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3 berenjenas que me encanta cultivar

3 berenjenas que me encanta cultivar

Las berenjenas son uno de mis cultivos de verano favoritos para cultivar cada año, pero a veces las berenjenas tienen una mala reputación. A muchas personas no les gustan las berenjenas porque no tienen usos culinarios fáciles para ellas. Afortunadamente, Internet es tu amigo y una búsqueda rápida revelará algunas formas excelentes de usar tu abundante cosecha, desde el clásico parmesano de berenjena y la simple salsa de tomate de berenjena hasta berenjenas en escabeche e incluso ¡pizza de berenjena!

Muchos jardineros tienen la misma imagen mental del gigante púrpura tradicional y, sorprendentemente, desconocen la gran diversidad de cultivares de berenjena disponibles en el mercado hoy en día. Las siguientes tres variedades de berenjena son algunos de mis cultivares favoritos para cultivar y pueden agregar algunos colores divertidos e inusuales a su jardín.

1. Berenjena Casper Blanca

Se ha sugerido que algunas de las primeras berenjenas que llegaron a Gran Bretaña fueron plantas ornamentales que produjeron pequeñas frutas blancas en forma de huevo, lo que ayudó a dar origen al nombre de berenjena. La variedad Casper produce berenjenas alargadas, de color marfil a casi blancas, que alcanzan alrededor de 5 a 6 pulgadas en la madurez completa. Estas increíbles berenjenas blancas son conocidas por su sabor suave con muy poco amargor. A esta variedad no le va bien en climas cálidos, sino que prospera en áreas con temporadas de crecimiento más cortas y ligeramente más frías.

2. Berenjena Lista De Gandia

Listada de Gandia es uno de los cultivares de berenjena más impresionantes disponibles. Esta reliquia europea produce frutas en forma de huevo ligeramente alargadas que son de color púrpura claro con rayas blancas. No hay dos berenjenas de esta reliquia que sean iguales; cada uno parece ser una obra maestra pintada a mano individualmente. Las plantas de Listada de Gandia producen de dos a tres berenjenas a la vez, cada fruto alcanza entre 5 y 7 pulgadas cuando está completamente maduro. Esta reliquia es muy adecuada para climas cálidos y maneja bien la sequía y el calor extremo. Estas berenjenas tienen una piel fina, un sabor suave y son una buena opción para asar o rellenar. Si bien es sabrosa, la colorida apariencia pintada de esta berenjena por sí sola hace que valga la pena plantarla en su jardín urbano.

3. Berenjena bebé de patio

¿No tienes espacio para un jardín en el suelo pero aún quieres cultivar berenjenas? Esta variedad es la elección adecuada para ti. Aunque tienen la forma de las tradicionales berenjenas púrpuras, estas pequeñas bellezas solo alcanzan de 2 a 3 pulgadas como máximo y son de color casi negro. Las plantas compactas solo crecerán 2 pies de altura, prosperan en contenedores y no tienen espinas. Los bebés de patio son muy productivos y pueden producir berenjenas durante toda la temporada de crecimiento siempre que la fruta se coseche con regularidad.

Etiquetas berenjena, Listas


Ver el vídeo: Como CULTIVAR BERENJENAS con Éxito Consejos y Trucos. La Huerta de Ivan (Octubre 2021).