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Ganado Galloway con cinturón

Ganado Galloway con cinturón

Utilizar: Los Galloway con cinturón tienen usos similares a los de Galloway. Son herbívoros y exploradores eficientes, lo que los hace ideales para la producción de carne de res a base de forrajes. Su carne es sabrosa y se destaca por sus canales bien veteadas con grandes chuletones y muy poca grasa interna. Y, debido a su naturaleza protectora, algunos Galloway en un pastizal son tan efectivos como los burros o las llamas para proteger a las ovejas y cabras de los perros errantes. Foto de Rhoda Peacher.

Historia: El ganado de Galloway se originó en las Tierras Bajas de Escocia en los seis condados que conformaban la provincia de Galloway. Los registros indican que la mayoría de los primeros Galloway eran negros, pero los rojos, marrones y brindles, con o sin marcas blancas, también eran bastante comunes. En 1951 se fundó un registro estadounidense separado para Galloways de la variedad con cinturón (la United States Belted Galloway Society), aunque la American Galloway Breeders Association también registra Fullblood, Belted y White Galloways en libros genealógicos separados. Se cree que los Galloways con cinturón surgieron de cruzar Galloways negros con ganado con cinturón holandés.

Conformación: Según la U.S. Belted Galloway Society, Belted Galloway puede ser de color negro, rojo o pardo. Un cinturón completo debe rodear la sección media del cuerpo, entre las patas delanteras y traseras. La piel debe ser moderadamente gruesa. El pelaje debe tener dos capas, una capa interna corta cubierta por una capa larga y peluda que protege al animal. El ganado debe ser de tamaño moderado. La cabeza debe ser ancha con la nuca baja y plana.

Consideraciones / notas especiales: Los Galloways son ganado amigable y dócil; incluso los toros se destacan por su comportamiento tranquilo. Las vacas son lechosas, maternas y longevas, con una merecida reputación por tener crías todos los años. Y, aunque los Galloways son una raza del norte resistente por excelencia, también se adaptan bien a los climas del sur. Belted Galloways figura en la lista de prioridades de conservación de American Livestock Breeds Conservancy en la categoría de recuperación.


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