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Acerca de Strawberry Farms

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Glenn Euloth / Flickr

Tarta de fresas, helado de fresa, fresas con nata, fresas cubiertas de chocolate. Estas frutas dulces son las favoritas de muchas frutas de postre y pueden ser una de las favoritas para hacer dinero en las granjas de fresas. El mercado de las fresas que se venden localmente y se cultivan de forma natural puede hacer que la atención de los pequeños agricultores se centre en plantar fresas, cultivar fresas con fines de lucro y placer.


Cultivo de fresas en los EE. UU.

Las fresas son la quinta fruta fresca más preferida en los Estados Unidos, detrás de las bananas, las manzanas, la sandía y las uvas, por lo que existe un gran mercado para las fresas y oportunidades para las granjas U-pick. En 2012, EE. UU. Era el mayor productor mundial de fresas, producía más de 36.000 millones de libras y representaba el 29 por ciento de la producción total de fresas del mundo, según el Centro de Recursos de Mercadeo Agrícola del USDA. La industria de la fresa de EE. UU. Se centra en las áreas del sur y la costa de California, con Florida y Oregón como el segundo y tercer estado de cultivo de fresas, pero las fresas se pueden cultivar en cualquier lugar con el cuidado adecuado.

Variedades de fresa


Josh Mazgelis / Flickr

No todas las fresas son iguales. Lo primero que debe considerar al plantar sus campos de fresas es qué variedades de fresas le gustaría probar. Estos son algunos de los tipos principales para comenzar su lista de plantas imprescindibles.

  • Fresas portadoras de junio: También conocidas como fresas de primavera, este tipo produce frutos en la primavera durante dos o tres semanas. Los productores de junio se clasifican en variedades tempranas, de mitad de temporada y tardías y producen matas con plantas hijas en las puntas que enraizarán y producirán plantas de fresa adicionales. Earligrow, Delmarvel y Allstar son tres variedades de fresas de junio que debes conocer.
  • Fresas Everbearing: Estas plantas producen bayas más pequeñas que las plantas de junio. Producen flores y frutos en tres períodos: primavera, verano y otoño. Las fresas perennes son buenas para los jardineros de espacios pequeños y los agricultores urbanos porque no producen corredores, sino que la planta se mantiene compacta y ordenada. Las variedades de fresas siempre duraderas incluyen Quinalt, Albion y Seascape.
  • Fresas de día neutro: También en el lado más pequeño, estas fresas producen frutos durante la temporada de crecimiento y están libres de corredores. Tristar y Tribute son dos populares variedades de fresas de día neutro.
  • Fresas alpinas: Estas fresas dulces, del tamaño de una moneda de diez centavos, varían en color de rojo a blanco y frutales durante todo el verano. No producen corredores, por lo que son buenos para jardinería en macetas y espacios pequeños. Pruebe las variedades Mignonette, Alexandria y Rugen.
  • Fresas almizcleras: Si bien estas plantas altas que crean una cubierta de suelo espesa, no son productores prolíficos de fresas. Las fresas son pequeñas y picantes. Puede mejorar el rendimiento de las fresas almizcleras agregando plantas masculinas a sus campos de fresas cada dos años. Las variedades de almizcle de fresa incluyen Capron y Rosea.

Maneras de cultivar fresas


Ajith / Flickr

Las granjas de fresas son diversas porque hay muchas formas diferentes de cultivar fresas. Es probable que sus campos se vean diferentes a los campos de las granjas de fresas de sus vecinos. Aquí hay algunos métodos de plantación diferentes para que pueda encontrar la que mejor se adapte a sus necesidades.

Sistema de hileras enmarañadas

Este método es el mejor para el cultivo de cultivares de fresa que producen junio, según la Extensión de la Universidad de Illinois. Coloque las plantas de fresa a una distancia de 18 a 30 pulgadas en hileras de 3 a 4 pies de distancia. Permita que las plantas hijas producidas por los corredores arraiguen libremente dentro de un espacio de 2 pies de ancho para crear una hilera enmarañada.

Sistema de filas espaciadas

Puede limitar la cantidad de plantas hijas que pueden crecer a partir de los corredores de una planta madre utilizando este método. Con las plantas de fresa plantadas a una distancia de entre 18 y 30 pulgadas en hileras de 3 a 4 pies de distancia, permita que las plantas hijas arraiguen a no menos de 4 pulgadas de distancia. Saque o corte todos los demás corredores y plantas hijas de las plantas madre. Verá mayores rendimientos, bayas más grandes y menos problemas de enfermedades que en el sistema de cultivo de fresas en hileras enmarañadas.

Hill System

Las fresas de día neutro y las fresas perennes prosperan mejor con este método de cultivo. Retire todos los corredores para que solo quede la planta madre original y desarrolle más coronas y tallos de flores, por lo que produzca más frutos. Organice las filas en grupos de dos a cuatro plantas con una pasarela de 2 pies entre cada grupo de filas. Plante las plantas de fresa a 1 pie de distancia en varias filas.

Fresas cultivadas en contenedores

La jardinería en macetas es una opción para las fresas cultivadas para uso doméstico. Elija variedades compactas que no necesiten extenderse. Un contenedor de cultivo con riego automático es un contenedor ideal para cultivar fresas en interiores o exteriores. Una pieza de canaleta de techo montada en la barandilla de la terraza, el costado de su casa o el costado de su cobertizo de jardín es una opción creativa de contenedor. También hay macetas de fresa tradicionales, que permiten que varias plantas crezcan en la misma maceta o permiten que una planta envíe corredores a enraizar alrededor de la maceta.

Fresas hidropónicas

Las fresas cultivadas hidropónicamente no se encuentran comúnmente en los EE. UU., Según la Universidad de Arizona, pero hay beneficios en el cultivo de fresas sin tierra. Las soluciones de nutrientes se pueden reciclar para ahorrar agua y reducir los fertilizantes, no hay suelo que albergue enfermedades y el cultivo de fresas en un invernadero le permite evitar las plagas de insectos que pueden dañar las plantas.

Plantar fresas


James Lee / Flickr

Se pueden cultivar algunas variedades de fresas a partir de semillas, pero es posible que tenga más éxito si comienza con plantas inactivas de raíz desnuda de viveros y empresas de semillas. Transplante plantas individuales a la misma profundidad que crecieron en sus contenedores. Extienda las plantas agrupadas, recorte las hojas y raíces muertas y trasplante de modo que la base de la corona descanse en la línea del suelo y las raíces se extiendan. Cubra con mantillo entre todas las plantas de fresa con agujas de pino, hojas cortadas o mantillo en láminas de plástico.

A las fresas les gusta el suelo ácido (pH 5,5 a 6,8), bien drenado y con alto contenido de materia orgánica. Antes de plantar fresas, aplique compost o fertilizante balanceado en nitrógeno, fósforo y potasio; incorpore la enmienda de 6 a 8 pulgadas en el suelo. La Extensión de la Universidad de Illinois sugiere fertilizar las fresas nuevamente después de la primera cosecha de la segunda temporada. Las fresas necesitan 1 pulgada de agua por semana durante la temporada de crecimiento.

En la zona de resistencia 6 del USDA y hacia el norte, plante fresas tan pronto como se pueda trabajar la tierra en la primavera, hasta seis semanas antes de la última helada, para que las plantas se establezcan bien antes del clima caluroso del verano. En la zona 7 y el sur, puedes plantar en otoño. Es mejor plantar fresas en un día nublado o al final de la tarde porque las plantas jóvenes de fresas pueden secarse fácilmente cuando se exponen al sol y al viento. Elija un lugar a pleno sol: al menos seis horas, pero idealmente ocho horas o más por día.

Al rotar cultivos, no plante fresas donde hayan crecido plantas de la familia de las solanáceas (pimientos, tomates, berenjenas y papas) porque las solanáceas pueden albergar marchitez por verticillium, una enfermedad que afecta a las fresas.

Si los pájaros encuentran sus fresas, cubra las plantas con redes para pájaros para que no puedan comerlas todas.

En invierno en climas fríos, cubra las fresas con 3 a 4 pulgadas de paja en el invierno para protegerlas de los elementos. A principios de la primavera, retire el mantillo pero téngalo a mano, o use una cubierta flotante para hileras, para cubrir las flores tiernas antes de una helada primaveral.

Las fresas que producen en junio necesitan que se les quiten las flores en su primer año para promover el desarrollo de raíces y corredores y tener una mejor cosecha el próximo año. Renovar las fresas de junio después de la cosecha todos los años para garantizar que las plantas sigan produciendo durante tres o cuatro años: corte el follaje de las fresas viejas de 1 a 4 pulgadas por encima de la corona de la planta de fresas. Recorte las hileras de fresas de 6 a 12 pulgadas de ancho con una azada o un cultivador, luego quite las malas hierbas, las plantas de fresa delgadas a 4 a 6 pulgadas entre plantas, fertilice y manténgalas regadas con 1 pulgada de agua por semana para estimular el rebrote de plantas y corredores.

A las plantas de fresa eternas y a las plantas de fresa de día neutro se les debe quitar las flores hasta finales de junio de cada año para tener una cosecha de fresas más fuerte durante el resto de la temporada de crecimiento.

Recogiendo fresas


m01229 / Flickr

Coseche las fresas por la mañana, cuando las frutas estén frescas, y refrigérelas inmediatamente. Mantenga adherido un pequeño trozo de tallo verde y no retire la tapa verde ni lave las bayas hasta que esté listo para comerlas.

Granjas de fresas U-Pick

El agroturismo se está convirtiendo en un pasatiempo popular para las familias y para las personas interesadas en el origen de su comida. Abrir sus campos de fresas al público como una granja de fresas de elección en U le permite vender sus fresas sin esfuerzo de cosecha de su parte y trae gente a su granja para comprar otros productos de fresa de valor agregado, como mermeladas, jaleas, productos horneados y más. Organizar un festival de la fresa crea un mercado instantáneo para las fresas y ni siquiera tiene que salir de su propiedad. Comenzar una granja de fresas con elección en U no es tan simple como poner un letrero, por supuesto, porque hay cuestiones comerciales, legales y de marketing que atender, pero si lo que está buscando es tener una granja de fresas, una U- recoger la granja de fresas es una opción.

La fresa es uno de los cultivos en hileras que más trabajo requiere, pero puede ser más rentable por acre que muchos otros cultivos. Comenzar una granja de fresas te brinda la oportunidad de cultivar una deliciosa cosecha y compartirla con la comunidad.

Sobre el Autor: La escritora independiente Lisa Munniksma come muchas fresas cuando están en temporada local y escribe un blog sobre noticias y opiniones agrícolas en "The News Hog".

Etiquetas cultivo de fresas


Ver el vídeo: How This Indoor Vertical Farm Makes Perfect Japanese Strawberries Vendors (Julio 2022).


Comentarios:

  1. JoJok

    En él algo es. Ahora todo está claro, gracias por la ayuda en este asunto.

  2. Helton

    Puedo recomendar visitar el sitio web, donde mucha información le interesará

  3. Antar

    Pido disculpas, pero no se me ocurre. ¿Pueden existir las variantes?

  4. Daihn

    Cabe destacar la valiosísima información



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