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24 variedades y estrategias de cultivos resistentes a enfermedades mejoran su vigor

24 variedades y estrategias de cultivos resistentes a enfermedades mejoran su vigor

FOTO: Mark Levisay / Flickr

Todos hemos estado allí. Sus tomates premiados van muy bien cuando, de repente, las hojas comienzan a ponerse amarillas y la fruta se vuelve negra. O tu calabaza está creciendo como una tremenda enredadera con signos de fructificación, cuando de repente comienza a marchitarse y solo te da una o dos calabazas. La desafortunada realidad es que nuestras hortalizas favoritas no son plantas nativas y, como tales, son susceptibles a una multitud de enfermedades y plagas.

Se ha desarrollado una industria impresionante en torno a la cría de variedades de cultivos resistentes a enfermedades para resistir las enfermedades bacterianas y virales comunes que se encuentran en los huertos. Si bien muchos de nosotros podemos optar por cultivar reliquias ancestrales que tengan algunas de estas cualidades inherentes, a veces tomamos la decisión de cultivar variedades resistentes a enfermedades cuando una enfermedad en particular se convierte en un problema. El uso de plantas resistentes a enfermedades junto con otras estrategias de plantación puede proporcionar vigor a su huerto.

Mientras busca variedades de cultivos resistentes a las enfermedades, primero comprenda qué enfermedades están presentes en su área. Revise las notas de su jardín para ver qué enfermedades ha combatido en el pasado y hable con su agente de extensión local acerca de qué enfermedades y plagas son comunes en su área. Una vez que conozca a su enemigo, será mucho más fácil encontrar la variedad de cultivo adecuada. Estas son algunas de nuestras variedades recomendadas de sus cultivos favoritos para ayudarlo a comenzar.

Tomates

Las enfermedades más comunes del tomate que puede encontrar en su jardín son la marchitez por fusarium, la marchitez por verticillium, los nematodos y el virus del mosaico del tabaco. Todas estas enfermedades matarán sus plantas durante la temporada y tienen el potencial de permanecer en el suelo, afectando las plantaciones futuras. Cuando compre tomates y semillas, busque variedades que indiquen su resistencia a estos problemas. Verás en la etiqueta los siguientes códigos que corresponden a las enfermedades a las que es resistente el tomate:

  • F: marchitez por fusarium
  • V: marchitez por verticillium
  • N: nematodos
  • TMV: virus del mosaico del tabaco

Dos variedades de tomate probadas y verdaderamente resistentes:

  • Carne de res grande (V, F, N, TMV)
  • Celebridad (V, F, TMV)

Estos también son ganadores de All American Selections con alto rendimiento y buen sabor.

Berenjenas

Al igual que los tomates, las berenjenas también son susceptibles a marchitarse, incluidos fusarium y verticillium. Las variedades resistentes incluyen:

  • Diamond (F, V), que a menudo está disponible como semillas orgánicas y comienza
  • Orgullo negro (V)
  • Nadia (V)

Pimientos

En climas secos donde los pimientos prosperan, la mayor parte del daño tanto a la planta como a la fruta proviene del daño causado por los insectos y el sol. Sin embargo, en climas más húmedos, los pimientos son susceptibles al virus del mosaico del pepino, que puede ser transmitido por los pulgones. Las variedades resistentes incluyen:

  • Ace / New Ace (campana)
  • Chocolate dulce (campana)
  • Dulce italiano (dulce)
  • Anaheim Chile (caliente)
  • Cera húngara (caliente)

Con todas las solanáceas, una buena rotación de cultivos es uno de los mejores métodos para combatir las enfermedades transmitidas por el suelo, como la marchitez por verticillium. En áreas donde la marchitez y otras enfermedades son comunes, se recomienda una rotación de cuatro a cinco años. Entre estas temporadas, siembre vegetales de otras familias fuera de la familia de las solanáceas.

Squash

Las variedades de calabaza tanto de verano como de invierno son comúnmente susceptibles al mildiú polvoroso y, en algunos climas, a los virus del mosaico. En climas más secos, el mildiú polvoroso generalmente ataca al final de la temporada después de que la mayor parte de la fruta se ha cuajado, pero puede superarse. Sin embargo, en climas húmedos, la aparición temprana de mildiú polvoriento puede frenar el crecimiento de las plantas y reducir considerablemente los rendimientos.

Las variedades de calabaza de verano que son resistentes al mildiú polvoriento incluyen:

  • Multipik (cuello recto amarillo)
  • Ingresos (calabacín)

Las variedades de calabaza de invierno incluyen:

  • Corneta (butternut)
  • Miel de oso (bellota)
  • Kabocha japonesa

Pepinos

Los pepinos son mucho más resistentes a las enfermedades que otras plantas de la familia de las cucurbitáceas (melones, calabazas, etc.), pero aún son susceptibles al mildiú polvoroso y velloso, la marchitez bacteriana, la mancha angular de la hoja y el virus del mosaico del pepino. La marchitez bacteriana puede ser transmitida por insectos, por lo que puede ser útil colocar una tienda de campaña o cubrir las plantas de pepino hasta que echen flores.

Las mejores variedades de rebanado resistentes a enfermedades son:

  • Marketmore 76 y 80
  • Ocho recto
  • Dasher II

Para encurtir pepinos, pruebe:

  • Real
  • Calipso

Jardinería contra las enfermedades

Además de plantar variedades de cultivos resistentes a las enfermedades, se pueden implementar una serie de técnicas de jardinería para ofrecer ayuda adicional a sus plantas.

Injerto

El injerto es una estrategia utilizada para crear resistencia a enfermedades en tomates y otras verduras. Un tomate deseable, como una reliquia, se injerta en un stock resistente a enfermedades y se puede comprar en viveros o mediante catálogos. A menudo, el portainjerto fuerte también produce plantas más vigorosas con mayores rendimientos. El injerto es una práctica común en la industria de tomates, pepinos, berenjenas y melones. Si bien estas variedades se venden más comúnmente en áreas con alta incidencia de enfermedades transmitidas por el suelo, ahora están disponibles y se cultivan en todo el país.

Riego profundo

Las buenas prácticas de riego son clave para cultivar plantas saludables, lo que a su vez ayudará a la planta a combatir enfermedades, ya sean causadas por factores ambientales, plagas, bacterias o virus. Establezca un horario que enfatice el riego profundo menos frecuente en lugar del riego superficial frecuente; esto forzará el crecimiento de las raíces más profundamente en el suelo, dando lugar a plantas más fuertes y más grandes.

Adelgazamiento

Las plantas necesitan un flujo de aire adecuado para combatir las enfermedades. Algunas enfermedades se transmiten por la humedad, por lo que es importante que el suelo y la planta tengan tiempo para secarse entre cada riego. Se mantiene un buen flujo de aire mediante el espaciamiento adecuado de las plantas, adelgazando las plantas a medida que crecen y limpiando todos los restos de plantas muertas. Esto último es especialmente importante al final de la temporada para evitar que las plagas de las plantas pasen el invierno.

Pícaro

Cuando se sospecha una infección bacteriana o viral, es muy importante eliminar la planta infectada lo antes posible. Dejar una planta en el suelo con la esperanza de que se recupere puede permitir que la enfermedad se propague a las plantas no afectadas.

La rotación de cultivos

Entre temporadas, siempre es una buena idea rotar los cultivos a través de sus huertos. En general, las plantas de la misma familia no deben cultivarse en el mismo lecho de un año al siguiente. En su lugar, intente rotar las plantas a otras camas y no regresar al original durante al menos tres temporadas. Esto da tiempo a que las plagas o enfermedades persistentes se extingan en el suelo.

La jardinería es una práctica de prueba y error. Incluso con todas las mejores técnicas para mitigar enfermedades implementadas, existe la posibilidad de que pierda una planta de vez en cuando. Pero con una observación cuidadosa y un ajuste de la estrategia de su jardín, podrá encontrar un equilibrio feliz, donde mantenga a raya las enfermedades y disfrute de la cosecha por sí mismo.

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