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20 Habilidades de Homesteading para aprender en 2020

20 Habilidades de Homesteading para aprender en 2020

FOTO: Tom Head / Flickr

Es hora de otro año nuevo, y muchas personas han puesto sus ojos en resoluciones: cosas para hacer de manera diferente y, presumiblemente, mejor durante el próximo viaje alrededor del sol.

Para muchas personas, esto significa aprender nuevas habilidades de vivienda para ser más autosuficientes. Eso puede llevar a dejar la cuadrícula para algunos, pero muchas personas en estos días solo buscan hacer más por sí mismos, ya sea convirtiéndose en colonos autosuficientes o simplemente obteniendo un poco más de control sobre sus vidas y finanzas eligiendo desarrollar algunas habilidades nuevas.

¿Estás entre esas personas que buscan ganar algo de autosuficiencia este año? ¡Excelente! Hemos compilado una lista de 20 habilidades de vivienda para aprender en 2020. No es de ninguna manera exhaustiva; la ocupación es un estilo de vida, no una lista de verificación, pero estas son algunas habilidades importantes para la vida de sustento.

1. Jardinería

Este está al principio de la lista por una razón: cultivar tu propia comida por primera vez se siente como una especie de magia. Ya sea que cultive col rizada en camas elevadas, comience una parcela de tomates sin labranza o cultive pimientos en contenedores, ver crecer y madurar los alimentos bajo su cuidado es una alegría absoluta, y es una de las habilidades de cultivo más importantes que puede aprender.

2. Cuidado de los árboles frutales

Los árboles frutales necesitan su propio tipo de cuidado y es importante saber cómo y cuándo podarlos, así como las técnicas de injerto. Si tiene árboles frutales (o está pensando en obtener algunos) investigue el cuidado adecuado para maximizar su rendimiento en la temporada de cosecha.

3. Cocinar

Después de cosechar el rendimiento de su jardín, necesitará cocinar comidas saludables con él. Claro, puede picar zanahorias o repollo crudo, pero cocinar aumenta la biodisponibilidad de ciertos nutrientes, maximizando su energía para llevar de frutas y verduras. Dejando de lado las cuestiones científicas, una comida casera es una celebración satisfactoria y sabrosa de la autosuficiencia.

4. Hornear pan

La mayoría de los colonos dirán que necesita dominar el arte de hacer pan de masa madre, una piedra angular de las habilidades de la granja, y es cierto que probablemente querrá hacerlo eventualmente: capturar y nutrir esas levaduras es económico y especial. Pero la masa madre puede ser intimidante para los panaderos principiantes, así que no se sienta mal por comprar un poco de levadura deshidratada para comenzar su viaje de panificación.

5. Hacer mantequilla

¿La mantequilla es una de las habilidades esenciales para la agricultura? Probablemente no (el título del libro "Prepara el pan, compra la mantequilla" me viene a la mente) ... pero es muy bueno ver cómo la crema se junta en una bola de mantequilla amarilla. Si no está preparado para trabajar en una batidora durante horas y horas, un accesorio de batidor en una batidora de pie hace el trabajo mucho más rápido.

6. Conservación de alimentos

Es difícil mantener la producción de frutas y verduras en el interior durante los inviernos fríos (y tampoco es muy económico), por lo que deberá aprender a conservar su cosecha para disfrutarla en los días de nieve. El envasado, ya sea al baño de agua o presurizado, según la acidez del contenido, mantendrá los alimentos seguros y frescos, pero asegúrese de aprender las técnicas correctas, ya que las bacterias no son las amigas del envasador. Bacterias es su amigo con la fermentación, sin embargo, y hay toneladas de recetas geniales para dejar que la comida "se eche a perder" para obtener sabores deliciosos y estabilidad en el almacenamiento. Puede deshidratar casi cualquier cosa en una estufa, deshidratador o al aire libre. Y, por supuesto, siempre está el congelador.

7. Hacer sidra dura

El movimiento de elaboración de cerveza casera nos ha enseñado a muchos de nosotros a hacer nuestra propia espuma, pero para aquellos que no elaboran habitualmente su propia cerveza, fermentar la sidra es una gran entrada a las libaciones caseras. Todo lo que necesitas es un poco de sidra, levadura de cerveza (me gusta la levadura de champán, que produce un producto menos dulce), un poco de miel (para aumentar el ABV) y algunos suministros básicos de elaboración casera. Si bien la elaboración de alcohol puede no ser la más crítica de las habilidades de granjas, no hay nada como abrir una botella de sidra dura casera después de un largo día de trabajo en la granja.

8. Reconociendo la buena leña

No toda la madera es igual cuando se trata de calentar su hogar. Aprenda a reconocer diferentes tipos de madera de un vistazo y sepa qué especies de madera son las mejores para quemar. Incluso si termina comprando leña para pasar el invierno, comprenderá lo que está obteniendo y sabrá cuánto tiempo una pieza de madera en particular proporcionará calor a su hogar.

9. Cortar y partir leña de forma segura

Si tiene su propio lote de madera, tiene mucho sentido cortar su propia madera para calentar su hogar en los meses fríos. Dependiendo de la cantidad de árboles que tenga, es posible que pueda arreglárselas con árboles caídos naturalmente, pero aún así es esencial conocer los conceptos básicos de la tala segura de árboles. También necesitará cortar el árbol en tapones y, una vez que se hayan curado, partir la leña que necesitará para pasar el invierno (ya sea con mazo o con máquina).

10. Limpieza de su chimenea

Cuando llegue una ola de frío, rápidamente aprenderá que no es el único que llama al deshollinador para limpiar un sistema de ventilación. Manténgase cómodo y ahorre algo de dinero aprendiendo a barrer su propia chimenea. Puede comprar el cepillo del tamaño adecuado y los postes de extensión en la ferretería local, luego solo es cuestión de escalar su chimenea (con cuidado y con la seguridad adecuada) y trabajar el cepillo hasta que toda la creosota recolectada haya caído en su chimenea o estufa. (Una poderosa aspiradora en seco / húmedo puede ser muy útil en la limpieza).

11. Caza

La jardinería es excelente, pero para los omnívoros practicantes, hay muchas proteínas que recolectar en la población animal local. Aprenda las técnicas de caza adecuadas para sus armas preferidas, estudie las leyes de su área y asegúrese siempre de practicar la máxima seguridad mientras se encuentra en el bosque en busca de presas. Y a menos que planee llevar su presa a un procesador, tendrá que aprender a destripar, limpiar y destripar el cadáver de cualquier animal que mate.

12. Búsqueda de comida

Si le gusta la idea de que los bosques proporcionen comida, pero tal vez no esté muy interesado en quitarle la vida a un animal, el suelo del bosque puede proporcionar una gran cantidad de artículos comestibles para su mesa. Por supuesto, la identificación adecuada es clave para asegurarse de no terminar derribando plantas tóxicas y hongos, así que tómese el tiempo para aprender, lleve siempre una guía y recuerde: si no está seguro, déjelo en paz.

13. Uso de hierbas para curar

Cuando una enfermedad o dolencia golpea la casa, nada supera a las hierbas curativas de cosecha propia para aliviar el sufrimiento. ¿No estás seguro por dónde empezar? Bueno, este es un buen lugar: Hobby Farms tiene toneladas de información de un puñado de escritores sobre qué cultivar para aliviar las molestias y mejorar la salud humana.

14. Apicultura

Las abejas son poderosas polinizadoras, y proporcionar refugio y cuidado a los amigos alados cosechará recompensas en su jardín. Y mientras que las abejas nativas son posiblemente más beneficiosas que sus contrapartes europeas, las abejas producen ese alimento dulce y viscoso que durante mucho tiempo ha hecho que su especie sea querida por la nuestra. Busque algunas clases que se ofrecen localmente para aprender junto con una comunidad de entusiastas.

15. Mantenimiento de pollos

Esta es una de las habilidades de predicación más obvias, ¿verdad? Si bien los huevos son, sin duda, menos importantes que las frutas y verduras frescas para el sustento de una persona, parece un poco tonto prescindir de ellos cuando cenas y un espectáculo: las gallinas son una diversión infinita de ver e interactuar con ellas. Deberá proporcionar refugio, así como responder algunas preguntas básicas sobre cómo entregará alimentos y agua. Y hay algo de mantenimiento en términos de limpieza de caca y ropa de cama gastada, pero, en general, los pollos son una adición divertida y fácil a la mayoría de las granjas.

16. Procesando un pollo

Puede que esta no sea la más atractiva de las habilidades de granja, pero necesitará saber cómo deshacerse de una gallina una vez que sus capacidades de puesta ya no satisfagan las necesidades de huevos de su familia (o si necesita lidiar con un gallo hosco). Procesar un pollo, como acto físico, es bastante fácil, aunque la parte de matar es un desafío emocional para algunos. Después de eso, es cuestión de desplumar, destripar, enjuagar y bajar la temperatura corporal a tiempo para un almacenamiento seguro (o simplemente puede meterlo en el horno).

17. Fabricación de jabón

Cuanto más avanza por el sendero de la granja, más crítico se vuelve el jabón: una ducha caliente es muy importante después de limpiar un establo de cerdos. Entonces, ¿por qué no aprender a hacer el suyo? Hay varios niveles de compromiso con esta tarea, desde derretirlo y verterlo en formas, hacer jabón a partir de grasa y lejía, hasta hacer su propia lejía con cenizas de la chimenea. La forma en que quieras hacer jabón depende de ti, pero nada mejor que una barra casera en la ducha, y los extras pueden proporcionar una buena fuente de ingresos adicional.

18. Construcción y mantenimiento de vallas

Ya sea que necesite mantener a los animales adentro o a las personas afuera, deberá poder construir una cerca segura que esté a la altura de la tarea en cuestión. Y hay muchas formas de abordar esta tarea: postes y rieles, eslabones de cadena, cables eléctricos… la lista es larga. Haga la investigación adecuada para determinar qué estilo de cerca se adapta a sus necesidades tácticas y estéticas, así como qué herramientas le permitirán hacerlo de manera eficiente, luego comience a trabajar para construirlo (y mantenerlo) correctamente.

19. Tocar un instrumento

¿Es esto necesario? No, pero si desea poder proporcionar su propio entretenimiento y pasar las horas de manera productiva, es realmente difícil equivocarse aprendiendo una habilidad musical. La guitarra, los banjos y las mandolinas son elementos básicos de las tradiciones de las granjas por su portabilidad y facilidad de mantenimiento ... pero nadie te está diciendo que no toques la cítara si ese es el deseo de tu corazón.

20. Hablar con sus vecinos

Esto es importante: llegará un momento en que necesitará la ayuda de sus vecinos y querrá haber establecido relaciones mucho antes de ese momento. Además, si se encuentra en un área atractiva para los demás colonos, no pasará mucho tiempo antes de que un vecino o 10 se acerquen a decir hola durante una o dos horas. Cuanto más lejos esté, también, más importantes son las relaciones con los vecinos: las historias de los porches bajo un cielo despejado y estrellado pueden ser el final perfecto para un día largo y duro cuidando el jardín, cortando leña y procesando pollos.


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