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La recolección de cerezas es una actividad agradable y beneficiosa

La recolección de cerezas es una actividad agradable y beneficiosa

FOTO: Zach Loeks

Al igual que las cerezas crecen en racimo, quienes las recogen pueden reunirse para disfrutar de la dulce sensación de comunidad.

Y, al igual que se necesitan muchas variedades de cerezas para alargar la temporada a través de diferentes programas de maduración, se necesitan muchas personas y generaciones de recolectores para hacer el trabajo correctamente.


Un cultivador fácil

En primer lugar, las cerezas son una fruta de verano tan deliciosa.

Para nosotros en el valle de Ottawa en Canadá, la guinda es una fruta maravillosa y resistente. No solo es resistente en los fríos inviernos del norte y alpinos, sino que también ofrece altos rendimientos de fruta resistente a enfermedades y plagas.

También tiene una buena tendencia a la propagación por chupones. Esto le permite extender su plantación a lo largo de los años simplemente moviendo nuevas plantas con una pala en primavera.

En solo unos pocos años, las guindas comienzan a ceder. Y con compost anual, mantillo y poda, estos arbustos continuarán dando altos rendimientos.

El riego durante la maduración engordará la fruta y el mantillo ayudará a mantener la humedad del suelo.


¿Quieres saber más sobre las cerezas? ¡Haga clic aquí para conocer la historia de la fruta!


Un asunto de familia

Entonces, ¿por qué varias generaciones recogen estas maravillosas frutas juntas? Bueno, la selección de cerezas es una gran oportunidad para que la familia, los amigos y la comunidad se reúnan y celebren.

Incluso puede espaciar la recolección socialmente distanciada a ambos lados del diámetro del dosel de 6 pies del arbusto de cerezo. Todo el mundo puede charlar, recoger y sentir la frescura de un día de verano a su alrededor, incluso en estos tiempos peculiares.

Pero más allá de los beneficios emocionales, es funcionalmente útil para personas de diferentes tamaños (niños, adultos y todos los que se encuentran en el medio) elegir juntos.

La mayoría de los adultos recogerán fácilmente el medio del arbusto de cereza. Mientras tanto, los niños pueden limpiar las ramas inferiores sin doblarse. Y esas personas más altas pueden alcanzar y recoger las ramas superiores sin una escalera.

Su perro puede incluso tratar de limpiar las cerezas que caen al suelo. Sin embargo, tenga cuidado con esto, ya que los huesos de cereza contienen cianuro y, si se consumen en cantidades suficientemente grandes, pueden envenenar a nuestros amigos caninos. Una cereza también puede bloquear el tracto digestivo de un perro.

Como dice mi mamá: "Asegúrate de que el cachorro esté atado a los árboles que ya están recogidos con un cuenco de agua a la sombra".

Más que sabroso

Las cerezas que caen al suelo también son un buen alimento para la vida del suelo. Cuando se descomponen, el suelo los aceptará como parte del ciclo de vida, devolviendo nutrientes a los árboles.

La clave para los paisajes regenerativos es una abundancia que garantiza que siempre haya suficiente para los humanos y otros organismos por igual. Los gusanos disfrutan de las cerezas en el suelo, y las que están demasiado altas para recoger se pueden dejar para las aves.

Los que están en el medio son para que nosotros los escojamos. Cada uno de nosotros recibe un sabroso manjar.

Y todos pueden disfrutar de un día de recolección de cerezas, independientemente de sus habilidades físicas. La abuela puede hacer limonada. El tío Jim puede contar una historia favorita y los niños pueden tener un concurso de escupir en el foso.

La recolección es quizás la actividad comunitaria más antigua y una que se encuentra profundamente arraigada en nuestra naturaleza innata como humanos, esperando volver a crecer.

La cereza, al igual que muchas otras maravillosas plantas perennes comestibles, puede incluirse en nuestro paisaje cultural (patios, parques de la ciudad y callejuelas) para mejorar la seguridad alimentaria, el bienestar de la comunidad y la resiliencia social.


La jardinería comunitaria es buena para la alimentación y la familia.


Un árbol a la vez

Sí, el paisajismo comestible y su rica generosidad presentan maravillosas oportunidades para que la comunidad se reúna y disfrute de las estaciones, cada una echándose una mano a la altura ergonómica correcta.

Se necesita una comunidad para elegir un seto de cerezos y un ecosistema para sostenerlo. Y para comenzar, solo hace falta que uno de nosotros plante un árbol, un amigo que eche una mano y alguien más que se inspire para plantar otro.

De esta forma, poco a poco, podemos construir el paisaje que queremos experimentar y producir los alimentos que necesitamos. Cada día, cada uno a su manera, podemos crear la sociedad que queremos ver.

Sigue creciendo un mundo comestible y biodiverso,

Zach


Ver el vídeo: 5 Reglas de oro para PODAR y cuidar un CEREZO correctamente. LdN (Diciembre 2021).