Interesante

¿Puedo vender en un mercado de agricultores como agricultor urbano?

¿Puedo vender en un mercado de agricultores como agricultor urbano?

¿Cuál es el objetivo de su finca urbana u hogar? ¿Es simplemente para brindarle a su familia alimentos nutritivos y asequibles, o anhela algo más, como proporcionar ingresos adicionales para su familia?

Si desea convertir su huerto urbano en un negocio, vender en un mercado de agricultores local puede ser una opción viable para el agricultor urbano. Además de generar ingresos adicionales, la venta de productos agrícolas adicionales u otros productos agrícolas en el mercado de agricultores puede proporcionar otros beneficios. La agricultura de mercado puede proporcionar una manera fácil de conocer nuevos clientes para ventas directas y conectarlo con una red de otros agricultores que pueden brindarle información valiosa sobre cómo operar un negocio agrícola.

Cómo unirse a un mercado de agricultores

El proceso de unirse a un mercado de agricultores puede ser abrumador. Los estados tienen diferentes leyes y reglamentos que rigen los mercados de agricultores y las granjas que participan en ellos. Cada mercado tiene diferentes reglas y procesos para ingresar al mercado. A continuación, se muestran algunos pasos que lo ayudarán a navegar mejor para unirse al mercado de agricultores local.

1. Evalúe su producción agrícola urbana.

Claro, es posible que tenga algunos calabacines adicionales para regalar a los vecinos en pleno verano, pero ¿su jardín o granja es realmente capaz de producir suficiente comida para vender cada semana en el mercado? ¿Cuánto espacio tiene disponible para la agricultura comercial? ¿Podría arrendar un lote urbano adicional o compartir espacio con un vecino? (Tenga en cuenta que los mercados de agricultores pueden tener pautas sobre dónde se cultivan sus productos agrícolas para cumplir con sus políticas de producción).

Una buena regla general es pensar cuánto tendría que ganar para que el mercado sea rentable para usted y su tiempo. Por ejemplo, si desea ganar $ 50 a la semana con su granja urbana, entonces considere cómo sería posible para usted cultivar al menos $ 50 en productos adicionales cada semana. (Asegúrese de incluir los gastos adicionales asociados con el mercado en sus cálculos: tarifas de mercado; compra de suministros de mercado, como mesas y empaques; kilometraje; y el valor de su tiempo en el mercado).

2. Verifique que pueda usar su propiedad para agricultura comercial.

Lo último que desea es invertir tiempo y dinero en cultivar un gran jardín solo para descubrir que existe un obstáculo para vender lo que ha cultivado en su propiedad. Si bien esto es un problema menor en las áreas rurales, los agricultores urbanos deben ser especialmente conscientes del uso de la tierra. Si está alquilando, consulte con el propietario para asegurarse de que la agricultura comercial sea un uso aceptable de su espacio. Si vive en un vecindario con reglas estrictas de asociación de propietarios, revise las políticas para asegurarse de que su nuevo proyecto no cause problemas. Las ordenanzas de la ciudad sobre la agricultura, especialmente cuando hay animales involucrados, también pueden cambiar su plan de negocios.

3. Verifique las certificaciones con el departamento de agricultura de su estado.

Las leyes varían de un estado a otro, por lo que es importante saber qué necesitará para ser legal. Especialmente si planea vender cualquier tipo de producto procesado, como mermeladas o jaleas, las certificaciones adecuadas son necesarias antes de comenzar a realizar ventas directas.

4. Visite los mercados locales para encontrar una buena opción.

¿Hay algún nicho que pueda llenar que no esté cubierto por los otros proveedores? Los artículos únicos, como hongos o microverduras, pueden ser una oportunidad de ingresos más viable para el espacio limitado de su granja urbana. Muchos mercados, especialmente los grandes, pueden tener una lista de espera para nuevos proveedores. Podría planear unirse a un mercado más pequeño este año mientras espera que se abra un espacio en un mercado más grande. (También puede unirse a un mercado más grande en un día más lento, como el mercado entre semana en lugar del mercado de fin de semana).

5. Revise las pautas de membresía del mercado.

Espere completar una solicitud, pagar una tarifa y posiblemente tener una inspección agrícola antes de unirse a un mercado de agricultores. (No se preocupe por la parte de inspección, en la mayoría de los casos, los gerentes de mercado solo buscan ver que usted es una operación legítima que está haciendo lo que dice que hace). Es mejor hacer este contacto antes de que comience la temporada de mercado. , ya que el personal del mercado suele estar muy ocupado al comienzo de la temporada de mercado. Sea cortés y cortés con el personal del mercado; su actitud le ayudará a ingresar al mercado que desea.

6. Envíe la solicitud y cualquier papeleo necesario.

En su solicitud, sea completamente franco sobre su negocio agrícola. No mienta ni tergiverse lo que está haciendo, ya que muchos mercados pueden incluir inspecciones agrícolas como parte de unirse a un mercado. En algunos casos, especialmente si hay quejas, un mercado puede votar para aprobar inspecciones agrícolas a mitad de temporada, así que siempre asuma que existe la posibilidad de que lo inspeccionen.

7. ¡Espere!

Cuando envíe su solicitud, está bien preguntar cuánto tiempo debe esperar hasta conocer la decisión del mercado. Algunos mercados pueden simplemente procesar su solicitud y aprobarla. Otros pueden necesitar una votación de la junta para permitirle unirse al mercado. Sea paciente y optimista. Si su solicitud no es aprobada para este año, pregunte qué podría hacer para poder unirse el próximo año, tal vez cultivando un producto diferente. Si el espacio de mercado es un problema, pregunte si puede ser incluido en la lista de espera.

8. Reúna sus suministros.

Si su solicitud es aprobada, tómese el tiempo suficiente antes de que comience la temporada de mercado para reunir lo que necesita para su puesto de mercado. Consulte con el personal del mercado para ver qué suministros debe tener, pero generalmente planifique una carpa, mesas, carteles de precios y empaque para sus verduras. También necesitará una caja de efectivo, mucho cambio y, si planea vender productos por libra, una balanza certificada.

9. Considere la posibilidad de adquirir un seguro de responsabilidad civil por productos para su puesto de mercado.

Algunos mercados requieren que los proveedores individuales tengan su propio seguro de responsabilidad civil, pero incluso si no lo tienen, puede considerarlo. El seguro de responsabilidad por productos lo protege en caso de que alguien se lesione (o afirme estarlo) por consumir sus productos agrícolas.

Cómo tener éxito en el mercado

Ahora que se ha unido a un mercado de agricultores, siga estos consejos para garantizar una experiencia exitosa.

Sea amable, cortés y respetuoso con los clientes.Tal vez debería ser evidente, pero si pone énfasis en tratar bien a sus clientes, pondrá a su nuevo negocio en el camino del éxito.

Seguimiento de la rentabilidad.La transición de la agricultura como un pasatiempo a un negocio puede ser un desafío porque su forma de pensar debe cambiar. No puede cultivar 500 libras de quingombó simplemente porque es su vegetal favorito. Realice un seguimiento de lo que se vende bien en el mercado y lo que no, así como de los costos de producción. De lo contrario, puede encontrarse perdiendo dinero rápidamente y desperdiciando buenos productos porque nadie está comprando.

Conserva a los clientes que conoces.Desarrolle relaciones a largo plazo con los clientes iniciando una lista de correo electrónico y una página de Facebook y actualizándolas con frecuencia. Una página de Facebook es una excelente manera de compartir imágenes de su granja y jardín urbano, lo que permite a los clientes ver lo que está haciendo.

Muestra, muestra, muestra. Proporcionar muestras de productos es una excelente manera de atraer la atención y obtener interés en sus productos. Especialmente si está cultivando variedades únicas o tradicionales, a la gente le encanta probar antes de comprar. En algunos estados, es posible que deba obtener un permiso específico para proporcionar muestras de productos preparadas, así que consulte primero con su agente de extensión o gerente de mercado.

Vuélvete digital.Una forma de diferenciarte rápidamente de los competidores del mercado es aceptar más que dinero en efectivo. Si tiene un teléfono inteligente, puede configurarlo fácilmente para aceptar transacciones con tarjeta de crédito por una pequeña tarifa (generalmente menos del 3 por ciento) de compañías como Square o Paypal.

Experimentar.Si descubre que su experiencia en el mercado no es tan rentable como esperaba, no tema cambiar las cosas. Quizás los clientes quieran comprar algo diferente de lo que esperaba. ¡Cuanta más variedad traiga a su puesto de mercado de agricultores, mayor será la probabilidad de que alguien encuentre algo que le interese!

Unirse a un mercado de agricultores puede ser una buena manera de complementar sus ingresos como agricultor urbano, ¡o al menos ayudarlo a recuperar todo el dinero que ha invertido en su granja! No tenga miedo de probarlo, al menos durante una temporada, y vea si le queda bien.

Sobre el Autor: Jamie Aramini es un escritor independiente y fundador de Sustainable Kentucky, un sitio web dedicado al movimiento ecológico en el estado de Bluegrass. Es una ávida jardinera, madre de dos hijos y administradora del mercado de agricultores local.

Etiquetas mercado de agricultores, vender, granja urbana, agricultor urbano


Ver el vídeo: ESTE TIPO DE CULTIVO TE DARA MAYOR RENTABILIDAD. Negocios agrícolas rentables de mayor producción (Mayo 2021).