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La aeroponía da forma al futuro de la agricultura urbana

La aeroponía da forma al futuro de la agricultura urbana


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Cortesía de AeroFarms

Aerofarms utiliza tecnología aeropónica para cultivar comercialmente verduras de hoja verde, como la rúcula.

La agricultura comercial ha encontrado su pareja urbana. AeroFarms, una empresa de Ithaca, Nueva York, ofrece tecnología aeropónica y experiencia empresarial para ayudar a cultivar y vender verduras de hoja verde en edificios urbanos a nivel comercial. El sistema aeropónico es un tipo de tecnología hidropónica que rocía una neblina directamente sobre las raíces con los nutrientes, hidratación y oxígeno que necesitan las plantas, permitiendo que las plantas crezcan en edificios sin tierra ni luz solar durante todo el año.

Ed Harwood, director ejecutivo de AeroFarms, se familiarizó con la aeroponía mientras investigaba tecnologías de vanguardia en agricultura para la Extensión Cooperativa de la Universidad de Cornell. Descubrió que la aeroponía es el medio más eficaz para cultivar verduras de hoja verde.

“Las verduras de hoja verde son lo mejor que podemos comer en nuestra dieta. Pero tienen una vida útil muy corta de todas las verduras ”, explica Harwood. “Al cultivarlos localmente, la vida útil es más larga y mejor. Y sin luz solar y suelo, hay pocas posibilidades de contaminación o enfermedad ".

En 2002, Harwood creó con éxito un sistema prototipo aeropónico para cultivar verduras de hoja verde. Amplió el prototipo a un sistema de cultivo comercial, donde cultivó y vendió verduras comercialmente durante varios años bajo el nombre GreatVeggies.

Harwood dice que las respuestas de los clientes al sabor más fresco, la vida útil más larga y las mezclas innovadoras de las verduras fueron extremadamente positivas. Escuchó historias de personas que pedían verduras en restaurantes sin vestirse y estudiantes que pedían más "caramelos verdes".

Cortesía de AeroFarms

Los sistemas de cultivo aeropónico utilizan luz artificial, tela de tela como medio de cultivo y spray de nutrientes insertado en una cámara de suelo para cultivar verduras de hoja verde en cualquier área, incluidos los almacenes abandonados.

En 2009, Harwood cambió su enfoque al desarrollo y venta de sistemas de cultivo a agricultores y empresarios. Harwood renombró la empresa Aero Farm Systems LLC con el apoyo de 21Ventures, un fondo de capital de riesgo tecnológico, para comercializar la tecnología aeropónica.

AeroFarms es ahora un proveedor de servicios completos de sistemas de cultivo aeropónico que ayuda a los empresarios a aprender a utilizar el sistema de cultivo y beneficiarse de él.

"Realmente debe tomar la mano de su cliente durante este proceso", dice Harwood. “Lo veo como una asociación, es una sólida experiencia de aprendizaje compartida entre el agricultor y nosotros. Ellos aprenden de mis éxitos y yo aprendo de los suyos ".

El primer cliente que pagó a AeroFarms fue un grupo de inversionistas de Wall Street que querían comenzar una granja urbana como parte de un esfuerzo por revitalizar Newark, NJ AeroFarms instaló el sistema de granja aeropónica en St. Phillips Academy, una escuela que brinda educación privada para jóvenes desfavorecidos . El sistema de cultivo permite a los niños cultivar vegetales de hojas verdes, que se utilizan en la cocina de la escuela para preparar comidas orgánicas saludables y nutritivas para los niños.

La tecnología

El sistema de cultivo AeroFarms utiliza un transportador de tela en lugar de tierra como medio de cultivo. Debido a que una pieza de tela puede durar hasta cinco años, la tela es rentable y ecológica. Los nutrientes se aplican directamente a las raíces de las plantas, lo que requiere menos agua en comparación con los métodos basados ​​en el suelo. La iluminación LED proporciona a las plantas la cantidad y variedad de iluminación más ideales.

El sistema de cultivo AeroFarms está diseñado para edificios de tipo almacén viejos o vacíos y, por lo tanto, no desperdicia espacio. El sistema de cultivo AeroFarms es modular y apilable verticalmente, lo que puede convertir 10,000 pies cuadrados de espacio en el piso de las instalaciones en casi 30,000 pies cuadrados de espacio de cultivo.

Harwood espera que esta tecnología eventualmente se convierta en algo común.

“Necesitamos pensar en la próxima generación en términos de mejor salud y mejor alimentación”, dice. “Quiero que más personas participen en el cultivo de buenos alimentos. Quiero que esta tecnología esté al alcance de las personas para establecer negocios y proporcionar mejores alimentos para las personas ".

Visite el sitio web de AeroFarms para aprender cómo configurar su propio sistema de cultivo comercial.

Etiquetas AeroFarms, aeroponía, agricultura comercial, sistema de cultivo, verduras de hoja verde, agricultores urbanos


Ver el vídeo: PROMIP - Agricultura do Futuro History Channel (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Merwyn

    ¡No, no me gusta eso!

  2. Matro

    Los felicito, este pensamiento tiene que ser precisamente a propósito.

  3. Norval

    Estoy de acuerdo, un pensamiento útil.

  4. Sewall

    No veo tu lógica



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