Colecciones

5 años de Big Ag: ¿Ha mejorado?

5 años de Big Ag: ¿Ha mejorado?



Foto de Rachael Brugger
Una de las razones por las que el Center for a Livable Future está analizando las prácticas de producción animal industrial en los EE. UU. Es para evaluar el efecto sobre el bienestar animal.

Hace cinco años esta semana, la Comisión Pew de Producción Industrial de Animales de Granja publicó su informe "Poniendo la carne sobre la mesa: Producción industrial de animales de granja en Estados Unidos", un estudio de dos años para revisar el sistema de producción de animales de granja industrial dominante y desarrollar un consenso recomendaciones para solucionar los problemas que encontraron. Este verano, el Johns Hopkins Center for a Livable Future planea publicar un informe que evalúa y analiza las recomendaciones del estudio.

El informe de CLF tiene como objetivo abordar los problemas de salud pública, medio ambiente, bienestar animal y comunidades rurales causados ​​por la producción industrial de alimentos y animales.

“Si los últimos cinco años [nos han] mostrado algo, es que el público está más comprometido que nunca con el sistema alimentario”, dice Robert Martin, ex director ejecutivo de PCIFAP y actual asesor sénior de políticas en CLF. "Los consumidores quieren saber, y tienen derecho a saber, cómo y dónde se producen sus alimentos y qué riesgos, si los hay, están asociados con ese proceso".

El estudio original fue financiado por The Pew Charitable Trusts a través de una subvención a la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg. En 2008, los comisionados determinaron que los efectos negativos del sistema de producción animal de alimentos industriales eran demasiado grandes y que la evidencia científica era demasiado fuerte para ignorarlos. Pidieron que se implementen cambios significativos en cuatro áreas específicas: salud pública, medio ambiente, bienestar animal y economía de las comunidades rurales. Sus recomendaciones clave fueron

  • prohibir el uso no terapéutico de antimicrobianos en la producción de alimentos para animales para reducir el riesgo de resistencia a los antimicrobianos a antibióticos de importancia médica y otros antimicrobianos
  • definir el uso no terapéutico de antimicrobianos como cualquier uso en animales destinados al consumo humano en ausencia de enfermedad microbiana o exposición documentada a enfermedad microbiana
  • tratar la producción industrial de animales de granja como una operación industrial e implementar un nuevo sistema para lidiar con los desechos agrícolas, especialmente los sistemas de desechos líquidos, para reemplazar el sistema inflexible y roto que existe hoy y requerir permisos para más operaciones
  • Eliminar las prácticas de producción más intensivas e inhumanas, como las jaulas de gestación, las jaulas para terneros restrictivas y las jaulas en batería, en un plazo de 10 años, para reducir el riesgo de la PIPT para la salud pública y mejorar el bienestar de los animales.
  • hacer cumplir enérgicamente las leyes antimonopolio existentes aplicables a la producción de alimentos y animales y, cuando sea necesario, aprobar leyes adicionales para proporcionar igualdad de condiciones para los productores
  • aumentar la financiación, ampliar y reformar la investigación en agricultura animal

El PCIFAP estuvo formado por 14 comisionados de diversos campos, que incluyen políticas públicas, medicina veterinaria, salud pública, agricultura, bienestar animal, industria alimentaria y sociedad rural. La comisión evaluó el estado actual de la agricultura animal industrial basándose en visitas a las instalaciones de producción en todo el país; consulta con partes interesadas de la industria, expertos en salud pública, médicos y agrícolas; reuniones públicas; informes técnicos revisados ​​por pares; investigación del personal; y la propia experiencia de los comisionados.

El CLF promueve la investigación y desarrolla y comunica información sobre las interrelaciones entre la dieta, la producción de alimentos, el medio ambiente y la salud humana. También promueve políticas que protegen la salud humana, el medio ambiente mundial y la capacidad de sustentar la vida de las generaciones futuras.

Etiquetas producción industrial de animales de granja, Centro Johns Hopkins para un futuro habitable, Listas, Pew Trusts


Ver el vídeo: Youngest solo sailor, around the world at 16: Laura Dekker at [email protected] (Octubre 2021).