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Cultivo de peras en el sureste

Cultivo de peras en el sureste

Historia, tipos y enfermedad

La mayoría de los jardineros piensan que las peras son una fruta fácil de cultivar que no vale la pena invertir mucho esfuerzo. Sin duda, las variedades de peras de arena dura que se cultivan con mayor frecuencia en el sur han fomentado esta actitud.

Las peras se introdujeron por primera vez en los EE. UU. Alrededor de 1630. La pera europea es conocida por su calidad, pero también es conocida por su susceptibilidad al fuego bacteriano (una enfermedad que daña el árbol). Variedades asiáticas introducidas más tarde, como la pera de arena (Pyrus pyrifolia), disfruta de una mayor resistencia al fuego bacteriano, pero es mucho más dura que la pera europea. Las peras asiáticas, primero llamadas erróneamente "manzanas pera", tienen cada vez más demanda. La fruta es en su mayoría redonda como una manzana, pero ahí es donde terminan las similitudes. El sabor es muy suave, algunos podrían decir suave, y la fruta es muy jugosa. De hecho, necesitas un babero para comer uno.

El fuego bacteriano no es la única dolencia que daña las peras. Las peras en el sur padecen enfermedades causadas por hongos en las hojas que a menudo defolia los árboles a mediados del verano, lo que hace que produzcan una nueva cosecha de hojas y, a menudo, hacen que florezcan en el otoño. Eventualmente, esto comienza a reducir el vigor del árbol y daña la producción de primavera. Las aplicaciones de fungicidas en el momento adecuado limitarán esta enfermedad.

Suelos y fertilidad

Las peras son muy tolerantes tanto a las condiciones del suelo como a los problemas de humedad. Crecen y producen mejor en suelos franco arenosos bien drenados. Las peras crecerán en suelo arcilloso, suelo arenoso ligero, suelo seco con un poco de riego adicional y suelo húmedo si se apilan ligeramente. La fertilización es fácil cuando se trata de peras. Básicamente, el mejor programa de fertilización es sin programa. En suelos muy pobres, se puede aplicar una libra de 13-13-13, o un fertilizante completo similar, a los árboles jóvenes en febrero o marzo. Los árboles maduros, incluso en suelos pobres, no deben fertilizarse.

Poda y formación

Los perales jóvenes deben ser entrenados usando el sistema de líder central modificado (aquí). Las peras tienen un hábito de crecimiento columnar erguido. Es fundamental que apoye las ramas en un ángulo de entre 45 ° y 60 ° mientras entrena los árboles jóvenes. Esto fomentará la producción temprana, ángulos de rama fuertes y mejores hábitos de crecimiento abierto.

La poda de verano se puede utilizar para dirigir el crecimiento y aumentar el desarrollo de ramas y espolones fructíferos. Los brotes vigorosos se pueden inclinar para ralentizar el crecimiento y estimular el desarrollo de las ramas laterales. La eliminación de los brotes de agua y las ventosas debe realizarse tan pronto como se noten. Tendrá menos rebrote de estos brotes si los rompe tan pronto como aparecen, así que revise sus árboles con frecuencia.

Los árboles maduros deben podarse lo menos posible. Se recomienda el aclareo anual de los brotes internos, los brotes de agua y una rama más vieja ocasional en lugar de una poda superior fuerte.

Floración, polinización y raleo de frutos

El desarrollo de brotes de frutas o de espolones en las peras es similar al de las manzanas. Un espolón es un brote corto y frondoso que termina en un racimo de 5 a 7 flores. Cualquier espolón dado generalmente fructificará cada dos años durante 7 u 8 años. Esto significa que aproximadamente la mitad de las espuelas producen cada año.

Además, las peras necesitan dos o más variedades que florezcan al mismo tiempo para promover un buen desarrollo de la fruta.

Las peras tienen tendencia a producirse en exceso. Las cargas pesadas de fruta pueden reducir el vigor y doblar o romper las ramas. Antes de que esto suceda, se debe quitar algo de fruta (es decir, diluir). Esto ayudará a aumentar el tamaño de la fruta y la calidad de la cosecha restante.

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