Colecciones

Cheesecake con Queso de Cabra

Cheesecake con Queso de Cabra



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Se dice que entre las leches de varias cabras, la leche de las cabras enanas de Nigeria es la que más sabe a la leche de vaca más familiar. El queso de cabra utilizado para esta receta era un queso semiduro deliciosamente suave.

Ingredientes

Corteza

  • 1½ tazas de migas de galletas Graham bajas en grasa
  • 1 cucharada de azúcar
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida

Relleno

  • 16 onzas de queso Neufchâtel americano
  • 1½ tazas de queso de cabra suave rallado / desmenuzado
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas ralladura de limón
  • 1½ cucharadita extracto de vainilla
  • 1¼ tazas de azúcar
  • 4 huevos

Preparación

Corteza
Precaliente el horno a 350 grados F.

En un tazón, combine las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar con un tenedor hasta que esté bien combinado. Presione sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas ligeramente engrasado. Hornee de 6 a 8 minutos, hasta que la corteza esté dorada. Dejar enfriar.

Relleno
Combine los quesos, el jugo de limón, la ralladura de limón y la vainilla en un tazón grande y mezcle bien con una batidora eléctrica. Agregue azúcar, aproximadamente un tercio a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de agregar cada uno. Batir la mezcla hasta que quede suave. Vierta en la base preparada y hornee de 50 a 60 minutos, hasta que los bordes se vean firmes y dorados y el pastel comience a desprenderse de los lados del molde. (El centro aún debe estar suave). Deje enfriar a temperatura ambiente, luego cubra y refrigere durante la noche.

Sirve 8.

Consejo: Para un toque extra, rocíe con caramelo y espolvoree frutas y nueces encima.

Etiquetas tarta de queso, postre, queso de cabra, receta


Ver el vídeo: El cheesecake con queso de cabra de Miquel Antoja (Agosto 2022).