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Cómo cultivar cebollas en el jardín o en la parcela

Cómo cultivar cebollas en el jardín o en la parcela

Cultivo de cebollas en el jardín

Puedes comprarlos como juegos, semillas o plantas. Yo prefiero los decorados. Tardan menos tiempo en madurar y son los mejores para evitar enfermedades. Las cebollas son un cultivo fácil de cultivar, cuidar y cosechar, por lo que son un muy buen vegetal para los jardineros principiantes. Te muestro cómo cultivarlos con instrucciones paso a paso y mis propias fotos.

Cuándo plantar conjuntos de cebollas

Siempre que el clima esté libre de heladas, puede plantar en la primavera. Aquí en Irlanda, desde principios de marzo hasta principios de abril. Puede comprar un paquete de juegos de cebollas en un centro de jardinería, tienda o en línea. Estos son los que compré este año. Son mucho más baratos si compras online. Como puede ver en las fotos, también obtuve una muy buena cosecha de ellas.

Consejos de jardinería para cultivar cebollas

Prefieren un lugar soleado que esté bien drenado. Si tiene un jardín pequeño, sus verduras se pueden plantar en un lugar soleado, por lo que las cebollas pueden crecer en un área sombreada con solo unas pocas horas de sol si es necesario. Puede plantarlos en hileras largas o en lotes más pequeños alrededor del jardín.

Instrucciones de plantación

  1. Haga una zanja de aproximadamente dos pulgadas de profundidad.
  2. Dale un buen riego.
  3. Las trincheras también deben tener una separación de doce pulgadas o veinticinco centímetros.
  4. Coloque las cebollas a cinco pulgadas o diez centímetros de distancia a lo largo de la zanja.
  5. Cubra con tierra, asegurándose de dejar expuesto el tallo pequeño de cada cebolla.
  6. Empuje la tierra firmemente alrededor de cada cebolla.
  7. Agrega otro chorro de agua.

Puede parecer que tiene demasiado espacio alrededor de cada uno, pero crecerán mucho, por lo que es necesario. Si los planta demasiado juntos, terminarán tocándose entre sí y dejarán de crecer.

Protección de los conjuntos de cebollas

Este es el momento en que son más vulnerables a las aves. Ven los tallos de color verde que sobresalen del suelo y ven comida. Protéjalas con una cubierta ligera durante aproximadamente una semana hasta que las plantas tengan tiempo de establecer raíces firmes. Usé varillas de plástico dobladas hacia el suelo y algunas láminas de polietileno.

  1. A medida que pasan las semanas por agua y desmalezado cuando sea necesario.
  2. No deje que se sequen, ya que esto dañará los bulbos y se romperán.
  3. Las hojas crecerán primero altas y luego gruesas. Prefieren el clima más fresco.
  4. Una vez que comience el clima más caluroso del verano, verá que los bulbos comienzan a crecer más.

Los bulbos de cebolla siempre crecen sobre la tierra. Se ensancharán cada vez más a medida que pasen las semanas y podrás verlas crecer y madurar.

Cuando cosechar

Durante este período de crecimiento, tendrás cebollas de diferentes tamaños. Puede elegir uno o dos según los necesite en la cocina. Elija los más grandes primero. Las hojas eventualmente se volverán amarillas y las copas comenzarán a marchitarse. Se caerán formando un pliegue de modo que quede toda la energía para hacer crecer los bulbos aún más.

Pasadas unas semanas desde entonces será el momento de levantar las cebollas restantes del suelo. No querrás cocinarlos todos a la vez, así que este es el método que los mantendrá frescos durante unos meses más.

Cómo almacenar

Cómo almacenar su cosecha restante

  1. Levanta todas las cebollas que quedan en el suelo.
  2. Mantenga las hojas y no las lave.
  3. Ponlos al sol durante unas horas para que se sequen ya sea sobre el césped, una sábana como yo lo he hecho o sobre una mesa de jardín.
  4. Darles la vuelta después de unas horas de sol.
  5. Cuando estén secos, puedes limpiarlos quitando con cuidado el exceso de tierra de los bulbos.
  6. Colóquelos en un cobertizo o almacén seco durante una semana, asegurándose de que no se toquen entre sí.
  7. Entonces puedes mantenerlos frescos almacenándolos correctamente.
  8. O ata las cebollas juntas envolviendo las hojas alrededor de una cuerda gruesa y colgándolas en su cobertizo.
  9. O puede cortar las hojas y guardarlas en una caja seca.

Ambos métodos funcionan bien, es solo una cuestión de cuánto espacio tienes. Sus cebollas se mantendrán frescas durante muchos meses y estarán listas para usar cuando las desee.

Cómo cultivar otras verduras y frutas

Consulte mis otras guías sobre cómo crecer:

  • cebolletas y cebolletas
  • lechuga en envases
  • pimientos dulces
  • fresas
  • chícharos
  • zanahorias en macetas
  • patatas en bolsas
  • ruibarbo
  • Tomates
  • repollo
  • pepinos en macetas
  • Nabos suecos
  • judías verdes
  • árboles de bayas de goji

Cómo cocinar cebollas

En nuestra casa comemos muchas cebollas crudas y cocidas, así que cultivarlas en mi pequeño jardín tiene sentido. Aquí hay algunas recetas en las que uso cebollas y una forma segura de cortarlas y picarlas sin lágrimas.

Receta de aros de cebolla

Son muy fáciles de hacer y congelar. Sé que es un cliché que la comida casera sabe mejor que la comprada en la tienda, pero el dicho realmente es cierto para estos. Puede hacerlos tan gruesos o delgados y tan pequeños o grandes como desee. Son una excelente manera de consumir muchas cebollas de una sola vez y, como se congelan tan bien, puedes preparar tantas como quieras.

Cómo hacer aros de cebolla

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal, pimienta u otro condimento
  • 5 cebollas medianas
  • Aceite para sartén

Instrucciones

  1. Vierta la harina, la sal y la pimienta en un bol
  2. y mezclar.
  3. Agrega los huevos y el aceite.
  4. Mezclar bien con un tenedor.
  5. Agregue gradualmente la leche asegurándose de que no queden grumos.
  6. La mezcla de la masa debe quedar pegajosa pero no demasiado espesa.

Preparando las cebollas

  1. Cortar y pelar cada cebolla
  2. Córtelos en rodajas medianas.
  3. Calentar el aceite en la sartén.
  4. Agregue algunos aros a la mezcla de masa.
  5. Ponlos en el aceite caliente.
  6. Cocine hasta que se dore

La mezcla de masa también funcionará bien para otras verduras.

Cómo freír cebollas

  1. Los frito con mis hamburguesas caseras, bistec y chuletas.
  2. Pela y pica las cebollas a tu tamaño preferido.
  3. Agrega una pequeña cantidad de aceite a una sartén y calienta.
  4. Colócalos en la sartén y revuelve para cubrirlos con el aceite.
  5. Baja el fuego y revuelve de vez en cuando.
  6. Prefiero mis cebollas muy bien cocidas así que las dejo en la sartén hasta que estén bien doradas.
  7. Sácalos de la sartén cuando los tengas cocidos a tu gusto.
  8. Cuando estoy cocinando una hamburguesa, la cocino primero y la saco de la sartén.
  9. Luego cocino las cebollas, y justo antes de quitarlas, pongo la bolsa de hamburguesa encima de las cebollas para que se calienten.
  10. Luego los quito a ambos.

Preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Puedo cultivar cebollas con una cebolla germinada que compré en un supermercado?

Responder: No, la cebolla germinada no produciría un bulbo de cebolla que puedas comer.

L M Reid (autor) desde Irlanda el 1 de abril de 2014:

Ah, deberías intentar hacer un poco de espacio para plantar cebollas BetterYourself porque si te encantan las cebollas compradas en la tienda, estas de tu propio jardín serán mucho más sabrosas.

Gracias por las felicidades

Mejor a ti mismo desde Carolina del Norte el 28 de marzo de 2014:

¡Bien hecho con este hub y felicidades por HOTD! ME ENCANTA las cebollas, pero todavía no he intentado cultivar las mías propias y esto fue muy útil y espero poder incorporarlas a mi jardín este año.

L M Reid (autor) desde Irlanda el 26 de marzo de 2014:

Rebeccamealey muchas gracias por tus amables comentarios.

Si tiene swilliams de habitación, es genial poder recoger sus propias cebollas del jardín. Gracias por sus comentarios sobre el artículo, muy apreciado.

Manasi Kulkarni Gracias por tomarse el tiempo para dejar un comentario

L M Reid (autor) desde Irlanda el 26 de marzo de 2014:

Si usa muchas cebollas en su cocina StephanieBCrosby, vale la pena el esfuerzo de cultivar la suya propia. Realmente saben mucho mejor. Gracias por las felicidades

sallybea Gracias por tomarse el tiempo para dejar un comentario y votos

Hola bigfeet Es genial que tú y tu novia compartáis el amor por la jardinería. Aprecio que también disfrutes de mis artículos de jardinería.

L M Reid (autor) desde Irlanda el 26 de marzo de 2014:

Gracias RTalloni por tomarse el tiempo para dejar un comentario y las felicidades, muy apreciado.

Hola prestonandkate Debo admitir que nunca he oído hablar de nadie que cubra los bulbos de cebolla con tierra a medida que crecen. Me imagino que al hacer esto, los está bloqueando del sol y, por lo tanto, impide que los bulbos crezcan hasta su tamaño completo. Te recomendaría que los dejes este año y veas cuánto crecen

Manasi Kulkarni el 24 de marzo de 2014:

MUY INFORMATIVO. ES UNA GUÍA ÚNICA PARA UNA PERSONA QUE DESEA SABER TODO SOBRE LAS CEBOLLAS. FOTOS BIEN INCORPORADAS

swilliams el 24 de marzo de 2014:

Qué centro tan perspicaz y hermoso, me encanta la cebolla, especialmente las cebollas salteadas con champiñones. Espero intentar cultivar cebollas algún día. Gracias por la información.

Rebecca Mealey desde el noreste de Georgia, EE. UU. el 24 de marzo de 2014:

¡Gracias por armar una guía tan increíble para cultivar cebollas, y las recetas agregan un toque tan agradable! ¡HOTD bien merecido!

Marcus desde California el 24 de marzo de 2014:

guau, me encanta tu hub! tienes grandes artículos con imágenes. ¡Mi novia y yo somos ávidos jardineros!

Sally Gulbrandsen desde Norfolk el 24 de marzo de 2014:

vikon 305

Felicitaciones por su HOTD - muy merecido y muy útil también.

Votado

Stephanie Bradberry desde Nueva Jersey el 24 de marzo de 2014:

Felicitaciones por tu Hub del día. Bien merecido.

Siempre he querido intentar cultivar cebollas. Y realmente no puedo decir por qué no lo he intentado todavía. Pero tal vez con mi próximo jardín lo haga. Gracias por toda la fabulosa información y conocimientos :)

Preston y Kate del Medio Oeste el 24 de marzo de 2014:

Muy útil. Hemos cultivado cebollas en nuestro jardín varias veces. En algún lugar aprendimos a tapar los bulbos a medida que crecen las cebollas. (Algo así como colinas de patatas) ¿Alguna vez has oído hablar de hacer eso? ¿Conoce los pros y los contras? Tengo curiosidad por saber si es necesario o útil ... o lo mejor es dejar que los bulbos crezcan en la parte superior del suelo, como muestran las imágenes.

RTalloni el 24 de marzo de 2014:

Felicitaciones por su premio Hub of the Day por esta excelente mirada al cultivo y almacenamiento de cebollas. ¡Gracias por los consejos y recetas también!

L M Reid (autor) desde Irlanda el 24 de marzo de 2014:

Gracias raymondphilippe por sus amables comentarios.

Cultivar hortalizas es un trabajo duro pero también muy divertido. Buena suerte con tu nuevo jardín de macetas lo disfrutarás.

Es sorprendente cuántas verduras diferentes se pueden cultivar con éxito en macetas y otros contenedores Nadine May. Sí, es genial que me encanta la jardinería y la cocina y ambas actividades se complementan entre sí. Poder cocinar las verduras que cultivo yo mismo es un placer.

Gracias a todos por las felicitaciones en HOTD también, es muy apreciado.

Nadine mayo desde Ciudad del Cabo, Cabo Occidental, Sudáfrica el 24 de marzo de 2014:

Wow Felicitaciones de verdad. Tu centro es fantástico. Mucha información sobre el cultivo de alimentos, incluidos excelentes videos y sin mencionar las recetas. Soy un gran jardinero de plantas de maceta ya que vivimos contra una montaña y el agua es un problema, pero ahora voy a leer más sobre sus centros de jardinería. Bien hecho.

Marisa Hammond Olivares desde Texas el 24 de marzo de 2014:

¡Felicitaciones por el Hub del día! Este centro es el momento perfecto para mí, me acabo de embarcar en limpiar una sección de mi jardín para cultivar verduras. Gracias por los consejos, espero leer sus otros centros de jardinería también.

Raymond Philippe desde Holanda el 24 de marzo de 2014:

Muy bien hecho. Y bellamente ilustrado. Felicitaciones por convertirse en HOTD.

L M Reid (autor) desde Irlanda el 24 de marzo de 2014:

Plantar cebollas incluso en un jardín pequeño bien vale la pena. Nunca he usado las hojas de la cebolla en mi cocina North Wind, pero lo intentaré este año.

Tengo algunas plantas de cebollino en el jardín y son excelentes para cortar algunas hojas y agregarlas a las ensaladas. El cebollino también tiene una hermosa flor púrpura, lo que lo hace ideal para mezclar con sus flores si el espacio en el jardín es un problema.

North Wind todo es prueba y error en el jardín para mí. Disfruto la jardinería y eso me ayuda con el trabajo. Los errores que cometa este año no se vuelven a repetir jajaja. Gracias por tomarse el tiempo para dejar un comentario.

Me alegro de que este artículo te haya sido útil, Thelma Alberts. Sí, dedicar tiempo a la jardinería en un día de primavera es realmente increíble y luego ver crecer las verduras es genial. Gracias por sus amables comentarios Thelma muy apreciados.

Thelma Alberts de Alemania y Filipinas el 24 de marzo de 2014:

Felicitaciones por el premio HOTD. Definitivamente te lo mereces. Este centro me resulta muy útil porque me gusta la jardinería. Gracias por compartir.

Viento del norte de The World (por ahora) el 18 de marzo de 2014:

Me encantan las cebollas y me explicaste bien cómo plantarlas. He plantado cebollas amarillas antes, pero a continuación voy a intentar plantar cebollas Vivaldi. De hecho, uso las hojas de la cebolla mientras la cebolla crece como reemplazo de la cebolleta. Tiene un sabor extremadamente familiar y es bueno para picar y espolvorear sobre arroz, usar en huevos revueltos o tortillas, etc. No estoy tan a la altura de mi jardinería como tú, pero espero que algún día lo consiga.

Ver el vídeo: Como cultivar cebolla en casa (Noviembre 2020).