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Budín de pan de manzana

Budín de pan de manzana


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Foto de Virginia Pinkston

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes


  • 1 manzana grande, preferiblemente McIntosh, Cortland o Macoun
  • 2 tazas de pan duro (como blanco, francés, avena o integral), cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2¼ tazas de leche
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 1/2 taza de pasas (opcional)
  • nata, nata montada o helado para decorar

Preparación
Precaliente el horno a 350 grados F.

Pele la manzana y córtela en rodajas de 2 pulgadas. Coloque las rodajas de manzana y los cubos de pan en el fondo de una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas.

Combine el azúcar morena, la canela y la sal y espolvoree sobre la mezcla de pan de manzana.

Batir la leche, los huevos y la vainilla y verter sobre la mezcla de pan de manzana.

Coloque la fuente para hornear en una fuente más grande y poco profunda en la rejilla del medio del horno y vierta 1 pulgada de agua caliente en la fuente exterior.

Hornee durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Sirva caliente con nata, nata montada o helado.

Etiquetas manzana, manzanas, receta, recetas


Ver el vídeo: Budín de pan de la abuela (Mayo 2022).