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9 consejos para el éxito al cosechar frambuesas

9 consejos para el éxito al cosechar frambuesas

FOTO: Zach Loeks

Las frambuesas son bayas llenas de nutrientes que vienen en muchos colores. Puedes encontrar frambuesas en amarillo, rojo, morado, negro y más.

Sus bastones pueden estar erguidos o arrastrados. Maduran a mediados del verano en Ontario y algunas variedades pueden volver a producir en otoño.

Recoger frambuesas es un arte sutil. Los siguientes consejos son útiles para asegurarse de que sus cosechas sean abundantes y agradables. La recolección adecuada puede garantizar que maximice su parcela de frambuesa en cantidad, calidad y eficiencia.

Consejo n. ° 1: Comience a cosechar cuando las primeras bayas comiencen a madurar

La cosecha temprana le permite familiarizarse con la productividad de esta temporada. Está pronosticando el rendimiento y ayudando a planificar cuánto tiempo y suministros se necesitan para cosechar su parcela.

Además, al comenzar la cosecha tan pronto como maduren las primeras bayas, se asegurará de que ninguna de ellas madurará demasiado y se estropeará.


La recolección de cerezas es divertida, deliciosa y crea mejores comunidades.


Consejo n. ° 2: Elija su parche a fondo

Coseche las frambuesas haciendo barridos completos a través del parche.

Estar organizado para cosechar todo el parche significa cosechar las cañas superior, inferior y media, y moverse sistemáticamente de un lado a otro en los lados izquierdo y derecho.

La recolección con un amigo o colega es una excelente manera de administrar ambos lados.

Consejo n. ° 3: Mira debajo de las hojas

Muchas frutas se esconden debajo del follaje, y las frambuesas son ciertamente culpables de meter muchos de los racimos más grandes debajo de las hojas.

Levante los bastones con la mano izquierda para revelar y alcanzar esos grupos debajo. Arrodíllate y obtén la vista de un niño del parche de frambuesa para recolectar muchas gemas ocultas.

Consejo # 4: No dejes atrás la frambuesa

La calidad de su parcela y las cosechas futuras dependen de cosechar correctamente todas las frambuesas maduras. Si deja frambuesas en las cañas sin cosechar, estas:

  • volverse demasiado maduro
  • ablandar
  • putrefacción
  • escarabajos domésticos, gusanos y otros insectos

Esta descomposición y pestilencia se extenderá a buenas bayas en el mismo racimo. Las frambuesas maduran en racimos sucesivamente, así que debes mantenerlos limpios.


Las moras y las frambuesas son populares y son fáciles de cultivar en casa.


Consejo # 5: Deje el parche mejor de lo que lo encontró

Mientras cosechas, habrá ocasiones en las que tendrás que mover las cañas a un lado para llegar al centro del parche, o es posible que tengas que levantar una caña para cosechar debajo.

Puede mejorar la capacidad de cosecha de su parcela de frambuesa para los días de cosecha futuros colocando las cañas para mejorar patrones de cosecha similares.

Coloque un bastón sobre un bastón adyacente para dejar entrar la luz y revelar esas bayas inmaduras en los racimos debajo. También puede mejorar el camino cada vez para el flujo de cosecha presionando las malezas, agregando un poco de mantillo de virutas donde sea necesario y, en general, abriendo las cosas.

Consejo # 6: Coseche las bayas en cajas, en cajas, en cajas

Las bayas se aplastan por su propio peso. La mejor manera de cosechar bayas en la mayoría de las básculas es colocando el asa de una canasta de cosecha de 3 litros (en la que se venden los duraznos) en el lazo de su cinturón.

En esta canasta, coloque dos pequeñas cajas de pinta de cartón o plástico (lo que las frambuesas se venden en los mercados de agricultores). Esto deja sus manos libres para recoger y asegura que sus bayas estén seguras en las cajas de pinta.

Cuando llene las cajas, colóquelas en una caja de cartón grande, una bolsa Rubbermaid o una caja de cosecha. Incluso puede utilizar bandejas comerciales para bagels.

Consejo # 7: Mantenga esas bayas a la sombra

Cuando está cosechando, puede haber sol en sus ojos, en su espalda y en las bayas.

Pero una vez que llene sus pintas y las mueva a la caja de cosecha más grande, ¡es mejor que esa caja esté a la sombra! Incluso puede ponerle una tapa Rubbermaid para protegerlo aún más del sol.


¡Mira esta receta para un cheesecake de mojito de frambuesa!


Consejo # 8: Tenga un plan para su cosecha

Es mejor saber lo que está haciendo con su cosecha antes de traerla.

¿Está comiendo frambuesas frescas después de lavarlas en un recipiente y filtrar el agua y los escombros? ¿Quieres enlatarlos, congelarlos o hacer tarta?

Si tiene un parche de bayas de tamaño decente (25-50 pies), puede obtener un rendimiento considerable (especialmente si sigue estos consejos), y necesitará espacio en el refrigerador para mantenerlas frescas o un plan para conservarlas tan pronto como posible.

Esto se debe a que las frambuesas son en realidad un grupo de muchas bayas pequeñas juntas. Hay mucha superficie vulnerable a la pudrición.

Consejo n. ° 9: Guárdelos correctamente

Las frambuesas se pueden almacenar en una caja de pinta abierta en un refrigerador deshumidificado durante unos días. Si desea almacenarlos por más tiempo, deberá bajar la temperatura, si es posible.

De lo contrario, congélelos en bolsas Ziploc aptas para congeladores o en Tupperware. Si las bayas están calientes desde el campo, asegúrese de hidroenfriarlas sumergiéndolas en agua fría durante cinco minutos. Para obtener los mejores resultados de congelación, coloque las bayas en una bandeja para galletas en un congelador durante una hora, luego canalícelas en sus bolsas de congelación.

¡O haz gelatina, pastel o alguna otra comida deliciosa!

Espero que disfrutes de tus cosechas de verano,

Zach


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