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¿Hay OGM en su comida? Vermont te lo dirá

¿Hay OGM en su comida? Vermont te lo dirá



Cortesía de iStock / Thinkstock

He viajado por todo el mundo, pero nunca he estado en Vermont. Odio tener que decir eso, pero es cierto. Algún día llegaré allí, y cuando lo haga, me gustaría hacer algunas compras.

El jueves pasado, el gobernador Peter Shumlin (D) firmó H. 112, el proyecto de ley Vermont Right to Know, convirtiéndolo en ley, lo que convierte a Vermont en el primer estado de EE. UU. En exigir etiquetas en los alimentos modificados genéticamente vendidos en puntos de venta. Esta ley también prohíbe etiquetar productos que han sido creados con ingeniería genética como "naturales".

El proyecto de ley del derecho a la información de Vermont no entrará en vigor hasta julio de 2016, pero este es un gran paso para quienes participamos en el movimiento de alimentos sostenibles y la discusión del sistema alimentario. Estoy a favor del etiquetado de alimentos transgénicos. No me importa si quieres comer alimentos transgénicos, pero como agricultor sostenible y consumidor con mentalidad sostenible, no quiero comerlos. (Mi razonamiento es amplio y requeriría una entrada de blog completamente diferente). La aprobación de este proyecto de ley les da a los residentes de Vermont una respuesta a la pregunta simple: ¿El maíz en estos chips de tortilla es transgénico?

En un comunicado de prensa de la oficina de Shumlin: “'Los habitantes de Vermont se toman nuestra comida y cómo se produce en serio, y creemos que tenemos derecho a saber qué hay en la comida que compramos', dijo el gobernador Shumlin a la multitud reunida en el césped de la Cámara de Representantes. para el evento de firma. “Estoy orgulloso de estar liderando el camino en los Estados Unidos para exigir el etiquetado de alimentos transgénicos. Más de 60 países ya han restringido o etiquetado estos alimentos, y ahora un estado, Vermont, también se asegurará de que sepamos qué contienen los alimentos que compramos y servimos a nuestras familias ".

No todo el mundo está tan emocionado con este proyecto de ley como yo. Los opositores a los proyectos de ley de etiquetado de OGM dicen que las etiquetas obligatorias aumentarán el costo de los alimentos porque menos personas querrán comprar alimentos con ingredientes transgénicos y porque el costo de cambiar el empaque será significativo. Otra preocupación es que los consumidores no pueden tomar una decisión de compra informada porque, en general, no están lo suficientemente educados sobre los cultivos transgénicos, su impacto ambiental y económico en las comunidades y los agricultores, y la investigación en curso sobre las implicaciones para la salud o la seguridad. Digo, ¿qué mejor oportunidad para abrir una avenida principal para una discusión franca sobre nuestro sistema alimentario? Si estos partidarios de los transgénicos no tienen nada que ocultar, entonces pueden actuar y educar con orgullo a los consumidores sobre los alimentos transgénicos que producen.

Si bien Vermont es solo un estado que hace pública esta pieza vital de información sobre alfabetización alimentaria, el proyecto de ley tiene el potencial de crear un efecto dominó. (California y Washington ya no han aprobado dichos proyectos de ley, pero se ha sensibilizado a los consumidores allí). Whole Foods fue la primera tienda de comestibles nacional en comprometerse a etiquetar todos los alimentos transgénicos vendidos en sus tiendas para 2018. Este proyecto de ley estatal de etiquetado transgénico ofrece a los consumidores más opciones, porque no todo el mundo vive o trabaja a menos de 30 minutos en coche de Whole Foods (incluido yo mismo), después de todo.

Para el resto de nosotros
Es posible que su estado ya tenga pendiente una factura de etiquetado de OGM. La coalición Right to Know OGM controla lo que sucede en los EE. UU. Haga clic en su estado para ver cuál es la posición de su legislatura. El sitio web también le facilita ponerse en contacto con sus legisladores y expresar su opinión sobre el etiquetado de OMG.

La nivelación con los legisladores en persona tiene más peso que simplemente contactarlos a través de un formulario de Internet, por supuesto, por lo que ahora es el momento de poner a trabajar los resultados del examen sorpresa de la semana pasada. Levante el teléfono y marque sus contactos estatales; esto no es tan aterrador como parece. Es probable que se comunique con el buzón de voz o con un pasante al que se le pague por ser amigable. ¡Después de todo, eres el jefe de tus representantes! Dígales a sus representantes por qué su postura sobre el etiquetado de OGM es importante para usted y su familia. ¡Este es un tema que afecta a todas las personas que comen!

Lea más sobre los alimentos transgénicos y el etiquetado en nuestro sitio:

  • Whole Foods requiere etiquetado de OGM para 2018
  • Un Día de Acción de Gracias sin OGM
  • Los OGM causan problemas de salud en los cerdos
  • Los agricultores de Ohio muestran preferencia por los productos no transgénicos
  • La desregulación de GE afecta granjas de todos los tamaños

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