alfabeto discutiendo las dolencias de los pollos, incluidas las que involucran la salud reproductiva y respiratoria, la viruela, la onfalitis y los respiraderos pegados.

Las dos últimas dolencias de los pollos son específicas de los polluelos, mientras que las aves adultas encuentran algunas de las otras en el otoño. Si sus aves han tenido deficiencias en ciertas áreas, como la salud reproductiva, durante el verano, lo verá manifestarse más adelante en el año.

Aquí hay un vistazo a algunos de los temas de salud importantes que se encuentran entre las letras O y S. (Lea las otras entregas de la serie aquí: Parte 1, Parte 2, Parte 3, Parte 4, Parte 6.)

Onfalitis

La onfalitis, una infección en los pollitos que se produce después de que no se absorbe el saco de huevos, puede provocar la muerte de un pollo joven hasta dos semanas después de la eclosión. También conocida como enfermedad de los pollitos blandos, es causada por bacterias que se encuentran en el huevo cuando se forma o que ingresan a través de la cáscara.

La onfalitis se asocia con entornos de incubación que no son lo suficientemente húmedos, según Enfermedades de las aves de corral, editado por Mark Pattison, Paul McMullin, Janet Bradbury y Dennis Alexander. Los signos clínicos incluyen polluelos afectados que parecen deprimidos, además de tener el abdomen distendido y tendencia a acurrucarse. A veces, el ombligo está visiblemente engrosado, prominente y necrótico.

"No existe un tratamiento específico para la onfalitis", escriben G.D. Butcher, J.P. Jacob y F.B. Mather del Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la Extensión de la Universidad de Florida en "Enfermedades comunes de las aves de corral". La mayoría de las aves afectadas, escribe, mueren en los primeros días de vida. “Las aves no afectadas no necesitan medicación. … El control se realiza mediante la prevención mediante un saneamiento eficaz de la incubadora, procedimientos de incubación, vigilancia de las parvadas reproductoras y manipulación adecuada de los huevos antes de la incubación. Los polluelos fangosos deben sacarse de la escotilla y destruirse. Si la mortalidad de los pollitos supera el 3 por ciento, se deben revisar las parvadas de reproductoras y los procedimientos de manipulación y eclosión de los huevos.

Ventilación pegada

La ventilación pegada es otra de las dolencias de los pollos que afecta a los pollos, una que es mortal si no se aborda, pero muy fácil de prevenir y curar. También llamado "trasero pastoso", posiblemente para aligerar la situación, los respiraderos pegados ocurren cuando las heces se compactan alrededor del respiradero y el pollito no puede defecar. Parece un problema menor, pero no es nada para tomar a la ligera.

Los pollitos con orificios de ventilación pegados morirán si no se aborda el trastorno. Controle a los pollitos todos los días durante las primeras semanas de vida. Limpie a fondo pero con cuidado el trasero pegado de cada pollito con un paño húmedo y tibio. Además del cuidado diario de los pollitos, asegúrese de que tengan una vida de criadora sin estrés, disponibilidad de agua dulce, temperatura adecuada de criadora y buena alimentación en todo momento. Una vez satisfechas estas necesidades, las rejillas de ventilación pegadas deberían aclararse rápidamente.

Viruela

La viruela del pollo se considera una variedad húmeda o seca. No está relacionado con la varicela que afecta a los humanos, pero se manifiesta aproximadamente de la misma manera, a través de costras blancas como verrugas; protuberancias en la cabeza, la cara y el cuello; y áreas ásperas potencialmente sangrantes como costras en las partes carnosas del pollo. En otras palabras, no es bonito.

Desafortunadamente, la viruela es un virus que desafía sus mejores prácticas de manejo y es contagioso de ave a ave a través del contacto general. Si un pájaro lo contrae, probablemente toda la bandada lo hará, a menos que el brote se aísle con bastante rapidez.

La viruela se puede propagar a través de las picaduras de ácaros y mosquitos, por lo que mantener a raya a las poblaciones de esos insectos puede ayudar enormemente. La mortalidad es baja con la viruela seca, pero un poco más alta (hasta un 50 por ciento) con la viruela húmeda, por lo que debe abordarlo temprano y coordinar el tratamiento adecuado con su veterinario si es posible. Hay vacunas disponibles.

"Varias especies de mosquitos pueden transmitir la viruela aviar y desempeñar un papel importante en la propagación del virus de una bandada a otra", escribe Jacquie Jacob de la Universidad de Kentucky en "Fowl Pox in Poultry". “Los mosquitos ingieren el virus cuando se alimentan de aves con el virus de la viruela aviar en el torrente sanguíneo. Los insectos luego transmiten el virus cuando se alimentan de aves sanas. Los mosquitos son la principal fuente de infección en las aves de corral. Los mosquitos suelen pasar el invierno en los gallineros, por lo que pueden producirse brotes durante el invierno y principios de la primavera.

“La viruela aviar también se transmite de un ave a otra a través del contacto directo. El virus se transmite por el aire y puede infectar a las aves a través de los ojos o heridas en la piel o cuando respiran. Aunque la enfermedad es contagiosa, se propaga lentamente ".

Raciones

En cualquier etapa de la vida, las raciones adecuadas son imprescindibles. Cuando mantenemos a los pollos domesticados bajo nuestro cuidado, ellos dependen de nosotros para una buena nutrición. Muchas personas abogan por dejar que las gallinas pastan y pasen tiempo en los pastos tanto como sea posible, pero nuestras aves domesticadas han sido criadas para ser grandes productoras de huevos y carne. Debido a sus genes modificados (que los humanos hemos alterado), necesitan un impulso nutricional para una salud óptima. Afortunadamente, cada vez es más fácil encontrar alimentos para pollos asequibles, orgánicos y de alta calidad.

Los pollitos necesitan un alimento que contenga más proteínas que el de sus contrapartes adultas: busque el alimento llamado alimento “de inicio”. Esta ración puede venir medicada para la coccidiosis y vale la pena investigar más este tema para elegir qué alimento es mejor para usted. Algunas raciones de alimento de inicio se duplican como alimento para pollos de engorde, en cuyo caso contactar al fabricante y leer la etiqueta de cerca lo ayudará a encontrar la combinación adecuada.

A las gallinas ponedoras adultas y activas se les debe ofrecer alimento para "ponedoras", que está formulado con más calcio y menos proteínas. Las aves de carne requieren alimento para “pollos de engorde” además del tiempo de pastoreo, y los gallos comen casi cualquier cosa.

Con moderación, las golosinas son una adición maravillosa a la dieta colectiva de un rebaño, siempre que estén frescas, no podridas ni mohosas, sean alimentos y preferiblemente verduras. Las sobras del jardín y de la cocina destinadas al abono suelen ser deliciosas golosinas de pollo. Los gusanos de la harina secos y raspados y otras golosinas empaquetadas están disponibles comercialmente, pero deben tratarse como "dulces de pollo" en lugar de un reemplazo de comidas.

Salud reproductiva

Incluso si no es un criador o nunca planea criar sus aves, debe prestar mucha atención a la salud reproductiva de su parvada. Incluso si cría pollos solo por el placer de tenerlos en el patio, todavía ponen huevos casi a diario y su salud reproductiva refleja su salud en general.

Todas las gallinas maduras, llamadas pollitas, ponen huevos. No es necesario que haya un gallo para que una gallina ponga huevos. Considere la posibilidad de poner huevos durante el ciclo menstrual de la gallina. Sin embargo, en lugar de mensualmente, como ocurre con los humanos, ocurre a diario. Si desea incubar pollos, necesita un gallo para fertilizar los huevos. Todos los huevos, fertilizados o no, son comestibles siempre que estén frescos.

El sistema reproductivo de una gallina es un sistema muy activo. Muchas cosas salen bien la mayor parte del tiempo, pero muchas pueden salir mal. Poner un huevo al día es un trabajo duro. La mayoría de las gallinas ponen en las horas de la mañana, y puede tomar de 30 a 45 minutos de reposo para poner un huevo. Para la salud de su gallina y la seguridad de sus huevos, una parvada ponedora debe tener acceso a cajas nido oscuras, suaves, secas y seguras, idealmente con una caja por cada cuatro o cinco gallinas.

La salud reproductiva óptima requiere una buena nutrición. Las gallinas ponedoras deben poder moverse, picotear y rascar, buscar comida en ocasiones y recibir un pienso nutritivo y de alta calidad. El agua debe estar disponible en todo momento. Las gallinas ponedoras también requieren suplementos dietéticos para una reproducción saludable, a saber, las conchas de ostras, como fuente adicional de calcio, ofrecen libertad de elección para que las aves tomen lo que necesiten.

Qué buscar

Cuando ocurren problemas reproductivos, pueden progresar con bastante rapidez, por lo que es mejor saber qué buscar. Una de las enfermedades reproductivas de las gallinas más comunes es la deficiencia de nutrientes. Sabrá que una gallina está luchando con el calcio si la cáscara del huevo es blanda, tiene depósitos extraños o puntos ásperos, o si no tiene cáscara. Ofrecer concha de ostra y aumentar la calidad del alimento resuelve rápidamente el problema en la mayoría de las aves sanas.

Los problemas más graves son de naturaleza ovárica e incluyen bloqueos de la ventilación o dificultades para poner. La unión de huevos es una enfermedad grave que puede volverse mortal si no se previene o se maneja adecuadamente. Esto ocurre cuando un huevo permanece alojado en el oviducto y la gallina no puede pasarlo.

El oviducto prolapsado ocurre cuando el oviducto se da vuelta y aparece fuera del respiradero. Esta dolencia también se llama "reventón" o "picadura" porque las otras gallinas tienden a notar y canibalizar a la gallina afectada. En ambos casos, debe aislar a la gallina de inmediato y tomar medidas para remediar la situación. En algunos casos, puede ser necesario llevar al ave a un veterinario de aves.

Salud respiratoria

Los pollos, como todas las aves, son conocidos por tener sistemas respiratorios extremadamente sensibles. Esto se debe en parte a sus sacos de aire porosos y al hecho de que sus sistemas respiratorios son inusuales. Como criador de pollos, debe saber que los compuestos orgánicos volátiles, o COV, en el aire pueden afectar a sus aves, y debe tomar medidas para mantener a las aves a salvo de los peligros.

Las afecciones respiratorias de los pollos son bastante comunes en las bandadas de pollos de todo el mundo, y estas afecciones pueden volverse crónicas en el invierno, cuando es más probable que las aves estén encerradas en el interior. Generalmente causadas por un virus, también pueden ser de naturaleza nutricional, parasitaria, bacteriana o ambiental. En cualquier caso, su mejor apuesta contra las enfermedades e infecciones respiratorias es la prevención en todos los frentes.

Qué hacer

Primero, críe y mantenga aves con buena resistencia; Trate de evitar los portadores de infecciones crónicas. A continuación, practique una buena higiene, especialmente cuando se trata de ventilación en el gallinero. Los fuertes olores a amoníaco de los desechos de pollo pueden exacerbar la sensibilidad respiratoria. En tercer lugar, proporcione alimento orgánico de excelente calidad, con agua dulce en todo momento. Un intestino sano y una dieta saludable mantienen fuerte la función inmunológica y reducen la probabilidad de virus.

Algunas enfermedades respiratorias son el resultado de las vacunas, así que investigue las vacunas que elija implementar lo mejor que pueda.

Finalmente, lo que más puede controlar es la exposición a los COV. A menos que sea absolutamente necesario, nunca pinte el interior de un gallinero. Invita a muchos problemas potenciales, como pollos que pican la pintura. (Ellos pican cualquier cosa). Además, la liberación de gases de la pintura ataca el sistema respiratorio. Se sabe que la pintura con altos niveles de COV es la más potente en la liberación de gases durante las dos primeras semanas. Pero continúa emitiendo gas durante varios años.

Reduzca los olores, en particular los olores químicos o artificiales, también de otras formas. Por ejemplo, no use perfume mientras sostiene pollos, no rocíe perfume o aerosol alrededor del gallinero y use el sentido común con otras ofensas olfativas.

Sus gallinas se lo agradecerán, tal vez no con palabras, pero ciertamente con salud, larga vida y abundantes cantidades de huevos.

Infecciones respiratorias

Muchas enfermedades comunes de los pollos pueden afectar el sistema respiratorio de un pollo (que incluye la tráquea, los pulmones y los sacos de aire), ya sean infecciones virales, bacterianas, fúngicas o micoplásmicas. Los signos comunes de una infección respiratoria en un pollo incluyen:

  • sonidos respiratorios anormales
  • decoloración de la cara de color púrpura azulado
  • conjuntivitis
  • tosiendo
  • alas sucias, de pájaros que se limpian las fosas nasales
  • secreción de los ojos
  • secreción de la nariz
  • hinchazón de la cara y / o zarzo
  • jadeando
  • inactividad
  • producción de huevos de cáscara fina
  • reducción de la producción de huevos
  • sacudiendo la cabeza
  • crecimiento lento
  • estornudar

Cultivo amargo

El cultivo agrio es una infección por levaduras en el cultivo, una parte del esófago o esófago en la base del cuello donde ocurren las etapas iniciales de la digestión. Conduce al engrosamiento de la pared del cultivo y la dilatación del cultivo y puede hacer que un ave pierda el acondicionamiento y posiblemente muera. El cultivo agrio es causado por una alteración de las bacterias normales que habitan el cultivo, con un crecimiento excesivo de candidias (que es una especie de hongos) que ocurre a menudo. El trastorno les ocurre principalmente a las gallinas.

En el libro ¿Así que quieres empezar a criar pollos ?, el autor Mark Burrows escribe que el hongo se desarrolla dentro del cultivo y "a su vez, hará que el cultivo se haga más grande y se llene con un líquido de olor bastante maligno".

En Las nuevas reglas del gallinero, los autores Robert y Hannah Litt escriben que la cosecha amarga se puede prevenir complementando con probióticos y prebióticos como parte de un régimen diario, refrescando regularmente el agua de su reloj y manteniendo las áreas de los pollos libres de fruta caída. “Nos encanta darles a nuestras gallinas las sobras que parecen demasiado buenas para la pila de abono, pero siempre nos aseguramos de que la comida no tenga moho”, escriben.

Gracias por acompañarme y estad atentos a la última entrega, donde abordaremos las dolencias del pollo de la T a la Z.

Esta historia apareció originalmente en la edición de septiembre / octubre de 2018 de Pollos revista.

Etiquetas Salud del pollo de la A a la Z


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