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Cómo cosechar miel de una colmena

Cómo cosechar miel de una colmena

Extrayendo miel de una colmena de abejas

Casi todos los apicultores esperan con ansias el día en que puedan cosechar las recompensas de su colmena: ¡la miel! La miel local creada por sus abejas es uno de los mejores aspectos de comenzar una colmena. Para aquellos apicultores que nunca han extraído miel de su colmena, el proceso puede resultar un poco abrumador. Sin embargo, si sigue los pasos a continuación, debería poder cosechar al menos algunos frascos, si no un par de galones, de su maravillosa miel en unas pocas horas y tener miel para compartir con sus amigos, familiares y vecinos.

Miel de cámara de cría

No olvides dejar miel en la colmena para las abejas. Nunca saco miel de la cámara de cría; que la miel es solo para las abejas. Si va a entrar en invierno, sus abejas necesitan miel para sobrevivir. Si está cosechando a fines del verano, deberían tener tiempo para reponer sus reservas.

Herramientas recomendadas para eliminar la miel de su colmena

  1. Bee escape, escape screen o Bee Quick y almohadilla de humos
  2. Extractor de miel (puede extraer miel sin un extractor, pero requiere mucho más tiempo y es complicado).
  3. Cuchillo eléctrico caliente (esto tampoco es una necesidad, pero definitivamente vale la pena tenerlo si puede).
  4. Cubeta
  5. Raspador de tapas
  6. Filtrar
  7. Tarros y tapas
  8. Fumador para quitar los marcos de la colmena.

Vístase y use su ahumador para quitarse los marcos

No olvide usar su ahumador y su traje de abeja durante el proceso de extracción de los marcos de miel, ya que es posible que las abejas no estén encantadas de que les quite sus reservas.

Paso uno: use un Bee Escape para una extracción más fácil

Antes de quitarse los marcos, es necesario convencer a las abejas de que salgan de la miel. Esto se puede hacer más fácil planificando con anticipación. Veinticuatro horas antes de que te vayas a quitar los marcos, coloca un escape de abejas en el orificio de la cubierta interior de tu colmena, entre la cámara de cría y el súper miel.

El escape de las abejas permite que las abejas viajen solo en una dirección a través del dispositivo. Asegúrese de insertar el escape de abejas de la manera correcta para que las abejas no queden confinadas al súper miel y no puedan bajar a la cámara de cría, lo contrario de lo que usted desea que suceda. Por las noches, las abejas se agrupan para mantenerse calientes. Las abejas que están en el súper miel migrarán a la cámara de cría y no podrán regresar al súper miel.

Si no tiene veinticuatro horas, puede usar un producto llamado Bee Quick que se rocía en una almohadilla de humo. A las abejas no les gusta el olor del Bee Quick y se alejarán del olor. Si usa este método, asegúrese de quitar el Bee Quick en un corto período de tiempo o sus abejas pueden abandonar la colmena.

Paso dos: eliminar los marcos de la colmena

Antes de que pueda comenzar a extraer miel de su colmena, debe quitar los marcos deseados. Algunos apicultores deciden extraer toda la miel de una vez, otros que tienen muchas colmenas dividen su tiempo de extracción. Pido prestado el extractor de miel de nuestro Bee Guild local, así que extraigo toda mi miel de una vez.

Una vez que sus abejas estén fuera del súper miel, retire el súper y saque los marcos que están completamente tapados. Un marco que tiene al menos tres cuartas partes de la tapa está listo también se puede quitar de la colmena y procesar. La miel que no está tapada no debe extraerse ya que no tiene el contenido de humedad adecuado. Las abejas aplicarán una capa de cera a la miel que tiene un contenido de humedad del 17 al 18%. Es probable que la miel con mayor contenido de humedad fermente. Si comes esta miel dentro de un mes, debería estar bien, pero no recomiendo cosechar miel sin tapar a menos que tus abejas hayan abandonado tu colmena.

Quite las abejas que queden en sus marcos con un cepillo para abejas u otro material orgánico, por ejemplo, una pluma, briznas de hierba, tallos de lavanda, etc. También puede agitar los marcos frente a la colmena para quitar las abejas, aunque esto es un poco más perturbador. Una vez que haya quitado las abejas de los marcos, coloque los marcos de miel tapados en una tina de plástico para transportarlos a su extractor.

Una vez que los marcos se retiran de la colmena, deben mantenerse en el interior lejos de las abejas para evitar robos. Cuanto más cálida sea tu miel, más fácil saldrá de tus marcos. Si la habitación está entre 80 y 90 grados, la miel fluirá de los marcos a un ritmo mucho más rápido. Como mínimo, la miel debe estar a temperatura ambiente. La miel que se almacena a temperaturas más frías, especialmente las de menos de 57 grados, probablemente causará granulaciones. Sin embargo, puede congelar alzas de miel si es necesario. Por lo general, colocaré mi miel cerca de un calentador antes de extraer y calentaré la habitación donde la extraeré.

Elimine los marcos de miel fácilmente con un Bee Escape

Paso tres: configure su estación de trabajo

Antes de comenzar a extraer, tenga todos los materiales listos, ya que estará un poco pegajoso una vez que comience. Recomiendo hacer que los siguientes elementos sean fácilmente accesibles:

  1. El extractor
  2. Guantes de plástico (opcional)
  3. Un cubo de miel
  4. Su cuchillo eléctrico calentado y / o raspador de tapado
  5. Filtro de 400-600 micrones
  6. Mesa
  7. Tina adicional para tapones de cera
  8. Tarros lavados y listos
  9. Calentador de espacio (opcional)

Paso cuatro: quitar los revestimientos de cera de los marcos

Un cuchillo eléctrico calentado es la forma más fácil de quitar los recubrimientos de cera de un marco de miel. Sostenga el marco sobre una tina que recogerá las tapas de cera. Para quitar las tapas, comience en la parte superior de un marco, sosteniendo el marco verticalmente, y mueva lenta y cuidadosamente el cuchillo por el marco quitando las tapas de cera. Evidentemente, es ideal si solo quitas el tapón y no demasiada miel; Además, ¡quieres devolverles a tus abejas sus hermosos marcos incorporados!

Tiendo a preparar todos los marcos antes de extraer la miel, pero si tienes un compañero que te ayude, una persona puede quitar los recubrimientos mientras otra trabaja con el extractor. La mayoría de los extractores requieren tres marcos para comenzar a extraer.

¡No olvides guardar tus tapas de cera para hacer velas, bálsamos labiales o lociones!

Destapar la cera de los marcos de miel con un cuchillo caliente

¡Mi buen amigo ayudando en la cosecha de miel!

Paso cinco: ¡Tiempo de extracción!

Coloque su cubo de miel y el filtro debajo de la boquilla del extractor y cierre la boquilla. Asegúrese de colocar sus marcos de la manera correcta. Intente colocar marcos de igual peso uno frente al otro para equilibrar el extractor. Si los marcos de diferentes pesos están uno frente al otro, el extractor se sacudirá violentamente y vibrará.

La mayoría de los extractores quitarán la miel de un solo lado del marco a la vez; cuando un lado del marco está vacío, deberá cambiar el marco para quitar la miel del otro lado del marco. Empiece a girar los marcos lentamente y luego acelere. Recomiendo girar los marcos durante 4 minutos y luego cambiar los marcos. Repita esto hasta que toda la miel se elimine del marco.

La rapidez con que se extrae la miel de los marcos depende de la calidad del extractor y del calor de la miel; la miel más cálida fluirá más rápido que la miel más fría. Una vez que tenga miel en la parte inferior del extractor, puede abrir la puerta / pico de miel y ver que la miel comienza a fluir.

Si no tiene un extractor, puede dejar que los marcos sin tapón goteen en un balde durante la noche. La habitación debe estar al menos a 80 grados. No recomiendo dejar sus marcos al sol porque corren el riesgo de ser robados por otras abejas, pero he visto que esto se hace. Si eres miembro de tu gremio de abejas local, probablemente te presten un extractor. Si no eres miembro de un grupo de abejas local, ¡lo recomiendo mucho!

Extrayendo miel de una colmena tratada

No extraiga miel de una colmena que esté siendo tratada con antibióticos o con cualquier tipo de control de ácaros. Si va a tratar su colmena, hágalo después del flujo de miel y cuando haya extraído su súper miel. Personalmente, no trato mi colmena, así que esto no es un problema.

Extrayendo miel de los marcos

Marcos en el extractor de miel. Intente equilibrar los marcos para evitar que el extractor vibre violentamente.

Paso seis: ¡Embotelle su miel!

La mayoría de la miel tendrá bolsas de aire después de ser extraída. Si dejas reposar la miel durante unos días antes de embotellarla, las burbujas de aire subirán a la parte superior del balde. Comprar o hacer un balde con una válvula en la parte inferior te permitirá verter la miel del fondo del balde en los frascos de miel sin burbujas de aire. La primera vez que extraje, no dejé que la miel se asentara y todos mis frascos tenían burbujas de aire en la parte superior. Esto no es un problema excepto por la estética.

Miel embotellada

Video de cosecha de miel: quitar marcos para embotellar

Paso siete: devuelva los marcos a su colmena

Después de haber quitado la miel, devuelva los marcos a las abejas para que puedan limpiar suficientemente el panal húmedo "vacío". Si el flujo de miel ha cesado, retire el súper panal vacío y limpio después de que haya pasado una semana.

Propiedades curativas de la miel

Se sabe que la miel es beneficiosa y útil:

  • Como antiinflamatorio
  • Para estimular el crecimiento de tejido nuevo.
  • Como agente antimicrobiano
  • Para proporcionar energía rápida
  • Para retener el calcio en el cuerpo.
  • Para contrarrestar el alcohol en la sangre.

Problemas comunes con la miel

ProblemaDefiniciónPorqueSolución

Fermentación

El proceso de convertir la miel en alcohol y dióxido de carbono.

Alto contenido de agua en la miel, miel almacenada a una temperatura incorrecta o miel tiene esporas de levadura.

Si la miel se fermenta, ya no es viable. No se lo dé a sus abejas, ya que puede envenenarlas.

Granulación

La cristalización de la miel.

La miel que tiene una mayor proporción de glucosa que fructosa se granulará más rápido. Esta proporción depende del tipo de néctar que las abejas traen a la colmena.

La granulación no suele ser un problema. Puede recalentar fácilmente su miel y la miel volverá a su antigua propiedad líquida.

Tixotrofia

Miel espesa, casi sólida.

Alto contenido proteico en la miel.

Se puede usar un tipo especial de extractor, o cuando se esparce miel se vuelve menos viscosa. Se sabe que la miel pura de toronja, manuka y ling tiene este problema.

¡Disfruta tu miel!

¡Háganos saber cómo resultó en la sección de comentarios y si tiene algún otro consejo adicional para nuestros compañeros beeks!

Preguntas y respuestas

Pregunta: Quiero hacer la misma pregunta de una manera diferente, cuando termine de extraer la miel y todavía hay flujo de néctar, ¿puedo volver a agregar los mismos marcos? ¿Las abejas se construirán sobre esos marcos?

Responder: ¡Si! Agregarán más miel a esos marcos rápidamente. Recomiendo encarecidamente volver a agregar los marcos de los que acaba de extraer y ¡los volverán a llenar!

Pregunta: ¿Necesito esterilizar las botellas cuando las uso para almacenar miel?

Responder: Lavo las botellas en mi lavavajillas unos días antes para que estén completamente secas cuando ponga la miel en los frascos. La única forma en que la miel se echará a perder es si está en contacto con la humedad, así que asegúrese de que esté seca.

Pregunta: Al retirar los marcos para extraer la miel, ¿debo reemplazar cada marco por uno nuevo o simplemente dejar la colmena vacía?

Responder: Depende de la época del año. Si va a quitar los marcos antes de los meses de invierno, debe reducir la colmena de todos modos. Entonces, quitaría los marcos y la (s) caja (s) y acondicionaría la colmena para el invierno. Si esta es su primera cosecha de la primavera, deberá volver a agregar los marcos o reemplazarlos. Si es posible, intente eliminar y extraer dentro de un par de días. Puede dejar la caja vacía en la colmena para que las abejas tengan espacio por la noche y volver a agregar los marcos después de la extracción. Las abejas los llenarán más rápido si el panal está construido y todavía les queda algo de miel de la extracción. Si tiene un peine incorporado, puede agregar esos marcos en lugar de volver a agregar los marcos extraídos.

Sé que los apicultores también vuelven a agregar los marcos por uno o dos días, incluso si están reduciendo la colmena solo para limpiar los marcos, pero esto parece mucho trabajo para volver a colocar en la colmena.

Sra. Carolyn Olinger el 15 de noviembre de 2018:

Video fantástico. Me encantaría hacer esto pero soy alérgico a las abejas

Nemi el 12 de junio de 2018:

Gracias. He leído varios instructivos sobre la recolección de miel y el suyo es el más útil.

Deborah Minter desde EE. UU., California el 27 de agosto de 2017:

Qué fascinante hacer en casa. ¡Maravilloso artículo!

Robin Edmondson (autor) desde San Francisco el 14 de agosto de 2017:

¡Hola Annette! Felicitaciones por tu nueva colmena. Si tiene una super (caja) que está llena solo de miel, puede cosecharla. Casi siempre es el cuadro superior de la colmena, por lo que puede ir a su colmena y echar un vistazo. Tienden a llenar primero los marcos externos, por lo que si sus marcos internos están llenos, ¡probablemente sea bueno!

Sin embargo, recuerde que debe dejar un poco de miel para las abejas durante el invierno, así que nunca saque miel de sus cajas de cría. También es probable que desee reducir la cantidad de cuadros durante el invierno y acumularse en lugar de agotarse. Me gusta dejar marcos de miel directamente encima de ellos para que sea fácil subir y obtener miel durante el invierno cuando no están buscando comida. Ahora hay tiempo suficiente para cosechar y podrían llenar los marcos devueltos con más miel para el invierno.

Asegúrese de que las celdas en el marco estén tapadas, al menos 80-90%. Tan pronto como haya terminado de extraer, puede volver a agregar los marcos a la colmena para que las abejas los rellenen o los limpien para almacenarlos. No estoy seguro de dónde vives ni del clima, así que depende del frío que haga en otoño. Estoy en California, así que siguen llenando marcos con miel hasta octubre. ¡Buena suerte y dejame saber como va!

Birungi Annette el 13 de agosto de 2017:

Recibí una breve explicación sobre la apicultura del director de proyecto del proyecto de apicultura de Hossan. Elegí un interés y comencé un pequeño proyecto de diez colmenas y ahora todas están llenas de abejas. Entraron a finales de junio. La pregunta es cuándo voy a cosechar. Por favor hagamelo saber. Bendiciones para todos!

Catalina Giordano desde Orlando Florida el 17 de marzo de 2017:

Yo también estoy interesado en las abejas melíferas. Mis amigos apicultores despertaron mi interés. Diste una gran explicación sobre la apicultura.

Rico el 3 de julio de 2016:

Mañana voy a extraer mi primer lote de miel. Este es mi primer año y este artículo y el video fueron de gran ayuda. Rico,

Robin Edmondson (autor) desde San Francisco el 25 de septiembre de 2014:

Gracias, esposo de Doma. Si alguna vez decides tener abejas, ¡avísame! ¡Estoy en mi tercer año y es genial!

Stephen J. Parkin de Pine Grove, Nueva Escocia, Canadá el 25 de septiembre de 2014:

Me gustó mucho este artículo porque está bien escrito y presentado. ¡Si y cuando tenga configurado mi Haskap Orchard, volveré para aprender! Interesante y útil para mí. ¡Volveré para leer más sobre tus abejas!

Rehan Ahmad desde Estados Unidos el 20 de agosto de 2014:

Es genial verte cosechando miel ... Gracias por darnos una mirada tan cercana a la granja de miel.

Desilusionado desde Kerala, India, el 8 de agosto de 2014:

Su artículo bien escrito me trajo buenos recuerdos de mi infancia cuando mi padre tenía colmenas como pasatiempo durante un par de años. ¡Ah! ¡Nada más sabroso que una miel extraída en casa!

Robin Edmondson (autor) desde San Francisco el 29 de mayo de 2013:

Hola Vinaya,

¡Es muy divertido! ¿Mantiene las colmenas en su granja? Mi colmena de este año lo está haciendo fantástico; es muy divertido de ver. Si intentas cosechar la miel, ¡estaré feliz de ayudarte con cualquier pregunta!

Vinaya Ghimire desde Nepal el 3 de mayo de 2013:

Robin,

Nunca he hecho esto a pesar de que tenemos un par de colmenas de abejas en nuestra granja. Quizás debería intentar esto.

He visto a la gente cosechar miel. Esta es una documentación fantástica del proceso de cosecha.

Ver el vídeo: Apiculture: récolte du miel désoperculation, extraction et filtration (Noviembre 2020).