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10 verduras que puedes cultivar hidropónicamente

10 verduras que puedes cultivar hidropónicamente

FOTO: Frank Fox / Flickr

¿Alguna vez has querido disfrutar de una ensalada hecha con ingredientes de cosecha propia en pleno invierno? Existen numerosos vegetales que puede cultivar en cualquier época del año si los cultiva con hidroponía, un método de cultivo que utiliza una solución de agua y nutrientes en lugar de tierra. No todos los cultivos responden bien a la acuicultura, pero varios cultivos básicos que probablemente compre en el supermercado se pueden cultivar hidropónicamente. Querrá aprender los conceptos básicos del cultivo en un medio sin suelo en su haber antes de intentar tubérculos como zanahorias o nabos, pero los siguientes 10 cultivos deberían ser bastante fáciles de cultivar con la iluminación, los nutrientes y las temperaturas adecuadas.

Verduras de hoja verde

Los verdes son posiblemente el cultivo más fácil de cultivar hidropónicamente. Tienen tiempos de respuesta rápidos y son más tolerantes si los niveles de luz no son tan altos como deberían. La mayoría de las verduras pueden pasar de la semilla a la cosecha en menos de 60 días.


Lechuga

Esto incluye todas las variedades de lechugas, con la excepción de los tipos de cogollos grandes, como los icebergs, las lechugas bibb, las lechugas romanas y cualquier tipo de hojas sueltas funcionará bien. También puede mezclar variedades fácilmente y tener varios tipos creciendo al mismo tiempo.

Espinacas

Las variedades de espinaca son una buena opción para las verduras hidropónicas, ya que responden bien cuando las temperaturas son un poco más frías. El otro beneficio principal del cultivo de espinacas hidropónicas es que, siempre que no corte todas las hojas de cada planta, volverán a crecer y podrá obtener múltiples cosechas de las mismas plantas.

Col rizada

Al igual que la espinaca, la col rizada crece bien a temperaturas más frías, y cada planta de col rizada puede regenerarse y proporcionar hojas nutritivas durante varios meses o más. Ambos tipos de hojas planas, como la col rizada de dinosaurio, y los tipos de hojas rizadas, se desarrollan bien en un ambiente hidropónico.

Acelga

Las verduras para ensalada no se limitan al color verde. La acelga es otro cultivo que crecerá bien en hidroponía con el beneficio adicional de ser colorido. Los tipos arcoíris de acelgas suizas no solo animan su plato, sino que están repletos de fitoquímicos que su cuerpo apreciará.

Hierbas

Las hierbas son un gran tipo de planta para crecer hidropónicamente, ya que no ocupan mucho espacio, rejuvenecen bien después de la cosecha y retienen más de sus aceites aromáticos cuando se cultivan en sistemas hidropónicos en lugar de en el campo. Tardan más en madurar a partir de semillas que la mayoría de los cultivos, pero también proporcionarán cosechas continuas durante períodos mucho más largos.

Albahaca

La albahaca es, con mucho, la hierba culinaria más popular para cultivar hidropónicamente. Al igual que las lechugas, mezcle las variedades de albahaca para obtener un espectro completo de sabor. La albahaca dulce, la albahaca limón, la albahaca morada, la albahaca de hojas de lechuga y la albahaca canela pueden cultivarse con éxito en sistemas hidropónicos.

Romero

El romero tardará mucho más en madurar que la albahaca, pero una planta de romero saludable puede proporcionarle su sabor a pino durante varios años. Al igual que la albahaca, el romero se desarrolla mejor en temperaturas más cálidas.

Menta

Mint pertenece a la familia Salvia y, como tal, quiere crecer por todas partes. La menta puede crecer demasiado bien para usted, pero es un excelente recurso para hornear, tés y bebidas para adultos. Una o dos plantas de menta en tu jardín hidropónico deberían ser suficientes para mantenerte bien abastecido con el ingrediente característico de tus mojitos.

Verduras enredaderas

Las verduras enredaderas requieren más espacio y un sistema de enrejado como soporte, pero no son menos difíciles de cultivar hidropónicamente que las hierbas y las verduras. Sin embargo, requieren más luz, temperaturas medias más altas y más tiempo para madurar desde la semilla hasta la cosecha.

Tomates

Los tomates se cultivan hidropónicamente durante muchas décadas. Prepárese para mantenerlos bien estacionados para que las hojas no se sumerjan en el agua y se pudran. Tenga cuidado de que los tomates a menudo atraigan plagas, como las moscas blancas, pero siempre que su instalación hidropónica esté limpia, puede cortar tomates frescos para sus sándwiches mucho antes de que sus vecinos incluso planten los suyos para la temporada.

Pimientos

Los pimientos están relacionados con los tomates y requieren entornos culturales similares, lo que los convierte en una gran planta compañera para cultivar en el mismo jardín hidropónico. Los pimientos no deberían necesitar estar enrejados como una planta de tomate, pero espere al menos estacarlos a medida que crecen para que sus ramas no se vean abrumadas por los pimientos. Tanto las variedades calientes como las dulces se pueden cultivar hidropónicamente.

Pepinos

Los pepinos se pueden cultivar como vegetales de clima cálido en cualquier época del año, siempre que los niveles de luz, calor y humedad sean lo suficientemente altos. Una planta de pepino saludable cultivada hidropónicamente tardará unos dos meses en madurar, pero le proporcionará pepinos frescos durante dos a cuatro meses antes de comenzar a mostrar signos de senescencia.

Etiquetas hidroponía


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