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6 plantas de energía de permacultura

6 plantas de energía de permacultura

FOTO: Rod Waddington / Flickr

Las plantas perennes son la base de los jardines de permacultura. Por lo general, son más caras que las anuales y pueden tardar más en producirse, pero una vez establecidas, estas centrales producirán grandes cosechas con un esfuerzo mínimo.

Los jardines de permacultura generalmente se diseñan teniendo en cuenta los gremios de plantas. Los gremios son agrupaciones de plantas que coexisten y se benefician entre sí y, a menudo, se organizan en lechos redondos, espirales o no lineales. Un gremio típico incluye una pequeña cantidad de árboles grandes para alimentos o combustible rodeados de árboles frutales o de nueces más pequeños. Debajo y entre ellos, prosperan zarzas de frutas más cortas, hierbas, flores y hongos. Cuando comience a construir su jardín de permacultura, considere agregar estos cultivos probados por el tiempo.


1. Prunus Especies (ciruelas y cerezas)

Los árboles frutales del dosel pueden proporcionar alimento, combustible y hábitat para la vida silvestre. En la mayoría de las regiones de los Estados Unidos, puede encontrar variedades de ciruela y cereza adaptadas localmente y resistentes a enfermedades (en la foto de arriba). Estos serán fáciles de cuidar porque están acostumbrados a las condiciones de tu entorno.

Todos los árboles frutales se benefician de ser plantados como raíces desnudas inactivas, generalmente a fines del invierno. Mantenga los árboles regados y sus bases libres de pasto y malezas durante los primeros años a medida que los árboles establecen sus raíces. Para una mejor producción y para combatir enfermedades, pode las ramas al menos una vez al año y las variedades compatibles con plantas para la polinización.

2. Avellanas (Corylus avellana)

Las avellanas son árboles arbustivos que se adaptan a muchas condiciones de crecimiento. Crecen rápidamente y la cosecha comienza a partir del tercer año. Las avellanas requieren múltiples variedades para la polinización cruzada. Busque tipos de híbridos para obtener el mejor rendimiento y resistencia a las enfermedades.

Si bien las avellanas no se consumen comúnmente en los Estados Unidos, son una gran fuente de grasa y nutrición. Los racimos de nueces descascarilladas parecen flores ornamentales y los colores del otoño también son decorativos.

3. Ribes especies (grosellas, frambuesas, grosellas)

Ribes son arbustos frutales arbustivos. Pueden producir frutos en la primera temporada y crecer rápidamente para llenar un área o un sotobosque. Deberías plantar Ribes como raíces desnudas a finales del invierno, pero se adaptan al trasplante en casi cualquier época del año. De hecho, muchos jardineros de permacultura se hacen amigos compartiendo corredores con la comunidad. Hay muchas variedades de bayas; elija uno según el sabor, la estacionalidad y el rendimiento. Una vez establecido, Ribes necesita muy poco cuidado más allá de la poda para adaptarse a su espacio, aunque el sistema de enrejado para frambuesas puede facilitar la cosecha.

4. Espárragos (Espárragos officinalis)

El espárrago es una verdura abundante que requiere una sola plantación. Los tiernos cogollos se encuentran entre los primeros brotes observados y cosechados en la primavera: un regreso bienvenido a la jardinería después del invierno. Los espárragos prefieren un suelo bien drenado. Plante la raíz desnuda a fines del invierno y póngale mantillo o deshierbe hasta que se establezca el parche. Cosecha después del tercer año y durante las próximas décadas.

5. Plantas polinizadoras y "vegetales paramédicas"

Un jardín no está completo sin enjambres de insectos. Atraiga polinizadores, depredadores de plagas y hermosas mariposas al incluir muchas flores en su diseño de permacultura. Si es posible, busque flores silvestres nativas para atraer insectos nativos, ¡algunos de los cuales quizás haya considerado malezas alguna vez!

“Adaptable y tenaz, el diente de león es un paramédico de plantas”, dice Elizabeth Neer-Petruziello, una granjera de permacultura en Columbus, Ohio. "Las raíces de Taraxacum officinale acumulan una amplia variedad de minerales, que luego se ponen a disposición de quienes viven cerca o los consumen. Todas las partes del diente de león son comestibles, aunque con una curva de aprendizaje, y a los polinizadores también les encanta por su floración primaveral ".

La consuelda, el cebollino y la verdolaga son otros vegetales de hojas verdes comestibles resistentes que benefician a las plantas circundantes. Plántelos debajo de árboles y zarzas y córtelos varias veces al año. Deje las verduras en el suelo para devolver los nutrientes al suelo si no las consume.

6. Hongos

El hongo no está en el reino vegetal, pero pocos jardines de permacultura están completos sin, al menos, la conciencia de los hongos. Varios hongos comestibles, incluidos la ostra y el shiitake, se pueden cultivar en lugares sombreados inoculando madera o paja con semillas de hongos. Fomente los hongos silvestres en su jardín simplemente permitiendo que las áreas húmedas con sombra no se corten. Únase a una sociedad micológica local para identificar cuáles son medicinales o comestibles. Incluso si nunca cosechas hongos, cualquier hongo que permitas crecer en tu propiedad aumentará la calidad del suelo al fomentar un sistema de descomposición más completo.

La mayoría de los jardineros de permacultura comienzan con algunas de estas plantas en un pequeño gremio y se expanden con el tiempo, colocando más tipos aquí y allá según lo permitan el espacio y el dinero. Independientemente de cómo proceda con las plantas perennes, tenga paciencia y, en unos años, obtendrá las recompensas.

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