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Cómo cultivar berenjenas en contenedores

Cómo cultivar berenjenas en contenedores

¿Qué planeas cultivar en tu jardín de contenedores este año? Bueno, antes de finalizar su diseño, ¡considere incluir una berenjena o dos en la imagen! Aunque su follaje es diferente, las berenjenas crecen de manera muy parecida a los pimientos en términos de tamaño, requisitos de espacio y relativa facilidad de cuidado. Estas cualidades por sí solas pueden ser atractivas para el jardinero, ¡pero hay mucho más que tener!

¡Las berenjenas ofrecen al jardinero la capacidad de alcanzar y cultivar variedades que nunca aparecen en el supermercado! Claro, puede optar por cultivar la siempre popular Purple Beauty, pero los verdaderos ganadores del sabor y la ternura vienen con los cultivares menos conocidos. En esta guía sobre cómo cultivar berenjenas en contenedores, abordaremos algunas de estas variedades únicas, así como también cubriremos los aspectos esenciales del cultivo de berenjenas.

Orígenes y características de la berenjena

Las berenjenas son una especie única de solanáceas relacionadas con las patatas, los pimientos y los tomates. Las primeras berenjenas que se domesticaron se hicieron en India. En climas tropicales, las berenjenas se cultivan como plantas perennes. Y en climas templados, se cultivan como tiernas anuales.

  • Nombre binomial: Solanum melogena
  • Familia: Solanáceas
  • Nombres comunes: Berenjena, berenjena y berenjena

Conceptos básicos para cultivar berenjenas en contenedores

  • Envase: Al cultivar berenjenas en contenedores, el volumen mínimo debe ser de al menos 3 galones por planta. Tenga en cuenta que las sembradoras más grandes ofrecerán la posibilidad de obtener mayores rendimientos. Además, al seleccionar un recipiente para cultivar berenjenas, considere uno hecho de madera o cerámica de terracota horneada. A diferencia de los envases de plástico, se sabe que respiran y permitirán una mejor oxigenación de la masa de raíces. Este es un aspecto esencial de la vitalidad de las plantas.
  • Suelo fértil y con buen drenaje: Comenzar con la tierra adecuada para macetas mantendrá sus plantas saludables y prósperas durante toda la temporada. Para encontrar su mezcla ideal, busque candidatos que sean ricos en compuestos orgánicos compostados y que también se modifiquen con aireadores de suelo como perlita o vermiculita. Los compuestos orgánicos compostados proporcionarán una nutrición instantánea y de liberación lenta, mientras que los aireadores del suelo evitarán que las raíces se aneguen y carezcan de oxígeno.
  • Pleno sol: La cantidad mínima de sol directo necesaria para cultivar berenjenas es de seis horas al día. Si bien las berenjenas producirán cosechas decentes con esta cantidad de luz solar, aumentar la exposición a 8-11 horas ayudará enormemente a aumentar las cosechas.

Variedades de berenjenas tradicionales

VariedadDescripción

Belleza negra

El estándar de las berenjenas. Estas plantas producen grandes frutos de color púrpura.

Rosa Bianca

Las plantas producen frutos rayados más pequeños. Normalmente lavanda con rayas crema, las frutas son absolutamente deliciosas.

Poco espeluznante

Berenjena cultivada en Japón. Los frutos son todos de color blanco y muy sabrosos.

Púrpura largo

Similar a la berenjena Black Beauty pero crece mucho más con una circunferencia más delgada.

Listada de Gandia

Plantas de producción pesada. Las frutas de sabor suave son populares en la cocina francesa.

Berenjena de Burkina Faso

Variedad de berenjena muy singular de África. Los frutos son de un color rojo vibrante y se asemejan a un tomate reliquia grande. ¡Sabor algo amargo y fuerte!

Cómo cultivar plantas de berenjena

  1. De seis a ocho semanas antes de la última helada promedio en su área, comience a sembrar semillas de berenjena en el interior. Mantenga las semillas en recipientes en un lugar oscuro y cálido hasta que las semillas hayan brotado. (La germinación suele tardar entre 7 y 10 días). Cuando las semillas hayan germinado, transfiéralas inmediatamente a un alféizar bien iluminado, orientado al sur o bajo iluminación de cultivo artificial. Las plántulas permanecerán aquí durante las próximas 8 a 10 semanas, así que asegúrese de que estén cómodas. Asegúrese de que la tierra esté constantemente húmeda, pero nunca empapada o regada en exceso durante este período.
  2. Alrededor de la fecha de la última helada promedio en su área local, sus berenjenas pueden comenzar el proceso de endurecimiento. Durante las próximas dos semanas, y por supuesto si el clima lo permite, permita que las plantas permanezcan al aire libre con intervalos de tiempo más prolongados cada día. Comience con una hora al principio y aumente lentamente los intervalos hasta que las plantas estén listas para permanecer al aire libre permanentemente.
  3. Después de que las plantas de berenjena se hayan endurecido, y aproximadamente dos semanas después de la última helada promedio, se puede completar el trasplante al aire libre al contenedor final. Al trasplantar, personalmente me gusta enmendar mi tierra para macetas con un poco de harina de huesos. Esto agrega una gran cantidad de nutrición y, cuando se mezcla con los orgánicos compostados en la tierra para macetas, elimina la necesidad de fertilizar más tarde en la temporada.
  4. Una vez que las berenjenas han sido trasplantadas a su recipiente final, queda poco por hacer más que sentarse, esperar y regar. Deje que las 2 pulgadas superiores de tierra se sequen antes de regarlas a fondo para mantener las berenjenas felices y saludables.
  5. Si puede mover sus contenedores, intente rotarlos una vez a la semana aproximadamente. Esto asegura que todas las partes de la planta estén expuestas a la luz solar.

Cómo cosechar

Aproximadamente 60 a 80 días después del trasplante a su ubicación final al aire libre, sus berenjenas estarán listas para la cosecha. Algunas estarán listas para la cosecha incluso antes, ¡especialmente si eres como yo y te gustan las berenjenas pequeñas!

Una buena forma de saber cuándo las berenjenas están maduras para ser recogidas es cuando la piel adquiere un brillo agradable y brillante. Para cosechar, use tijeras de jardín desinfectadas para cortar la fruta. Corta el tallo de la fruta lo más cerca posible de la rama principal. ¡Así se cosechan las berenjenas!

Consejos para cultivar berenjenas

  • Control de escarabajos pulgas: Si los escarabajos pulgas son un problema en su jardín, la hierba gatera para plantar en la base de cada berenjena puede resolver la infestación.
  • Mantenga las raíces calientes: En áreas más frías donde la berenjena suele ser más difícil de cultivar, plante en recipientes de plástico. Aunque la oxigenación de las raíces no será tan buena, los recipientes de plástico mantendrán la tierra mucho más caliente para las raíces tiernas de berenjena.
  • Coseche los primeros frutos temprano: Aunque es posible que le gusten las berenjenas grandes, planee cosechar el primer conjunto de frutas en una etapa más pequeña. Al hacer esto, no solo tendrás las berenjenas jóvenes más tiernas para comer, ¡también estimularás a las plantas para que produzcan aún más frutos!
  • Practique la rotación de cultivos: Las berenjenas son plantas sensibles que pueden infectarse con una variedad de enfermedades de las plantas. Para reducir el riesgo de infección, nunca plante berenjenas en el mismo lugar donde se cultivaron pimientos, tomates, papas o cualquier otra solanácea la temporada anterior.
  • Nutrición de liberación lenta: En el momento de trasplantar sus berenjenas al aire libre, agregar nutrientes de liberación lenta en forma de harina de huesos puede ayudar en la producción de flores y frutas en el futuro. Como alimentación general, agregue 1/4 taza de harina de huesos debajo y alrededor de cada planta. A medida que la harina de huesos se descompone durante la temporada, liberará nitrógeno, calcio y fósforo esenciales.

Cultivar berenjenas es una excelente manera de disfrutar y maximizar el potencial de su jardín en macetas. Entonces, ¿por qué esperar más? Es hora de salir y comenzar a cultivar berenjenas a partir de semillas. En serio, ¡no podría haber una temporada mejor que esta! ¡No pases un año más sin perderte los delicados y frescos sabores de la berenjena de cosecha propia! Gracias por leer esta guía sobre cómo cultivar berenjenas en contenedores. Como siempre, deje cualquier comentario o pregunta que pueda tener. ¡Buena suerte con tu jardín esta temporada!

Dianna Méndez el 4 de abril de 2014:

Me gusta tener mis sándwiches de verduras con capas de berenjena. Tiene un sabor y una textura tan maravillosos. Ojalá pudiera cultivarlos en mi jardín.

Stephanie Bradberry desde Nueva Jersey el 24 de marzo de 2014:

Esta es una idea genial. Gracias por compartir.

Ver el vídeo: Como Sembrar Berenjenas - El Semillero. Cultivo Berenjena. La Huertina De Toni (Noviembre 2020).