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7 razas de pollos para criar huevos coloridos

7 razas de pollos para criar huevos coloridos

FOTO: photogramma1 / Flickr

El blanco no es un color cuando se trata de huevos de gallina. Pero el azul lo es. También lo son el verde, la rosa y el olivo, sin mencionar los huevos que son de un marrón tan intenso que esperas que estén rellenos de caramelo. Agregar capas que produzcan huevos de colores puede dar un poco de magia a la recolección de huevos y atraer compradores a su mesa de mercado.

Al elegir las razas de pollos para criar, es útil saber que los pollos tienen dos tipos básicos de cuerpo. Las aves de tipo A dedican la mayor parte de su ingesta nutricional a la producción de huevos. Si bien esto las convierte en prolíficas ponedoras de huevos, tienden a ser más delgadas y más nerviosas que las aves de tipo B. Los pollos tipo B son aves de doble propósito con temperamentos tranquilos y tranquilos. Ponen huevos, pero debido a que convierten más comida en peso corporal, producen menos por semana que sus contrapartes de tipo A.

Si desea agregar un poco de sorpresa a su selección de huevos, aquí hay algunas razas que ponen huevos coloridos para considerar.

1. Araucanas

Si una gallina pone huevos azules, probablemente tenga Araucana en su genética. Se dice que la raza se originó en Chile, aunque sus inicios aún no están claros. Las araucanas no tienen grupa (sin cabeza de cola), a menudo tienen mechones de plumas (mechones de plumas cuelgan de hilos de piel elásticos y finos a cada lado de la cabeza) y ponen huevos azules. "Una verdadera Araucana siempre carece de grupa", dice Lanae Cash, quien cría, muestra y vende araucanas, en Cash’s Blue Eggs. "No siempre tienen mechones, pero es imprescindible que no tengan grupa". Estos pollos son de tipo B de cuerpo. “La Araucana es un ave muy segura de sí misma con un temperamento suave”, agrega Cash.

2. Ameraucanas

Los criaderos pueden anunciar la venta de araucanas, pero tenga cuidado: si las aves tienen cola, no son araucanas. Sin embargo, podrían ser Ameraucanas. “Las ameraucanas son menos raras que las araucanas, y los criaderos venden verdaderas Ameraucanas”, dice Traci Torres, coautora de Mi manual de pollo mascota (Rodale, 2014) y fundador de MyPetChicken.com. La crianza cuidadosa de Araucanas con otras razas produce ciertos patrones de plumas. “Hay una variedad salvaje de colores, y cada uno tendrá un origen diferente”, dice Torres. "Las ameraucanas son aves tranquilas y todas deberían poner huevos azules". Con la genética Araucana, tienden hacia el tipo B de cuerpo y temperamento.

3. Huevos de Pascua

Tenga en cuenta la ortografía de Ameraucana. Si una incubadora vende pollitos con la etiqueta Araucana /AmericanaTorres dice que esos pájaros son los que se conocen como huevos de Pascua. “No hay un estándar de raza. Un Easter Egger es literalmente solo un perro callejero, pero son pájaros fabulosos ”, dice Torres. Amables, inteligentes, resistentes al frío y al calor, ponen bien en el invierno, con huevos coloridos que van desde azul, verde, rosa o marrón hasta salvia, oliva o crema. Sus huevos también tienden a ser bastante grandes, dice Torres. "Mucho más un Tipo B, no son un pájaro enorme, pero son simplemente una mascota maravillosa en todos los aspectos y, por supuesto, a todos les encantan los colores de los huevos".

4. Barra para piernas color crema

Otra capa de huevo azul es la Cream Legbar, desarrollada en Gran Bretaña cruzando Barred Plymouth Rocks, Golden Leghorns y Araucanas. La genética Leghorn introduce rasgos corporales y de temperamento tipo A. “A la gente le encanta el Cream Legbar”, dice Torres. "No son caprichosos, pero son activos y son fabulosos recolectores".

5. Marans

Los huevos marrones comunes son pálidos en comparación con los huevos de color marrón oscuro que pone la raza francesa Marans. Los marans son aves tranquilas y tranquilas de tamaño mediano y constitución tipo B. Según Debi Stuhr, quien cría y vende Black Copper Marans en Heaven Sent Ranch, "Marans también viene en azul, azul cobre, splash, negro sólido, trigo y un par de otros colores que aún se están desarrollando".

Según Torres, "Black Copper Marans son los simpáticos pollos con las patas emplumadas que ponen los huevos de color marrón chocolate realmente oscuro". Los huevos marrones se clasifican en una escala de cero a nueve, siendo cero el blanco y el nueve un marrón oscuro y profundo. "Quieres que el color del huevo de Marans sea de cinco a nueve", dice Stuhr. "Un Marans no es un verdadero Marans a menos que ponga al menos un cuatro o cinco".

6. Welsummer

Lissa Lucas, redactora principal y especialista en comunicaciones de marketing de MyPetChicken.com y coautora de Mi manual de pollo mascota, enumera el Welsummer como su elección para el mejor pollo en general. Con una constitución de Tipo B, los Welsummers son excelentes recolectores que ponen huevos grandes de color marrón chocolate con manchas más oscuras y les va bien en el calor y el frío. Lucas considera estas capas amistosas e inteligentes entre las aves de temperamento más dulce de su bandada.

7. Penedesenca

Las penedesencas se originaron en España y se caracterizan por poner algunos de los huevos de color marrón más oscuro de todas las razas. “Sus huevos son hermosos”, dice Torres. "Un marrón oscuro, oscuro, rojizo". Al ser de tipo A, las Penedesencas están alerta y son cautelosas con su entorno. “Aunque no serán los primeros en acercarse a ti, si sales todos los días y les das golosinas, y no te mueves demasiado rápido, se volverán más dóciles”, dice Torres. Las penedesencas tienen lo que se llama un "peine de rey", también llamado cresta en clavell o peine de clavel, que comienza como un lóbulo único en la parte delantera y se divide en varios lóbulos en la parte posterior.

Alimentación para la calidad del huevo

Los requisitos nutricionales de las gallinas varían dependiendo de si están poniendo o mudando. Un nivel de proteína de alrededor del 20 por ciento funciona bien para la temporada de puesta, con una porción promedio de 1/4 de libra de alimento por ave por día, menos si están buscando comida en verano y más durante el clima frío. Debido a que las cáscaras de huevo son predominantemente carbonato de calcio, las gallinas también deben tener acceso al calcio.

“A veces tenemos cáscaras de huevo delgadas en el verano cuando las aves buscan mucho alimento y pueden necesitar un suplemento”, dice Torres. “Ofrezca conchas de ostras de libre elección. Si lo necesitan, lo aceptarán. Si no lo hacen, no lo harán ".

Cuando las gallinas carecen de proteínas, pueden comenzar a comerse sus propios huevos, dice Torres, y agrega que esto también puede ser un mal hábito. El comportamiento puede ser difícil de detener, por lo que recomienda recolectar huevos tan pronto como se pongan.

Marrón, azul, moteado y tonos intermedios: los huevos de colores causan sensación en el mercado.

Este artículo apareció por primera vez en la edición de marzo / abril de 2014 de Granjas de pasatiempos.

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