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Ganado Ankole-Watusi

Ganado Ankole-Watusi

FOTO: Fusible / Thinkstock

Utilizar: Los Ankole-Watusi se utilizan en los Estados Unidos para encordar y producir carne debido a su bajo contenido en grasas y colesterol. La leche tiene aproximadamente un 10 por ciento de grasa. Algunos productores de leche han utilizado vacas cruzadas Ankole-Watusi en sus rebaños para aumentar los niveles de grasa de la mantequilla.

Historia: Los precursores de la raza fueron criados por agricultores egipcios en el valle del Nilo hace 6.000 años. Finalmente se extendieron a Etiopía y el sur de África, donde se cruzaron con ganado cebú jorobado de la India para producir el Sanga, que se convirtió en la base de muchas razas africanas, incluida la Ankoli-Watusi.

Conformación: Este ganado de tamaño mediano tiene cuernos largos y de gran diámetro. El ganado puede ser sólido o manchado, según el Registro Internacional Ankole-Watusi. El Ankole-Watusi es de tamaño mediano, con vacas que pesan 900-1200 libras y toros que pesan 1000-1600 libras. Los terneros recién nacidos pesan entre 30 y 50 libras.

Consideraciones / notas especiales: Ankole-Watusi tolera bien las temperaturas y el clima extremos, dice el registro internacional de la raza. Los grandes cuernos actúan como radiadores; la sangre que circula a través del área del cuerno se enfría y luego se devuelve al cuerpo principal. Esto permite que se disperse el exceso de calor corporal. Por la noche, los miembros del rebaño duermen juntos, con los terneros en el centro del grupo para protegerse. Los cuernos de los adultos sirven como armas formidables contra cualquier intruso.


Ver el vídeo: Giant Watusi like a big old dog (Mayo 2021).