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10 regalos para tu Locavore favorito

10 regalos para tu Locavore favorito

FOTO: Shutterstock

Todos tenemos a esa persona en nuestras vidas que se ha adentrado con entusiasmo en el movimiento de la comida local: nuestro amigo locavore, ese pariente entusiasta, el cocinero de la oficina. Pero quizás todavía estés luchando con qué regalarle a esa persona en esta temporada navideña. Bueno, estás de suerte, porque hemos compilado una lista de regalos perfectos para colocar debajo del árbol. ¡Todo lo que necesita hacer es buscar su mercado de alimentos local y salir de compras!

1. Tarjetas de regalo y canastas de Farmers 'Market

Aunque pueda parecer una trampa, seamos honestos, a todos les encantan las tarjetas de regalo. Si bien es posible que no encuentre tarjetas de regalo en todos los mercados de agricultores, las tarjetas de regalo de mercado están comenzando a ser más comunes. Si el mercado de agricultores local aún no ofrece estas muestras de buena voluntad, considere comprar uno o dos artículos de varios proveedores diferentes para hacer su propia muestra del mercado local, llena de queso, mermeladas, panes, jabones y otros productos ofrecidos por los locales. agricultores.


2. Suscripción CSA

Si no está familiarizado con el término, la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) simplemente se refiere a una suscripción a una granja donde el cliente compra los productos, huevos o carne por adelantado y los recoge periódicamente durante todo el año, generalmente cada semana o cada mes. Es posible que el locavore en tu vida ya se haya unido a un CSA de vegetales, pero comprarle una suscripción de un año podría ser una gran idea para un regalo. O puede haber otros CSA en su ciudad, como un CSA de queso, carne, vino, cerveza o flores locales, que podrían ser un buen complemento para su suscripción de verduras. Busque en línea y en los mercados para ver qué hay disponible cerca.

3. Libros de cocina

Las librerías locales están repletas de libros excelentes que llegarán directamente al corazón del mundo de los amantes de la comida. Echa un vistazo a los títulos de chefs famosos, como Patrimonio por Sean Brock de Charleston o Ciruela pasa por Gabrielle Hamilton de Nueva York. Para seguir con el tema de la comida local, consulte con los restaurantes y librerías cercanos para ver si alguien local ha producido un libro de cocina; probablemente se sorprenderá de lo que encuentre.

4. Clase de cocina

Las clases de cocina son un regalo algo subestimado porque, por mucho que a la gente le guste tomar una, no es probable que se la compren. Esté atento a los periódicos y pregunte a los restaurantes, chefs e incluso carnicerías locales si tienen clases por venir. Con solo un poco de investigación, debería descubrir bastantes durante las vacaciones. Y son más divertidos con un compañero, así que no se sienta culpable cuando también se compre un lugar en la clase.

5. Degustaciones locales

Las catas de cerveza, vino, café o queso permiten a los entusiastas de un tipo particular de comida aprender cómo se hace, conocer a los productores y desarrollar las habilidades necesarias para degustarlo. Busque en línea y esté atento a los folletos en los foros comunitarios. No importa dónde viva, es probable que haya una bodega local, cervecería, quesería o incluso una cafetería que ofrezca degustaciones cerca.

6. Visitas a granjas locales

Varias granjas en estos días ofrecen recorridos por granjas donde un cliente puede pasar unas horas caminando por una granja y escuchando al agricultor hablar sobre su operación. Algunas granjas ofrecen recorridos por la temporada de partos, cría de cabras o parición para que las familias puedan salir y ver a los animales bebés. Otros ofrecen oportunidades para que las personas vengan a trabajar, aprendan a matar un animal, construyan un granero o una cabaña, o cosechen un campo. Si una granja no ofrece recorridos públicos, probablemente hará una excepción con un poco de persuasión. Póngase en contacto con su granja local favorita y ofrezca comprar un recorrido por la granja.

7. Artesanía local

La palabra "local" para locavore puede extenderse mucho más allá de la comida y los restaurantes. Si está tratando de pensar en algo para ayudar a esta persona en casa o en la cocina, considere buscar alfareros y artesanos locales para obtener cucharas de madera, cuencos, velas hechas con cera de abejas local, cuchillos forjados a mano, cualquier cosa que crea que puedan. para usar con orgullo, sabiendo que proviene de un proveedor local.

8. Artes de conservas y decapado

Todo lo que normalmente se requiere para encurtir o enlatar alimentos son algunos frascos, una olla grande con agua hirviendo y algunas pinzas, pero hay muchos accesorios divertidos disponibles para hacer la experiencia más fácil, más sabrosa o más divertida. Compare y vea qué tipos de frascos, enlatadoras a presión, especias para encurtidos especialmente diseñados y libros para encurtidos puede encontrar.

9. Equipo de fermentación

La fermentación es un tema candente en estos días, y aunque no requiere mucho equipo para fermentar algo, hay algunos elementos útiles que su amigo entusiasta podría disfrutar recibir o recibir más. Por ejemplo, las tapas con cierre de aire y los frascos que dejan salir el gas pero no entrar, son muy convenientes en el mundo de la fermentación. Además, los tarros de albañil viejos y sencillos son un gran regalo para el fermento en tu vida, al igual que una bonita vasija antigua.

10. Kits de elaboración de cerveza o vino

Si tiene la suerte de vivir cerca de una tienda de suministros para la elaboración de cerveza o vino, y le sorprenderá lo comunes que son, entre y pregunte acerca de los kits de elaboración de cerveza y vino, según el nivel de experiencia de la persona para quien estás comprando. Además, compruebe si hay ingredientes locales disponibles (lúpulo local para cerveza, miel para hidromiel, fruta para vino, etc.) para agregar.

Sobre el Autor: Jesse Frost es un granjero, bloguero y autor de Kentucky. Él y su esposa dirigen una pequeña granja fuera de la red en el sur de Kentucky llamada Rough Draft Farmstead, donde crían verduras y ganado de forma natural..

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