Información

Cómo cultivo y cosecho la stevia

Cómo cultivo y cosecho la stevia

De repente, el mundo habla de la stevia. Una hierba natural con dulzura natural y sin calorías (al menos ninguna que sea procesada por el cuerpo humano), la stevia se promueve como una solución a muchos de los problemas del mundo, incluida la obesidad y los efectos secundarios negativos asociados con los edulcorantes artificiales.

He estado cultivando y cosechando plantas de stevia durante más de una década y tengo algunos consejos útiles para compartir sobre cómo cultivarlas, cosecharlas, secarlas y almacenarlas. Esta es mi experiencia.

¿Qué planta de stevia debería comprar?

He sido un jardinero orgánico con un interés especial en hierbas y especias durante casi 30 años y en ese tiempo he desarrollado requisitos muy específicos a la hora de elegir plantas para incluir en mi jardín. Aquí está mi simple consejo sobre cómo elegir el mejor:

  1. Cuando llegue por primera vez a su vivero de plantas local, diríjase directamente a la sección de hierbas. Ahí es donde deberías encontrar plantas de stevia. Antes de ir a cualquier otro lugar de la tienda, elija una hoja de stevia de una planta que le llame la atención y la muerda. Las hojas de las plantas individuales pueden verse ligeramente diferentes en tamaño, forma o textura. No se preocupe por las diferencias cosméticas, la prueba está en el sabor.
    Si la planta es pequeña y joven, la hoja será diminuta. Esta bien. Cualquier hoja es buena para esta prueba.
  2. Muerde un par de veces. Si elige o no masticar la hoja y luego tragarla, no importa. Solo necesitas romper la hoja en tu boca, liberando la dulzura.
  3. Ahora coloque esa planta en particular en una posición en la que pueda identificarla nuevamente y pasee por la tienda haciendo sus otras compras.
  4. Si todavía puedes saborear la agradable dulzura en tus labios y dentro de tu boca media hora después, ¡esa es la planta que debes comprar!
  5. Si no tiene una sensación agradable y duradera, pruebe otra planta.

Cómo cultivar la stevia más dulce

La stevia es una hierba que requiere mucha atención si desea mantenerla dulce.

Obviamente, una de las razones para vigilarlo es asegurarse de que reciba suficiente agua. Pero la razón más importante para controlarlo diariamente es mantener sus hojas realmente dulces, NO DEBE dejar que florezca.

Asegúrate de mirarlo todos los días. En un clima agradable y cálido, plántelo cerca de la puerta de su cocina o siéntelo en macetas y manténgalo en su balcón o en algún lugar protegido, pero no lo plante en el fondo del jardín, donde podría olvidarse durante semanas.

El consejo principal de LTM: no deje que la stevia forme flores

Tan pronto como florece, las hojas pierden gran parte de su dulzura. No sé por qué, pero confíe en mi palabra. He estado cultivando stevia durante más de diez años y sucede todo el tiempo. De repente, la hoja del mismo tamaño de la misma planta tiene un sabor muy diferente. (Me han dicho que no pierde ninguna de sus propiedades medicinales, por lo que si lo está cultivando para ayudar a abordar un problema de salud, probablemente no importe mucho. Sin embargo, el sabor cambia drásticamente).

Cuando lo cultive para usarlo como edulcorante natural, saque la parte superior de cada tallo tan pronto como vea el más mínimo indicio de un capullo de flor.

Con experiencia, descubrirá que es fácil observar sus plantas de stevia y 'cortarlas de raíz' antes de perder la sensación dulce.

Problemas potenciales al cultivar Stevia

En muchos sentidos, la stevia es una planta fácil de cultivar. Déle una buena tierra arcillosa en el suelo o en una maceta, riéguela regularmente y crecerá hasta una altura de aproximadamente 24 pulgadas. No es una planta muy grande, por lo que no necesita mucho espacio.

Sin embargo, hay algunas cosas que debe recordar si desea evitar problemas:

  • No dejes que se empape. Si lo cultiva en una maceta, déjelo escurrir libremente. Las plantas anegadas desarrollarán hojas oscuras y húmedas que mueren.
  • Protéjalo de las heladas. Estúpidamente perdí todas mis plantas de stevia al no anticipar una helada temprana extremadamente severa. Desde entonces, he tomado esquejes de otras plantas (afortunadamente tengo amigos en climas más cálidos) y he cultivado lo suficiente como para experimentar con opciones futuras. Ahora tengo stevia creciendo en mi invernadero, en mi área de cortina cerrada (donde los chiles sobrevivieron el año pasado) y en macetas. Las macetas se moverán al interior mucho antes de que anticipe las heladas.
  • Riegue con regularidad y cubra las plantas que crecen directamente en el suelo. Notarás que las hojas se marchitan cuando la planta está seca. La buena noticia es que la stevia revive eficazmente si le da de beber rápidamente. (Así que de nuevo, recalco, ¡plántalo donde puedas verlo todos los días!)
  • Esté atento a las babosas y los caracoles. Mucha gente afirma que es una planta 'libre de plagas', pero no creo que eso sea realmente exacto. Al igual que con todas las plantas, deberá estar atento a posibles plagas.

Consejos para cosechar Stevia

Me encanta la forma en que la gente hace videos y los pone a disposición de todos para que los veamos. Se ha realizado un gran esfuerzo para hacer el video a continuación, lo cual es excelente, pero me gustaría hacer algunas sugerencias para ayudarlo a obtener mejores resultados. Estos son mis consejos personales:

  1. No laves tu stevia en el fregadero de tu cocina. Lávelo en un recipiente de vidrio limpio con agua corriente limpia. (Recoja el agua que fluye en un recipiente y úselo para regar sus plantas). Probablemente solo use una pequeña cantidad de stevia a la vez, por lo que es importante asegurarse de no almacenarla con ninguno de los contaminantes que podría estar en tu fregadero.
  2. En lugar de dejar las hojas al aire libre durante 10 a 12 horas para que se sequen (expuestas a moscas y otros insectos además de una mesa exterior cuestionable) como lo hizo esta señora, simplemente sacuda un poco los esquejes y límpielos con una toalla de papel o átelos con una banda elástica y cuélguelos en su cocina el tiempo suficiente para que caiga la mayor parte del agua. Luego retire las hojas individuales y colóquelas en una bolsa de papel en un lugar cálido de su cocina. Agite la bolsa cada vez que pase por delante de ella (para aumentar el flujo de aire y mover las hojas). Dependiendo de la temperatura de su cocina, podrían tardar 24 horas en secarse. Como demuestra la dama con eficacia, sonarán crujientes.
  3. Si no tiene un molinillo de café, simplemente use un rodillo o una botella para triturar las hojas y crear un polvo. Si están lo suficientemente crujientes y no se secaron completamente, es posible que no necesite sacar las hojas de la bolsa de papel. Simplemente colóquelo plano y enrolle sobre la superficie superior de la bolsa.

La observación más importante que hice al ver este video es el momento de la cosecha de la dama. Sus hojas serían mucho más dulces si las hubiera cosechado unas semanas antes.

El problema con los productos comerciales de stevia

Hace un par de años, cuando los fabricantes de Coca-Cola y Pepsi decidieron utilizar extractos de stevia en sus bebidas dietéticas en Estados Unidos y producir paquetes de edulcorantes a base de stevia para el consumo general, sus máquinas de relaciones públicas se aceleraron y los medios de comunicación se inundaron de mensajes positivos. cuentos. Antes de eso, Estados Unidos se oponía mucho a la stevia. La FDA, según recuerdo, lo condenó.

Cuando solía escribir sobre los beneficios para la salud de la stevia en otro sitio hace una década, la audiencia era muy escéptica acerca de que fuera una alternativa saludable al azúcar o los edulcorantes artificiales.

Recientemente, al menos algunos científicos se han quejado de que el uso de etanol en lugar de agua al extraer Rebania-A de las hojas de stevia (en un esfuerzo por obtener un extracto más fuerte y dulce) hace que un producto que se promociona como 'natural' no sea realmente natural. suficiente. Existe un debate sobre si la stevia contaminada con etanol cumpliría los estándares en algunos países de la Unión Europea. Pero Estados Unidos, por supuesto, tiene sus propios estándares.

No estoy en Estados Unidos, así que no puedo comprobarlo por mí mismo, pero me han dicho que Coca-Cola promueve su 'Fanta Still' como un producto más saludable porque incluye stevia ... pero los ingredientes también incluyen azúcar. ¿Dónde está la lógica de agregar azúcar a una alternativa al azúcar? Espero que no sea cierto.

La stevia es más dulce que el azúcar

Los extractos de stevia, se nos dice, son hasta 300 veces más dulces que el azúcar. ¿Quién necesita un producto 300 veces más dulce que el azúcar? ¿Alguien que generalmente pone una cucharadita de azúcar en su té o café va a usar 1/300 de una cucharadita de extracto de stevia? Por supuesto no.

Las empresas que fabrican productos con stevia pueden utilizar otros aditivos en lugar de ofrecer stevia pura. La próxima vez que compre uno de estos productos, incluso si es un paquete de edulcorante en forma de polvo o tableta, observe detenidamente el empaque y vea si su stevia es pura. Según los informes, muchos productos nuevos de stevia tienen un regusto fuerte a regaliz.

Seguramente los beneficios para la salud de usarlo en su forma natural deberían ser suficientes para entusiasmar al consumidor promedio. Un regalo de la naturaleza, la planta ya es extraordinariamente dulce, pero presumiblemente el método de procesamiento es lo que permite a una empresa patentar un producto. Si una empresa no puede patentar los alimentos en sí, ¿por qué se molestarían en promocionarlos?

Si desea obtener verdaderos beneficios para la salud, le sugiero que compre hojas de stevia orgánicas secas o cultive las suyas propias.

Encontrarlo en una tienda (si no puede cultivar la suya propia)

¿Es más fácil cultivar Stevia a partir de plantas o semillas?

Si está lidiando con diabetes, tomando medidas para perder peso o simplemente desea tomar decisiones de estilo de vida más saludables, cambie a la stevia como su edulcorante preferido. Ningún otro edulcorante puede presumir de ser 100% natural y estar libre de calorías no deseadas.

Compra uno solo Stevia rebaudiana planta y, con cuidado y atención, se puede utilizar para generar más. Tome esquejes de su primera planta una vez que tenga tiempo de establecerse (recoja y seque la mayoría de las hojas antes de plantar el esqueje).

Creo que es mucho más fácil cultivarlo a partir de esquejes que de semillas. Sin embargo, si no puede obtener la planta en su región, comprar un paquete de semillas puede ser su única opción. De cualquier manera, creo que vale la pena el esfuerzo. Puede mejorar su salud y ahorrar dinero cultivando y cosechando su propia stevia natural.

La opinión de un médico sobre la stevia

Preguntas y respuestas

Pregunta: El año pasado mi planta se puso bastante piernas largas. Lo corto al nivel del suelo y está creciendo muy bien, pero las hojas no son tan dulces. ¿Qué tengo que hacer?

Responder: Manténgalo creciendo y vea qué sucede. Podría endulzarse con un nuevo crecimiento. Mientras tanto, le aconsejo que compruebe las cualidades medicinales tradicionales de la stevia. Puede decidir mantenerlo creciendo incluso si no es tan dulce como podría ser.

Pregunta: ¿Puedo poner una hoja de stevia en mi té helado para darle dulzura, o tengo que secar la hoja?

Responder: Utilice sus hojas frescas de stevia. Al preparar té helado, rompo mi stevia o la aplasto un poco. Empiezo con una pequeña cantidad de agua caliente para liberar el sabor antes de agregar el frío.

Aunque, ahora que lo pienso, agregar una hoja de stevia completa al té helado se vería realmente bien ... y daría la ventaja adicional de masticar la hoja directamente por su dulzura y cualidades medicinales. Lo intentaré en verano.

Pregunta: ¿Puedo secar hojas de stevia en mi deshidratador?

Responder: Mi preferencia es recoger las hojas, ponerlas en una bolsa de papel y luego colgar la bolsa en algún lugar cálido y seco de la casa. Intento recordar agitar la bolsa todos los días para asegurarme de que circule el aire.

Supongo que podrías usar un deshidratador para secar las hojas de stevia. Lea las instrucciones y sígalas. Sin embargo, si no está satisfecho con el resultado, le sugiero que pruebe con una bolsa de papel.

Pregunta: Hola, después de secar y triturar las hojas hasta convertirlas en polvo, ¿tengo mi producto final? ¿Es eso lo que pongo en mi bebida o receta? ¡Gracias por compartir su experiencia!

Responder: Si. Ahora tiene un edulcorante natural y saludable listo para usar. ¡Felicidades! Se necesita algo de experimentación para establecer cuánto usar de diferentes maneras. Sugiero, por ejemplo, usar solo una pequeña cantidad en su té o café. Siempre puede agregar más si cree que lo necesita.

© 2013 LongTimeMother

LongTimeMother (autor) desde Australia el 09 de octubre de 2020:

Feliz de ayudar, KRenninger. La stevia tiene tantos beneficios para la salud que vale la pena el esfuerzo de cuidarla en todas las etapas.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 09 de octubre de 2020:

Nunca intenté extraer aceite de mis hojas de stevia, George. Supongo que para empezar necesitaría muchísimas hojas. No puedo imaginar por qué alguien con stevia fresca querría extraer aceite. Soy fanático de usar la hoja entera.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 09 de octubre de 2020:

Gracias, Judith. ¡Espero que esté obteniendo buenos resultados con sus plantas de stevia!

KRenninger desde Pensilvania el 28 de junio de 2020:

Gracias por toda la buena información de este artículo. Agradezco especialmente sus consejos sobre cómo lavar y secar la Stevia y prepararla para su uso.

George Ayoma el 16 de mayo de 2020:

¿Cómo puedo extraer aceite de Stevia (Stevia líquida) de las hojas?

Judith el 13 de mayo de 2020:

Hola, comencé a cultivar stevia durante el bloqueo cuando me di cuenta de que tengo un porche en la ventana que recibe una gran cantidad de sol y no lo estoy usando, qué desperdicio. Solo quería decir lo útil que encontré esta página. ¡Sigue adelante, el mundo necesita tu tipo de 'ligeramente excéntrico'!

LongTimeMother (autor) desde Australia el 01 de abril de 2020:

Gracias, Cori. Sin duda, serán noticias útiles para otros.

Cori el 01 de abril de 2020:

Tenía una planta de stevia en un contenedor en mi porche en el norte de Georgia. Murió en el invierno y regresó en la primavera. Simplemente corté las ramas muertas y estuvo bien.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 22 de noviembre de 2019:

Tus hojas no son "inútiles", simplemente no son tan dulces como podrían haber sido. Todavía tienen beneficios para la salud y vale la pena usarlos.

Me interesará saber qué tan dulces son sus hojas nuevas en la próxima temporada. Creo que los nuevos serán más dulces que los actuales.

Riegue sus plantas de stevia durante el invierno, pero no las ahogue. Solo necesitas mantenerlos vivos. En primavera, el nuevo crecimiento debería comenzar.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 14 de noviembre de 2019:

Tus hojas no son totalmente inútiles. Simplemente no son tan dulces como lo hubieran sido de otra manera. La stevia todavía tiene beneficios para la salud, por lo que tal vez desee agregarlos a una taza de té o poner un par en la olla mientras cocina la sopa.

Espero que tus hojas nuevas vuelvan a ser dulces la próxima temporada, pero no estoy seguro porque mantengo mis plantas de stevia sin flores. Si lo piensa la próxima temporada, me encantaría saber de usted con una actualización. Buena suerte.

Jardinero anónimo el 10 de noviembre de 2019:

Cultivé una planta de stevia desde la primera vez este verano. Siendo un novato (y ocupado con un nuevo trabajo), dejé que la planta floreciera. Ahora el invierno se acerca rápidamente y estoy tratando de determinar qué puedo hacer con esta planta. He tratado de guardar las semillas para poder intentar cultivarlas. Poda la planta hasta aproximadamente 8 pulgadas y la moví al interior bajo una luz de crecimiento. Pero, ¿hay algo que pueda hacer con las hojas del corte? ¿O son esencialmente inútiles desde que dejé que la planta floreciera?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 22 de julio de 2019:

Nunca antes había tenido un problema con eso, Philip, así que te sugiero que pruebes a buscarlo en Google. Es probable que encuentre algunas respuestas allí, incluso si no menciona la stevia en su búsqueda. Lo que sea que funcione para otras plantas probablemente valga la pena probarlo con su stevia.

Felipe el 19 de julio de 2019:

Hola, tengo un desafío para tratar la septoria que deja manchas en mi stevia, ¿cómo es posible tratarla sin el uso de productos químicos sintéticos, métodos orgánicos o biológicos?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 24 de junio de 2019:

De nada, James. Y si no se siente cómodo probando una hoja antes de comprar, está bien. Pruebo una hoja de stevia antes de comprar la planta de la misma manera que pruebo una uva antes de comprar el racimo.

Nunca como más de una hoja (o uva), pero me gusta saber que no me decepcionará el sabor cuando llegue a casa. De la misma manera que me gusta realizar mis propias "pruebas de calidad" antes de comprar.

James el 24 de junio de 2019:

1. Creo que está mal tocar una planta por la que no has pagado. Echarlo a perder para quien lo hace. 2. Estoy seguro de que el cartel del azúcar presionaría a la FDA para que le diera una mala reputación a la stevia. Gracias por tomarse el tiempo y el esfuerzo de brindar toda esta información.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 28 de mayo de 2019:

Tontos en Canberra. ¡Cualquiera lo suficientemente inteligente como para cultivar stevia debería ser bienvenido aquí!

Sí, puedes cosechar parcialmente. Solo deja unas 6 pulgadas de planta fuerte para seguir creciendo. Solía ​​quitar cada hoja antes de secarlas. Pero durante los últimos años, simplemente pongo todas las partes que recojo (incluidos los tallos) en una bolsa de papel grande, doblo la parte superior y luego la cuelgo adentro para que se seque. Funciona de maravilla.

freejohngalt el 17 de mayo de 2019:

Tengo una planta de stevia en maceta saludable de 3 años que crecí a partir de semillas. (Lo traigo cada invierno aquí en el norte de Georgia, EE. UU. Está al aire libre durante la temporada de crecimiento). He cosechado hojas y he hecho tintura con alcohol cada otoño. Me pregunto si puedo hacer una cosecha parcial varias veces durante la temporada de crecimiento. Si es así, ¿cuánto y con qué frecuencia?

Gracias por el artículo informativo, LTM.

(Ojalá estuviera viviendo en QLD, pero a Canberra no le gustan los inmigrantes mayores; ^)

Saludos cordiales,

fjg

amalia el 29 de marzo de 2019:

¿Dónde puedo comprar la planta de stevia?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 18 de octubre de 2017:

Hola Doug. No daña la planta de stevia cuando se quitan los brotes. Simplemente los elimino, con un descanso limpio. Nunca me he molestado en quitar toda la rama. Es eficaz quitar las hojas bonitas individualmente y ponerlas en una bolsa de papel para que se sequen. dejando suficientes hojas más pequeñas para permitir que la planta siga creciendo.

Las nuevas hojas de stevia crecen a lo largo de las ramas existentes, por lo que tiene sentido dejarlas en su lugar. De lo contrario, la planta tendrá que desarrollar nuevas ramas antes de proporcionar más hojas.

No estoy familiarizado con su clima, pero si hace frío durante el invierno, deberá protegerlo para que siga siendo productivo la próxima temporada. Lo desenterraba de un jardín al aire libre, lo macetaba y podaba las ramas hasta la mitad, luego lo guardaba en el interior en el calor. Necesitará riego ocasionalmente durante el invierno para mantener vivas las raíces. Sin duda, podría intentar extraer nuevas plantas de stevia de las podas.

Si solo tiene cogollos en este momento y no flores llenas, sus hojas de stevia deben ser muy dulces. Pero incluso si no son tan dulces como hubieran sido, las hojas de stevia aún tienen cualidades medicinales ... y la planta debe recibir apoyo con la esperanza de que el nuevo crecimiento del próximo año sea completamente dulce. Buena suerte.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 28 de septiembre de 2017:

¿Cuántas semillas se pueden cosechar de una planta de stevia? No soy la persona a quien preguntar, Yasmin, porque nunca dejo que mis plantas de stevia se conviertan en semillas. Ni siquiera dejo que mis plantas de stevia florezcan porque las hojas quedan mucho más dulces si se quitan los botones florales.

Cultivo stevia para usar las hojas como edulcorante natural, y es poco probable que alguna vez coseche las semillas. Lo siento, no puedo ayudarte.

Yasmin el 26 de septiembre de 2017:

Hola,

Gracias por la buena información. Tengo una pregunta y me la he estado preguntando durante mucho tiempo después de leer varios artículos sobre este cultivo. cuántas semillas se podrían obtener normalmente de una planta de stevia. Me refiero a una cantidad máxima, me alegraría que me lo dijeras en función de tu experiencia con el manejo de stevia durante bastante tiempo. Gracias :-)

LongTimeMother (autor) desde Australia el 31 de agosto de 2017:

Sí, María, en teoría puedes mantener una planta de stevia creciendo todo el año manteniéndola en una maceta en el interior. Tendrá que vigilarlo para asegurarse de que está proporcionando una cantidad adecuada de agua, y necesitará algo de sol. Pero no cometa el error de dejar su planta de stevia cerca de una ventana durante la noche si aún existe el peligro de que sufra daños por el frío si la temperatura desciende drásticamente.

Un último consejo; Si teme que su planta de stevia haya "muerto" durante el invierno, no se rinda. Seguir dando agua para mantener la tierra húmeda (no mojada) y sacarla cuando el tiempo vuelva a calentarnos. Encontré nuevas hojas creciendo en una planta de stevia que pensé que debía estar muerta. Buena suerte.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 31 de agosto de 2017:

Me alegra haberte ayudado, Karen. Confío en que se beneficiará del uso de la stevia.

karen talbott el 14 de agosto de 2017:

gracias por la información. He estado golpeando mi cerebro tratando de descubrir cómo usar la stevia en polvo. ahora se como

Maria el 13 de agosto de 2017:

¿Crecería mi planta de stevia durante todo el año si la tuviera en una maceta en el interior?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 15 de julio de 2017:

Me gusta pensar que llegará el día en que más personas asuman la responsabilidad de cultivar sus propios alimentos como tú, Melody. La stevia es imprescindible en mi hogar y me complace que mis sugerencias sean útiles para usted. Ahora que sus plantas de stevia están creciendo, puede cosechar las recompensas de la bondad pura y sin adulterar. ¡Bien hecho!

Melodía Stankewycz el 15 de julio de 2017:

Gracias por los consejos de propagación y dulzura. He recurrido al cultivo de mi propia stevia porque, como dice su artículo, la mayoría de los productos fabricados con stevia tienen aditivos. Los aditivos suelen ser un producto a base de maíz y soy alérgico al maíz. Agradezco el consejo que me dio para trasladar una planta al interior. Planté semillas y es extremadamente difícil establecer la planta. La germinación y la brotación tardaron más de 2 meses. Estoy felizmente manteniendo 6 plantas afuera en este momento, pero el invierno llegará pronto.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 5 de septiembre de 2015:

Espero escuchar noticias de su éxito, L Carswell. Buena suerte.

L Carswell el 26 de agosto de 2015:

¡Gracias lo haré! PENSÉ que podría deberse a la falta de suficiente luz solar, pero no estaba seguro, ya que la mayoría de la información que he visto advierte que no deje que tenga luz solar directa. Supongo que se referían a DEMASIADA luz del sol, ¿eh? Solucionaré el problema y te enviaré fotos de antes y después.

¡Espero tener mejores plantas de stevia!

LongTimeMother (autor) desde Australia el 24 de agosto de 2015:

Oh, me parece que tu stevia está tratando desesperadamente de alcanzar algo de sol. Muchas plantas crecen largas y flácidas cuando su entorno es demasiado sombrío.

Los tallos de stevia deben poder soportar el peso de las hojas, erguidos y fuertes. Recorta parte del exceso de crecimiento y deja un muñón para que se formen nuevas hojas. El recorte regular ayuda a que la stevia sea más espesa.

Se dice que la stevia crece mejor en un suelo húmedo, arenoso y ácido, pero la he cultivado en una mezcla para macetas en macetas y la he plantado directamente en mi jardín sin problemas.

Es probable que su problema sea la ubicación de su maceta. A la stevia definitivamente le gusta el sol. Uno de los míos recibe luz solar moteada a través de una tela de sombra ligera, pero también recibe el sol directo de la mañana a través del extremo abierto de mi área sombreada. Las del jardín crecen entre otras plantas más altas que bloquean la luz del sol en medio del día.

Le sugiero que mueva su maceta a una posición más soleada, pero no la deje todo el día bajo un sol implacable. Las plantas de stevia se marchitan en los meses más calurosos del verano a menos que tengan algún nivel de protección.

Su maceta debe ofrecer a la planta un suelo rico, suelto y bien drenado. Si la tierra de su maceta es demasiado compacta, considere replantarla cuidadosamente en tierra fresca. Si es verano ahora donde vives, riégala con regularidad, pero nunca dejes que se inunde.

El mantillo ayuda a evitar que las raíces del alimentador se sequen. El fertilizante líquido de algas es bueno para la stevia. También lo es un buen té de hojas de consuelda, si cultivas tu propia consuelda. :)

Buena suerte restaurando la salud de su stevia. Por favor, hágame saber cómo le funciona.

L Carswell el 24 de agosto de 2015:

¡Hola LTM! Realmente disfruté este artículo y el de las semillas de chía. Una pregunta / problema que tengo con el cultivo de mi propia stevia: parece estar muy flácida y crece más como una vid que como una planta. Lo he estado estacando como si fuera una planta de tomate para evitar que simplemente se acurruque en la tierra. ¿Eso es normal? Lo estoy cultivando en una maceta en mi porche trasero, que tiene mosquiteros y tiene bastante sombra.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 12 de octubre de 2014:

Hola D Martin. Te sugiero que elimines rápidamente los capullos y las flores. ¿Has probado las hojas? Mastique uno y hágame saber cómo describiría el sabor.

D Martin el 12 de octubre de 2014:

Hola, gracias por esta información. Estás en mi lista de favoritos ahora. Ojalá hubiera leído esto semanas antes. Mi stevia tiene muchos brotes y flores, si muero los brotes / flores, ¿las hojas se volverán dulces de nuevo o simplemente no tendré suerte hasta el próximo año?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 15 de mayo de 2014:

Hola Sheila. Estoy feliz de haberte ayudado. Buena suerte con tus plantas a partir de ahora. :)

sheila el 12 de mayo de 2014:

muchas gracias por esta información. Resuelve todos los problemas que tuve con mis plantas ... haciendo casi todo mal, así que no me extraña que no estuviera contento con los resultados con mis plantas.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 3 de septiembre de 2013:

Hola Kate. La stevia no es ni de lejos tan exuberante y vivaz como la chía. Mucho más recatado y educado (en lo que respecta a las personalidades de las plantas, jajaja) ¡pero ciertamente vale la pena el esfuerzo! Muy buena eleccion. :)

Kate el 28 de agosto de 2013:

Me enseñaste cómo cultivar chía en otro artículo, así que he venido ahora a aprender a cultivar stevia. Su consejo es siempre muy claro y muy útil. Soy una persona muy agradecida.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 24 de julio de 2013:

RTalloni, es fácil recolectar y secar las hojas continuamente durante toda la temporada. O puede esperar hasta que su planta esté completamente desarrollada. Lo principal es seguir pellizcando los cogollos. Tal vez valga la pena recoger y secar algunas hojas mientras lo piensa. :)

LongTimeMother (autor) desde Australia el 24 de julio de 2013:

Hola TDF. En nuestro clima templado, el invernadero mantiene viva la stevia. No tan activo como durante el verano, pero vivo al menos. :)

RTalloni el 24 de julio de 2013:

Una lectura interesante y sus consejos después del primer video son de primera categoría. Gracias por recordarme ir a cosechar mi stevia y adelantarme a su tiempo de floración.

Jill Spencer desde Estados Unidos el 24 de julio de 2013:

Solo puedo cultivar stevia aquí en MD como una anual. ¿Tuviste suerte hibernando en el interior?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 12 de julio de 2013:

Hola ejercicio fácil. Gracias por el voto.

Tengo una pequeña montaña de hojas secas de stevia en botellas para mantenerme en funcionamiento durante mucho tiempo, lo cual es una suerte porque la helada mató mis plantas más recientes cuando no pude moverlas al invernadero a tiempo. Tengo fotos de plantas vivas en alguna parte, pero soy el peor del mundo cuando se trata de archivar fotos.

Afortunadamente, muchos de mis amigos han comenzado a cultivar stevia a lo largo de los años. Tan pronto como visite sus casas (en climas más cálidos que donde vivo actualmente), desenterraré algunas plantas y tendré más cuidado para evitar las heladas. Mientras tanto, agregaré una foto de algunas de mis hojas secas de stevia.

Si tomo una foto nueva, no tendré tiempo de perder la noción, jejeje. Gracias por la sugerencia. )

Kelly A Burnett desde Estados Unidos el 12 de julio de 2013:

Me alegra saber que Estados Unidos se ha acercado al plato en la planta. ¡Votado! Excelente fuente de información y disfruté especialmente su crítica y sugerencias útiles sobre el video dado. Escuché sobre esto en el trabajo y quería aprender más. Artículo muy completo. Me encantaría ver una foto de stevia en tu jardín. Además, las fotos ayudarán a que el motor de búsqueda esté a punto de encontrar este gran centro.

LongTimeMother (autor) desde Australia el 6 de julio de 2013:

lol. Hay muchos alimentos y hierbas buenos que han sido ignorados y olvidados por generaciones enteras. Me complace ver que más personas se dan cuenta de las alternativas naturales. Hasta ahora, las personas como yo eran consideradas "ligeramente excéntricas" por usar una planta como la stevia como edulcorante alternativo.

De repente ha entrado en la corriente principal. :)

Deb Hirt de Stillwater, OK el 5 de julio de 2013:

Tengo curiosidad de saber que, dado que la stevia ha existido durante tanto tiempo, ¿por qué la gente no ha oído hablar de ella? ¿Por qué usar la basura artificial?

LongTimeMother (autor) desde Australia el 5 de julio de 2013:

Gracias por el voto y el pin, mentirasl5858. Espero que consigas encontrarlo en tu centro de jardinería local. :)

Linda Bryen desde Reino Unido el 3 de julio de 2013:

¡Hola! LongTimeMother, qué gran centro sobre la planta de stevia, para ser honesto, esta es la primera vez que escucho de ella. Ni siquiera he visto una planta de stevia todavía. Buscaré plantas de stevia en los centros de jardinería. Gracias por compartir su centro más útil e interesante. Votado y lo fijaré.

Ver el vídeo: ESTEVIA REBAUDIANA Cuidado con los ENGAÑOS DE FALSAS PLANTAS DE ESTEVIA (Noviembre 2020).