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Cómo cultivar capuchinas

Cómo cultivar capuchinas

Historia y orígenes de la capuchina

Las variedades de capuchina que encontramos hoy descienden de 2 especies. El primero fue introducido en América por los conquistadores españoles a finales del siglo XV. El segundo fue introducido por los holandeses en el siglo XVII. Ambas variedades eran plantas largas y arrastradas. A partir del siglo XIX, los criadores han producido variedades más compactas para su uso en contenedores y jardineras como ornamentales.

Hoy en día, las capuchinas se cultivan tanto por su belleza como como fuente de alimento. Rica en vitamina C y antioxidantes, los antiguos europeos y los incas conocían las aplicaciones de esta planta y la usaban como ensalada. También lo usaron como hierba medicinal. Se informa que Thomas Jefferson también lo ha estado cultivando para un uso similar desde 1774 en adelante.

Condiciones de crecimiento de la capuchina

Tipo: Anual

Zonas: 3 a 10

Luz de sol: De pleno sol a sombra parcial

Tiempo de floración: Finales de primavera, principios de verano, principios de otoño. Florecerá en regiones de verano templado, pero permanecerá inactivo durante el calor y la humedad intensos.

Condiciones del suelo: No es quisquilloso con el tipo de suelo y no le gusta que lo fertilicen.

Variedades de capuchina

Hoy en día hay una gran cantidad de variedades en el mercado. Algunas son más compactas, perfectas para cultivar en macetas y otras son más enredaderas o arrastradas. También vienen en una amplia variedad de colores que varían desde amarillo claro / blanco hasta rojos muy profundos. El follaje también puede ser verde hierba, verde intenso o abigarrado, como en la variedad Alaska Mix.

Cómo cultivar capuchinas

Las capuchinas crecen muy bien a partir de semillas con un poco de preparación. Puede optar por sembrar sus semillas en el interior de 4 a 6 semanas antes de la fecha de la última helada o sembrar directamente al exterior después de la última helada intensa.

  • Corta la semilla dura con una lima de uñas.
  • Remoje las semillas durante la noche en agua templada.
  • Plante semillas de 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad.
  • Separe las semillas a una distancia de 5 a 10 pulgadas.
  • La germinación tarda de 1 a 2 semanas.
  • Mantenga las plántulas húmedas hasta que se establezcan.

Aplicaciones ornamentales

Puede utilizar estas plantas sin preocupaciones en cestas colgantes o jardineras. Su hábito de arrastre se ve muy bien plantado como base para plantas más altas. También se ven muy bien en el frente de una cama de plantación o enmarcando una pasarela, para que los visitantes puedan admirarlos mientras caminan. Intercala otras plantas que se arrastran para llenar los huecos durante el intenso calor del verano. Una vez que el calor disminuya, las capuchinas comenzarán a florecer nuevamente. Puede recortarlos a mediados del verano para eliminar las hojas muertas y lograr un aspecto más ordenado. En el otoño, comenzarán a sembrar. Puede recolectar las semillas, guardarlas durante el invierno y replantarlas en la primavera, lo que le permitirá ahorrar dinero.

Aplicaciones comestibles

El nombre, Nasturtium, proviene de las palabras latinas Nas (Nariz) y Tortum (giro) como una alusión a su sabor picante y picante. Relacionado con los berros y la mostaza, Nasturtium agrega un gran picante a las ensaladas. Puede utilizar tanto las hojas como las flores en una ensalada fresca. Las flores también se pueden usar de manera similar a las flores de las flores de calabaza, rellenas de queso crema y consumidas crudas o rebozadas y fritas. Las flores también se pueden utilizar empapadas en té. Las hojas se pueden usar picadas en una infusión de mantequilla, que sabe muy bien en pollo y pescado.

¿Sabías?

  • Luis XIV tenía capuchinas creciendo como ornamentales en los jardines de su palacio.
  • En los siglos XVI y XVII, la gente utilizó el hábito de arrastre de esta planta para crecer decorativamente alrededor de puertas, pérgolas y pérgolas.

Preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Se puede hacer que una enredadera que se haya desprendido produzca otra planta de Nasturtiums?

Responder: Si. Tomaría esa pieza en la casa y trataría de enraizarla en agua, luego la plantaría una vez que haya formado algunas raíces.

© 2015 Lisa Roppolo

Lisa Roppolo (autor) desde Joliet, IL el 8 de enero de 2015:

¡Gracias! Intento ponerlos en cualquier lugar que pueda. ¡Incluso los cultivé en una de mis camas de verduras un verano!

Claudia Mitchell el 08 de enero de 2015:

Apuesto a que tienes un hermoso jardín, Lisa. Otro bonito centro con información útil. Me gusta echar algunas semillas de capuchina, son un buen relleno siempre que los conejitos y las ardillas no las entiendan.

Ver el vídeo: Cómo cultivar flores comestibles (Noviembre 2020).