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9 formas de preparar su granja para el invierno

9 formas de preparar su granja para el invierno


jen dubin / Flickr

No importa cuán agradable sea el otoño, la gente de los estados del norte sabe que el invierno acecha a la vuelta de la esquina. Un agricultor sabio se prepara para los meses fríos mucho antes de que la nieve y las gélidas temperaturas lo dificulten todo.

Dan y Nicole Fisher de Dannik Gardens en Columbia Falls, Montana, tienen que estar al tanto de su programa de jardinería durante todo el año para tener todo en orden para el invierno. Ubicada junto a la granja donde se crió Dan, la familia, incluidos sus cinco hijos, tiene mucho en su plato desde principios de la primavera hasta bien pasada la primera nevada. Dannik Gardens ofrece vegetales cultivados naturalmente para sus suscripciones de CSA y ventas en el mercado de agricultores, junto con brazadas de flores y una impresionante colección de cabras, cerdos, caballos y abejas. La preparación para el invierno debe comenzar temprano para que todo esté listo a tiempo.

Tan pronto como los Fisher sienten esa caída en el aire, crean un plan sobre lo que se debe hacer.

“Nos sentamos y tratamos de hacer listas”, dice Nicole. A partir de ahí, es cuestión de tachar las tareas de la lista según lo permita la programación. Siga algunas indicaciones de estos agricultores enérgicos y trabajadores cuando comience a cerrar las escotillas.

1. Prepare el suelo

Con animales, materiales de jardinería y material orgánico adicional, los Fisher hacen abono durante la temporada de crecimiento para que puedan volver a agregar materia orgánica al suelo.

“Gran parte del abono se mezcla con el suelo en el otoño”, dice Dan. “Hacemos abono con todo lo que podemos conseguir. Es importante alimentar el suelo ".

El compost continúa descomponiéndose durante la temporada de barbecho y está listo para plantar en la primavera.

2. Limpiar y preparar los jardines de flores

Una vez que las heladas de otoño terminan las floraciones de la temporada, los pescadores cortan las camas perennes y limpian las flores gastadas. También excavan y almacenan las dalias y gladiolos que no pasarán el invierno del norte, manteniéndolos en su cámara frigorífica para mantener el estado de letargo sin congelarlos. También plantan bulbos de primavera, como tulipanes y narcisos, antes de que el suelo se congele.

El otoño también es el momento de pensar en el próximo año. Dan dice que durante un otoño más cálido de lo normal, tiene tiempo para realizar tareas que normalmente haría en primavera, como ampliar el tamaño de los macizos de flores.

3. Almacenar herramientas y otros artículos

Sus herramientas y equipos pueden sufrir un gran impacto si no se almacenan adecuadamente durante la temporada de frío, especialmente si no se protegen de las precipitaciones. Los Fisher limpiaron un invernadero de marco frío, dándoles espacio para guardar la cortadora de césped, las mangueras de jardín y otros equipos que no quieren enterrar en la nieve; cualquier dependencia podría tener el mismo propósito en su granja.

Nicole enfatiza la necesidad de drenar completamente el agua de las mangueras del jardín sosteniéndolas mientras las recolecta y enrolla. En algunas partes de Montana, la gente necesita sacar las mangueras en febrero o marzo para darles a los árboles, arbustos y plantas perennes una bebida de mediados de invierno debido al clima seco. Si sus mangueras están congeladas, es una tarea casi imposible descongelarlas en esta época del año.

4. Podar árboles frutales

Si bien muchas personas esperan hasta finales del invierno o principios de la primavera para podar sus árboles frutales, Dan aprovecha unos momentos extra en el otoño para realizar esta tarea.

“Se hacen muchas cosas cuando tengo tiempo para ellas”, dice. "Está usando su tiempo cuando hace buen tiempo".

Una vez que los árboles entran en letargo, es decir, cuando dejan caer sus hojas, es un momento seguro para podar. Cortará los brotes de agua y los retoños y quitará algunas de las ramas más pequeñas. Este proyecto, especialmente cortar los brotes más pequeños, puede llevar mucho tiempo y hacerlo en el otoño cuando el clima es agradable puede ser más productivo que tratar de abordarlo en un día frío de primavera.

5. Planta para la primavera

El otoño es el momento perfecto para plantar árboles, arbustos y plantas perennes. “Todo está en oferta”, dice Dan, lo que hace que esta sea una buena oportunidad para comprar especímenes a un costo menor.

Al plantar en el otoño, el tiempo necesario para cuidar el árbol o arbusto, como con el riego, se reduce en gran medida ya que las plantas están entrando en letargo.

El otoño también es un buen momento para plantar ajo.

6. Abordar las necesidades de los animales

El invierno puede ser duro para su ganado, así que asegúrese de que sus entornos de vida estén a la altura para reducir el estrés de la temporada. Arregle las cercas, construya o arregle los comederos y bebederos, y verifique que las viviendas estén bien ajustadas para asegurar que los animales se mantengan calientes y secos.

7. Abastecerse de ropa para climas fríos

Mucho antes de la primera nevada, Nicole se asegura de que su familia esté lista para el clima frío. Mientras revisa el almacenamiento, verifica que todos los niños tengan un abrigo de invierno que les quede bien. También se asegura de que sus botas, sombreros, guantes y cualquier otro equipo de invierno estén listos para que cuando necesiten que salgan al granero o realicen otras tareas agrícolas, no tengan que realizar una expedición de búsqueda masiva.

También reorganiza la ropa de los niños para que haya ropa adecuada a la mano, lo que puede ser un desafío porque, durante las temporadas intermedias de primavera y otoño, es común experimentar tres estaciones en un día. Deben estar preparados para ponerse capas para el frío, pero prepárese para quitarse la ropa hasta convertirse en una camiseta para las tardes cálidas.

Esta preparación incluye revisar la ropa de la familia y llevar bolsas de artículos a una organización benéfica para que la ropa pueda beneficiar a otra persona.

8. Limpieza profunda

“En invierno pasas mucho más tiempo adentro, así que hago una limpieza profunda de la casa”, dice Nicole. "Mi enfoque es hacerlo ligero para no quedar atrapados en la oscuridad del invierno".

Debido a que entretienen más a la compañía en el invierno, también considera el mejor uso del espacio y lo reorganiza en consecuencia para que tengan áreas cómodas para visitar con los invitados.

9. Ponga comida

A partir de mediados del verano, Nicole está en la cocina enlatando para tener comida a mano durante todo el invierno; además, se abastece de tiendas adicionales para reducir la necesidad de ir a la ciudad durante las inclemencias del tiempo. Donde se encuentra Dannik Gardens, la carretera puede ser traicionera en invierno, lo que hace que un viaje a la ciudad en busca de comestibles sea poco atractivo y potencialmente peligroso.

"Es de sentido común tener artículos básicos a mano", dice, y también señala que hacer las compras mucho antes de la temporada navideña es un buen momento para encontrar ofertas en mantequilla, harina y otros artículos para hornear. Si lo compra meses antes de que la gente se abastezca para el Día de Acción de Gracias, los precios son mucho más baratos. Aprovecha este tiempo para comprar algunas bolsas más de harina, azúcar y artículos que pueden calentar en la estufa de leña.

Sin embargo, todavía está concentrada en preservar la generosidad del verano.

"Los jardines están terminados, pero todavía estamos enlatados", explica Dan.

Almacenan manzanas, remolachas y otros productos en una cámara frigorífica hasta que haya más tiempo para procesarlos en la cocina. "Ayuda a estirar el enlatado para que no mata a Nicole", dice Dan.

También limpian el gran congelador profundo para tener espacio para el cerdo de sus cerdos que regresan del carnicero. Nicole mueve la carne que sobró del año pasado al frente, por lo que seguramente la usarán primero.

"Aunque sé que comeremos tocino el primer día", se ríe.

Con la casa bien abastecida y organizada, los jardines escondidos para el invierno, nuevos árboles y arbustos plantados para el año y los animales listos para resistir el frío, el clan Fisher está lo más preparado posible para cualquier invierno de Montana. les va a lanzar. Pueden entrar en la temporada con la comodidad de saber que su arduo trabajo rinde frutos cuando la nieve sube, y pueden disfrutar de la compañía de amigos y familiares durante esta tranquila temporada. Tú también puedes comenzar esta temporada de preparación antes de que sea el momento de agacharte.

Sobre el Autor:La escritora independiente Amy Grisak vive en Great Falls, Montana, donde atiende gallinas, colmenas y un jardín con sus dos hijos pequeños y su esposo Grant.

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