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Consejos de jardinería del proyecto Micro Farm: Cómo cultivar quinua

Consejos de jardinería del proyecto Micro Farm: Cómo cultivar quinua

Cultive quinua rica en proteínas ("Keen-Wa") en su propio jardín

La quinua es realmente un pseudo grano increíble cuyas semillas se consideran una proteína completa. Su alto contenido en proteínas es una anomalía muy afortunada en el mundo vegetal.

Aunque es una planta de hoja ancha y no pertenece a la misma familia hortícola que las gramíneas que se cultivan para obtener granos (como el trigo, la avena y la cebada), no obstante se considera un grano. Se diferencia de los granos más tradicionales en que florece con hermosas flores rojas o púrpuras antes de que emita. Las semillas se utilizan como granos típicos para hacer harina, sopas, cereales y alcohol.

La quinua comenzó a cultivarse en los Andes sudamericanos como alimento básico antes del 3.000 a. C. Los antiguos incas lo veneraban como sagrado y lo llamaban la chisiya mama, el grano madre. Cada año, en el momento de la siembra, el emperador Inca usaba un oro macizo taquiza (palo de siembra) para plantar la primera semilla. En celebración de la cosecha, los incas bebieron una cerveza de quinua fermentada, chichae hizo sacrificios de animales, ropa, comida e incluso niños. La quinua era una fuente de sustento para los ejércitos incas, que marchaban durante días y días comiendo "bolas de guerra", una mezcla de grasa y quinua.

En 1532, el explorador español Francisco Pizarro llegó a los Andes. En un año, los hombres de Pizarro habían destruido la mayor parte de los campos de quinua y los incas tenían prohibido practicar esos antiguos rituales ceremoniales. La quinua se redujo a un grano menor conocido solo por pueblos de montaña aislados que continuaron cultivándola en secreto.

Después de siglos de oscuridad, el interés por la quinua comenzó a revivir en la década de 1970 cuando fue importada a los Estados Unidos por un par de estadounidenses que la conocieron mientras estudiaban espiritualidad en Bolivia. Sin embargo, aunque se cultiva en todo el mundo, la mayor parte de la quinua en el mercado hoy en día se cultiva en su región montañosa andina nativa. En Perú, Chile y Bolivia, la quinua ahora se cultiva ampliamente por sus semillas nutritivas, que se conocen como "arroz pequeño".

Debido a su alto contenido de proteínas, la quinua se ha vuelto muy valorada por los veganos y vegetarianos como una maravillosa fuente de proteínas. Su popularidad ha beneficiado a los agricultores andinos que la cultivan. Sin embargo, mientras que los productores se benefician de los precios más altos que ofrece el aumento de la demanda, los aumentos de precios lo han hecho menos asequible para la población andina local que depende de él. Las preguntas sobre la sostenibilidad del mercado han hecho que muchos consumidores con mentalidad social se detengan y estén sopesando los beneficios para la salud con estas consecuencias no deseadas para los demás.

Como jardinero, la respuesta me parece clara ... ¡cultiva el tuyo! A continuación se explica cómo plantar, cultivar, cosechar, cocinar y conservar este grano deliciosamente saludable.

Hechos de la quinua y requisitos climáticos

  • Días hasta la germinación: de cuatro a cinco.
  • Días hasta la cosecha: 90 a 120.
  • Requisitos de luz: pleno sol. Los días cortos son óptimos.
  • Requerimientos de agua: Para germinar semillas y apoyar las plántulas, riegue en un horario regular, manteniendo la tierra uniformemente húmeda. Una vez que las plantas estén establecidas, riegue ocasionalmente durante los períodos secos, permitiendo que las primeras pulgadas de tierra se sequen entre riegos. Durante el desarrollo y la cosecha de la semilla, las condiciones secas son óptimas.
  • Suelo: Use un suelo fértil y bien drenado con enmienda de compost. Coloque mantillo cuando las plántulas tengan varias pulgadas de alto para inhibir las malezas, retener la humedad y regular la temperatura del suelo.
  • Temperatura: Las condiciones óptimas de crecimiento son en climas fríos con temperaturas que oscilan entre los 25 ° F durante la noche y los 95 ° F durante el día. La quinua resiste heladas ligeras excepto durante la floración, cuando puede provocar la esterilización del polen.
  • Contenedor: El tamaño de la planta la hace inadecuada para el cultivo en contenedor.

Plantar quinua

Cuando haya pasado la última helada en la primavera, siembre semillas de quinua directamente en el suelo. La quinua brota mejor en una temperatura del suelo de 60 grados Fahrenheit. Asegúrese de plantar lo suficientemente temprano en la temporada para que la cosecha esté completa antes de que la temperatura ambiente suba por encima de los 90 grados Fahrenheit, ya que las temperaturas más altas impiden el crecimiento y el desarrollo de las semillas. En climas más cálidos, las semillas se pueden sembrar a fines del verano o principios del otoño para que florezcan en invierno.

  1. Afloje la tierra y agregue una capa de compost.
  2. Prepare filas, espaciando un pie de distancia.
  3. A lo largo de cada fila, plante 2-3 semillas cada 10-12 pulgadas.
  4. Cubra con una capa delgada de tierra, no más de 1/4 de pulgada de profundidad.
  5. Cuando aparezcan las plántulas, adelgace a una planta cada 10-12 pulgadas.
  6. Vuelva a plantar las semillas dentro de una semana en áreas que no hayan brotado.

Para obtener información precisa sobre las fechas óptimas de siembra en su área, busque en Internet las oficinas de extensión de su universidad local, que generalmente tienen programas de siembra disponibles para el público y, a menudo, los publican en línea.

Datos interesantes sobre las versátiles semillas y plantas de quinua

Las variedades de semillas tradicionales que se muestran a continuación provienen de plantas de polinización abierta no transgénicas. Son una excelente opción para los ahorradores de semillas que necesitan semillas que produzcan una cosecha similar año tras año.

Un gramo de semilla sembrará una hilera de 50 pies. Un acre requiere aproximadamente una libra de semilla. 10 plantas producirán aproximadamente una libra de grano, dependiendo de sus condiciones de crecimiento.

Los entusiastas de las plantas pueden haber notado la similitud entre la quinua y el amaranto. Ambas son plantas de hoja ancha cuyas semillas se utilizan como granos. Sin embargo, el amaranto es una planta de estación cálida, mientras que la quinua es de estación fría. Por este motivo, las siembras de amaranto y quinua se pueden realizar sucesivamente para una cosecha de primavera y otoño.

Según la información de los paquetes de semillas que se muestran a continuación, la quinua es resistente a los ciervos. Una planta versátil con múltiples usos, es una flor ornamental llamativa y una fuente de alimento. Incluso las hojas tiernas son comestibles, crudas o cocidas.

Estas plantas están disponibles en variedades rojas, negras y arcoíris. Cuando hago compras de jardines en Amazon, busco proveedores que ofrezcan envío gratuito, como Hirt's Gardens, que envía pedidos de más de $ 6 gratis. Además, el envío de Amazon Super Saver es gratuito para pedidos calificados de $ 25 o más, por lo que suelo planificar mis pedidos en consecuencia y abastecerme.

Mejores prácticas para aumentar la cosecha

Mantenga las áreas plantadas uniformemente húmedas, pero no empapadas de agua, hasta que las plántulas broten. Cuando aparezca el crecimiento, mantenga el área tan húmeda como una esponja escurrida, permitiendo que la tierra se seque un poco entre riegos. Las plántulas mueren tan fácilmente con demasiada agua como con poca, por lo que es necesaria una observación diligente cuando las plantas son pequeñas.

La quinua es una planta adaptable y tolerante a la sequía. Prospera en suelos ricos y bien drenados. Una vez establecido, puede producir una cosecha abundante en condiciones secas. Durante la producción y cosecha de semillas, las condiciones secas son óptimas.

La quinua brota muy rápido, pero luego el crecimiento se ralentiza y se impide fácilmente si está abarrotada de malezas. Por esta razón, es esencial desyerbar alrededor de las plántulas. Sin embargo, tenga cuidado. La quinua está estrechamente relacionada con los cuartos de cordero, una mala hierba de jardín común que es mucho más pequeña que la planta de quinua. Sus plántulas se ven muy similares, hay que tener cuidado al deshierbar para no confundir las dos plantas y arrancar accidentalmente la quinua. Algunas variedades de quinua tienen un tono rojo o púrpura distintivo que la distingue de otras malezas.

Una vez que alcanza un pie de altura, el crecimiento se vuelve más vigoroso y menos susceptible a la acumulación de malezas. Continúe quitando los cuartos de cordero (también conocidos como pigweed) porque puede polinizar de forma cruzada con sus primos cultivados y reducir la calidad y cantidad de su cosecha.

Plagas y enfermedades de la quinua

Plagas: La quinua tiene pocos problemas de plagas. Como defensa contra los depredadores, las semillas están recubiertas con una sustancia amarga llamada saponina, que disuade a la mayoría de las aves y otras plagas de comer el grano. Los pulgones, los escarabajos pulgas, los minadores de hojas y otros insectos atacarán y se comerán las hojas tiernas. Manténgalos alejados de los brotes tiernos rociándolos con un insecticida natural a base de piretrina. Las plantas maduras generalmente no se ven afectadas por una pequeña cantidad de daño por insectos.

Las hojas pueden atraer a las orugas, como las garras del repollo. Si ve algunos de ellos, simplemente elimínelos manualmente. Para infestaciones más grandes, espolvorear alrededor de la base de las plantas con tierra de diatomeas de grado alimenticio o tratar con Bacilo turingiensico. Ambos tratamientos son orgánicos y no dañinos para los humanos si se usan de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Enfermedades: La quinua es susceptible a algunas enfermedades. Los virus que se encuentran en la espinaca y la remolacha pueden transmitirse a la quinua a través de pulgones o saltahojas. Sin embargo, estos virus no parecen tener un efecto significativo en la producción de granos.

Puede ser dañado por hongos y mohos si el suelo está anegado o las condiciones climáticas son persistentemente lluviosas. Evite estas condiciones permitiendo que la tierra se seque entre riegos.

Cosecha y almacenamiento

La quinua está lista para la cosecha en 90-120 días. Mientras espera, elija algunas de las hojas tiernas y nutritivas para cocinarlas al vapor o agregarlas a su ensalada.

Cuando las hojas han caído y solo quedan las cabezas de semillas secas en los tallos, está listo para cosechar. Mientras el clima sea seco, las semillas resistirán algunas heladas ligeras. Deje que las semillas se sequen naturalmente en el tallo si el clima es seco. Sin embargo, si el clima es húmedo, retire los tallos y déjelos secar en un granero, cobertizo u otra área que esté protegida de la lluvia. Seque las semillas hasta que sea difícil abollarlas con la uña.

Las semillas secas son fáciles de cosechar. Con una mano enguantada, las semillas se pueden quitar fácilmente del tallo. Un batido fuerte también debería liberar la mayoría de semillas. No hay cascos que quitar. Puede "aventar" o soplar pequeños trozos de tierra o escombros vertiendo el grano de un recipiente sobre otro frente a un ventilador que sopla suavemente. O use una pantalla para tamizar el grano.

Seque bien los granos antes de almacenarlos extendiéndolos al sol o cerca de una fuente de calor indirecta. Los granos secos deben almacenarse en recipientes herméticos en un lugar fresco y oscuro. La quinua se almacenará de esta manera hasta por seis meses.

Lavar y cocinar la quinua

Antes de cocinar y comer, se debe lavar. La capa de semilla de saponina amarga que mantiene alejadas a las plagas también puede ser muy desagradable para los humanos, así que no escatime en el lavado.

Casi cualquier técnica de lavado funcionará, siempre que la quinoa se enjuague hasta que el agua ya no muestre ninguna evidencia de espuma (la saponina es muy jabonosa). Un método es hacer girar el grano en una licuadora con agua fría a la velocidad más baja, cambiando el agua hasta que ya no esté espumosa. Se necesitan cinco o seis cambios de agua para lograr el resultado deseado. Otra técnica consiste en poner una bolsa de muselina de tejido suelto llena de quinua en la lavadora y ejecutar un ciclo de enjuague con agua fría. Sustituye una funda de almohada o una media si no tienes una bolsa de muselina.

Después de enjuagar, está listo para cocinar. Ponga a hervir volúmenes iguales de agua y quinua. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine con la tapa puesta hasta que se absorba toda el agua, aproximadamente 12-15 minutos. Para obtener una consistencia más parecida a una papilla, use un poco más de agua.

En su forma cruda, la quinua también se puede germinar para activar sus enzimas naturales y aumentar el contenido de vitaminas. Un corto período de germinación de 2-4 horas descansando en un vaso de agua limpia es tiempo suficiente para que brote y libere gases. Además de mejorar la nutrición, este proceso también suaviza las semillas, haciéndolas adecuadas para agregarse a ensaladas y otros alimentos en su forma cruda.

Visitar Quinua Chilena para obtener más información, lea un artículo fascinante que destaca dos deliciosas recetas, ceviche de salmón sobre una cama de quinua y un budín de quinua tradicional.

Nutrición

La quinua es un alimento rico en nutrientes. El grano es más bajo en sodio y más alto en calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, cobre, manganeso y zinc que los granos más comunes, incluidos el maíz y la cebada. Enjuagar el recubrimiento de la semilla de saponina no reduce el contenido mineral. Además, el contenido de proteína y la calidad del grano de quinua es superior a la mayoría de los demás granos. Otras partes de la planta también son comestibles. Las hojas son muy nutritivas, similares en textura y valor nutricional a las espinacas.

Por su alto valor nutricional y bajo índice glucémico, es una estrella en ascenso en el mundo culinario. Sin embargo, aunque la quinua está ganando popularidad, todavía es un grano menos conocido. Aunque es común en menús vegetarianos y saludables, no se ve a menudo en los restaurantes convencionales. Además, si la quinua no se prepara adecuadamente, puede tener un sabor amargo y desagradable.

Si bien las ensaladas de papa y pasta son las favoritas de siempre, carecen seriamente de proteínas y generalmente se mantienen juntas con mayonesa o aderezos aceitosos. ¡No es así con la ensalada de quinua! Rica en proteínas, mezclada con una vinagreta ligera con un sabor afrutado a nuez, esta ensalada es un buen acompañamiento para el almuerzo o la cena. ¡Llévelo a su próxima comida compartida!

Siéntase libre de ajustar la cantidad o los tipos de frutos secos y nueces en esta ensalada, según sus preferencias.

Tiempo de preparaciónhora de cocinarListo enRendimientos

25 min

15 minutos

40 min

Para 6

Ingredientes

  • 1.5 taza de quinua seca
  • 2 cucharadas de miel o jarabe de agave
  • El jugo de dos limones medianos
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2/3 taza de maní o almendras picadas
  • 1 manzana Granny Smith cortada en cubitos
  • 1/4 taza de pasas sultanas o doradas
  • 1/4 taza de arándanos secos o cerezas secas
  • 1/4 taza de albaricoques secos picados
  • 1 cebolla morada pequeña (cortada en cubitos)
  • 1/2 taza de perejil italiano picado
  • 2 pechugas de pollo (cocidas y picadas)
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Cocine la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete o las instrucciones descritas anteriormente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el jugo de limón y la mostaza de Dijon. Agregue el aceite de oliva, batiendo enérgicamente hasta que se mezcle.
  3. Usando un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. Añadir sal y pimienta al gusto. Sirve a temperatura ambiente o frío. Los sabores tienden a mejorar durante la noche cuando se almacenan en el refrigerador en un recipiente tapado.
  4. La ensalada de pollo con quinua se puede guardar en el congelador. Descongele completamente en el refrigerador antes de servir.

Lo que dicen los comentaristas

anónimo
La quinua es un grano maravilloso. Lo usamos en lugar de arroz para saltear o como guarnición preparada como pilaf. También le da una textura agradable en muffins o pan de maíz (cocido y revuelto). Es bastante interminable en la forma en que puedes usarlo.

anónimo
Es una comida increíble: la he tratado como papas (con crema agria, cebollino y tocino), como arroz (es una buena guarnición con mantequilla y hierbas o un falso arroz con leche) y como pasta (pruébalo con alfredo salsa). Incluso frí un poco y lo espolvoreé sobre una ensalada para darle un toque crujiente. Me gusta cocinar lotes grandes, repartir la quinua cocida en porciones de 1/2 taza en una bandeja para hornear galletas, congelarlas y luego guardarlas en una bolsa en el congelador. También es una excelente adición de grano a la comida casera para perros, especialmente para perros de rescate que han carecido de nutrición. Estoy cultivando la mía este año. ¡Deséame suerte!

anónimo
Gran artículo, pero un poco confuso decir que el rango de temperatura óptimo es de 25 grados F a 95 grados F y más tarde que puede tomar algunas heladas ligeras. 25 es más frío que una helada ligera, ¿no?

microfarmproject
@anónimo: Sí, suena confuso. Una helada o helada fuerte ocurre cuando las temperaturas bajan por debajo del punto de congelación durante más de cuatro horas. Una helada leve ocurre cuando las temperaturas bajan por debajo del punto de congelación el tiempo suficiente para que se formen cristales de hielo, pero no lo suficiente para congelar el interior de la mayoría de las plantas.

Stockservice
Comencé a usar quinua cuando me separaron del cous cous debido a mi intolerancia al gluten. Salchicha Kilbasa es con lo que lo hago.

anónimo
¡AMO LA QUINOA! No tenía ni idea de que pudiera cultivarlo. Preferimos el negro y el rojo al blanco tradicional y este será nuestro primer año con un jardín, ¡así que no tengo nada que perder probándolo!

anónimo
Aprendí más de lo que esperaba aprender sobre la quinua ... que casualmente he estado pronunciando mal hasta este momento.

drcarl
La quinua es deliciosa. ¡Si supiera a tierra, me lo comería porque es TAN bueno para ti! ¿Riegas con agua filtrada? Hago.

anónimo
La quinua es un gusto adquirido para algunas personas, ¡pero definitivamente vale la pena! Tantos nutrientes. ¡Es como una SUPER comida!

anónimo
Es delicioso, especialmente con jugo de limón en un plato tipo ensalada.

SteveKaye
Compré hojuelas de quinua que agrego a la avena. ¡Delicioso!

feliz nutricionista
Oh, sí, me encanta, lo he comido durante bastantes años. Sin embargo, nunca supe cómo cultivarlo, parece que sería posible hacerlo en mi área.

Joanne Reid de la Isla del Príncipe Eduardo / Arizona
Es muy saludable, pero me ha preocupado comprarlo después de leer cómo daña a la gente de Perú que se esté exportando tanta quinua y la gente local no pueda pagarla. Así que estoy emocionado de poder cultivar el mío.

Elyn MacInnis de Shanghai, China
Mmm No hay mucha quinua en China, pero la puedes conseguir en supermercados caros. Si tuviera tierra disponible, ¡plantaría algunas!

anónimo
Con todas mis intolerancias alimentarias, es uno de los alimentos que puedo comer libremente.
Gracias a tu sugerencia este año intentaré cultivarlo. ¡Excelente!

bastón
¡Me encanta la quinua! Me pregunté sobre cómo cultivar una planta altoandina en el fresco y húmedo oeste de Washington. Gracias, tendré que intentarlo.

CrystalNici LM
Me encanta, lo uso y el cous cous y el trigo bulgar como alimentos básicos, soy diabético y necesito cuidar mis azúcares y estos granos son perfectos para eso. Tengo mi nombre en una lista de espera para una asignación, así que voy a marcar esta página para volver cuando lo haga. Muchas gracias por un artículo tan útil, ¡no tenía idea de que podría cultivar quinua yo mismo!

RinchenChodron
Me encanta la quinua, úsala todo el tiempo en sopas.

anónimo
Lo comí en una ensalada en un restaurante de comida saludable e hice un guiso de salchicha ahumada y col rizada y lo agregué a eso. Estuvo bien.

anónimo
¡Recientemente comencé a hacer muffins con quinua! ¡¡Asombroso!!

Leila de Bélgica
¡Me gusta y cultivarlo es una idea preciosa! Es bueno saber que pueden crecer incluso en el Reino Unido, por lo que ciertamente pueden crecer aquí en nuestro pequeño jardín en Bélgica :-)

anónimo
Encontré mi primera receta de ensalada de quinua en Mothering Magazine hace catorce años. Cada vez que lo preparo para alguien que nunca lo ha comido, recibe críticas muy favorables. Es versátil. Acabo de ordenar varios paquetes de semillas para nuestro huerto. Tu tutorial es muy profundo. Estoy muy contento de haberlo encontrado.

anónimo
¡Qué publicación tan interesante! ¿Qué zonas de cultivo puede tolerar la quinua? ¡Nos encanta la pasta de quinua!

microfarmproject
@anónimo: La quinua tolerará la mayoría de las zonas de cultivo, siempre que se siembre en el momento adecuado en su área. Busque en Google el sitio web de extensión de su universidad local para encontrar un calendario de plantación para su área. He agregado información más detallada a esta lente para reducir las condiciones óptimas de crecimiento de la quinua.

makorip lm
Los principales nutricionistas y el Dr. Oz ven a la quinua como EL grano que reemplaza en gran medida al arroz debido a su valor nutricional superior.

missmary1960
Sinceramente, no me importa la quinua. No es para todos :)

Countryluthier
No puedo decir el nombre, pero le agradezco a MFP por traerlo a la atención de este viejo granjero. Espero intentar crecer y comer algún día. COUNTRYLUTHIER ¡bendito en verdad!

MaureenCee
Me gustaría probarlo, pero comprarlo comercialmente me hace preguntarme cómo se cultivó, aunque todavía no lo he visto en las tiendas de aquí. Podría intentar obtener algunas semillas y cultivar algunas plantas y ver cómo va. Nunca supe exactamente lo que era, así que aprendí algo aquí hoy, gracias.

Charles Holanda el 18 de abril de 2020:

¿Puedo hacer una súplica?

¿Pueden los escritores de consejos de jardinería dejar de usar la instrucción "sembrar después de la última helada de primavera". Si supiera qué helada en particular fue "la última", sería una especie de chamán. Como instrucción, es casi inútil.

Gracias por el resto del sitio.

Shahram Asgharnia el 16 de octubre de 2019:

Hola

Buen día

Tu información sobre Kinawa fue muy valiosa

Shahram Asgharvand de Irán

Faye Lyn A. Valdez el 12 de agosto de 2019:

¡Buen día! Vi este artículo sobre la siembra de quinua, me llamó la atención porque mis amigos y yo estamos interesados ​​en comenzar a producir quinua aquí en Filipinas. Lamentablemente, carecemos de información sobre si se puede plantar quinua considerando que Filipinas es un país tropical. ¿Y es posible importar semillas de quinua aquí en filipinas?

growownfood6 el 4 de enero de 2014:

Es un hábito, nacido más por curiosidad que por necesidad. Mientras compro quinua en el mercado local por semana, a menudo fantaseo con que algún día podría comenzar a cultivar lo mismo en mi patio trasero.

anónimo el 19 de marzo de 2013:

¡Excelente información! ¡Gracias por compartir en The HomeAcre Hop!

anónimo el 17 de marzo de 2013:

Esto es algo que he querido intentar. Gracias por compartir la información.

Abrazos,

Peggy

laurenrich el 12 de marzo de 2013:

No he probado la quinua, pero es una lente excelente. Es muy informativo. Gracias

anónimo el 7 de marzo de 2013:

Quemar quinua es terrible. No he podido encontrar ninguna solución de quinua. ¿Hay alguno? ¿O es quemarlo el punto sin retorno?

anónimo el 4 de marzo de 2013:

Me gustó mucho este artículo sobre Home & amp; Jardín ... su excelente información sobre el cultivo de quinua ... el contenido es comprensible y vale la pena notarlo ... ayudará a las personas a encontrar su próxima visión sobre cómo arreglar sus hogares y jardines ...

www.autobahnindustries.com/drillcollar.php

Muebles de host el 3 de marzo de 2013:

lente muy bonita. gracias

SteveKaye el 02 de marzo de 2013:

Gracias por publicar esta lente. Me alegra saber más sobre el cultivo de quinua. Por cierto, la quinua y el amaranto atraen a las aves.

JoshK47 el 28 de febrero de 2013:

¡Siempre estoy dispuesto a cultivar mi propia comida! Bendecido por un SquidAngel!

anónimo el 28 de febrero de 2013:

Gracias por esta buena información, gran lente

feliz nutricionista el 27 de febrero de 2013:

Gracias por este maravilloso artículo. Tengo un par de páginas web que se hicieron hace algún tiempo, agregué un enlace a cada una, la primera es http: //www.happynutritionist.com/2013/01/quinoa.ht ... y la segunda es http://wizzley.com/quinoa/ Gracias de nuevo, me encantan tus consejos.

Darcie francés de Abbotsford, BC el 27 de febrero de 2013:

Habiendo dejado de comer carne hace relativamente poco tiempo por no participar en dañar a los animales, sé que necesito obtener una proteína vegetal alternativa. Tendré que probar la quinua (y gracias por cómo se pronuncia también).

Craig O desde Las Vegas el 25 de febrero de 2013:

Muy informativo, no tengo ningún enlace para publicar, pero solo quería decir que encontré que esta es una gran información, estoy buscando hacer algo similar en mi patio trasero (probablemente en una escala más pequeña) y aprecio la información.

atsad141 el 25 de febrero de 2013:

Lea también "La quinua es el superalimento más completo" http: //babymomhealth.com/quinoa-is-the-most-comple ...

TapIn2U el 25 de febrero de 2013:

¡Gracias por la información! Helado ;-)

aylsbillones1 el 24 de febrero de 2013:

Muy informativo, gracias por compartir

Elyn MacInnis desde Shanghai, China, el 24 de febrero de 2013:

Gracias por la larga lista de referencias, eso es realmente útil.

DanatheScribe el 24 de febrero de 2013:

¡Lente absolutamente maravillosa e informativa! Lo he marcado como favorito ya que planeo intentar plantar algunos. Gracias por compartir.

anónimo el 23 de febrero de 2013:

Amo la historia que compartiste sobre la quinua. Como siempre, has compartido una publicación maravillosa e informativa. Muchas gracias por compartir en Transformed Tuesday.

Abrazos,

Peggy

Kumar P S el 22 de febrero de 2013:

¡Gran lente! Informativo. Gracias por compartir.

anónimo el 22 de febrero de 2013:

Este es un excelente ejemplo de escritura superior. Me ha resultado muy útil. Todo es muy abierto y representa una explicación muy clara de los problemas. Realmente los blogs están extendiendo sus alas rápidamente. Tu escritura es un buen ejemplo. Su sitio web es muy útil. Gracias por tu post, busco este artículo a lo largo del tiempo, hoy lo encuentro por fin este post dame muchos consejos es muy útil para mi. Te prestaré más atención, espero que puedas seguir publicando más publicaciones de este tipo, te apoyaré todo el tiempo. Esto era justo lo que estaba buscando. ¡Volveré a este blog seguro! Marqué este blog hace un tiempo debido al contenido útil y nunca me decepcionará. Sigan con el buen trabajo.

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microfarmproject (autor) el 19 de febrero de 2013:

@anónimo: ¡Sería maravilloso!

anónimo el 19 de febrero de 2013:

Gran información sobre la quinua. Tendré que fijar esto. ¿Te importaría compartirlo en mi salto Healthy Tuesday? ahumblebumble.blogspot.com

anónimo el 17 de febrero de 2013:

¡Excelente información! ¡Gracias por compartir esto en The Creative HomeAcre Hop!

María Stephenson desde California el 17 de febrero de 2013:

Articulo muy interesante. He oído hablar de la quinua pero no la he probado. Quizás algún día lo probaré, pero no lo haré crecer.

shahedashaikh el 17 de febrero de 2013:

Una lente realmente informativa

EmmaCooper LM el 17 de febrero de 2013:

Lente interesante. Bendecido por un SquidAngel :)

Gayle Dowell desde Kansas el 16 de febrero de 2013:

No había oído hablar de la quinua antes. Suena como una gran fuente de proteínas. Gracias por la información.

bendita mamá7 el 16 de febrero de 2013:

Gran lente. Me encantan todo tipo de recetas de quinua.

RinchenChodron el 14 de febrero de 2013:

Vaya, ¡suena como una receta deliciosa! Voy a intentarlo.

Tom el 14 de febrero de 2013:

Me gusta la jardinería, pero nunca he probado la guinoa. Tendré que probarlo alguna vez y ver si es algo que me gustaría cultivar.

AshleysCorner el 14 de febrero de 2013:

¡Yumm! ¡La quinua suena genial! ¡No puedo esperar a probarlo!

DigiDollars el 14 de febrero de 2013:

Disfruto mucho comiendo quinua. Acabo de empezar a comerlo, sin embargo, ha sido un verdadero placer.

Gracias por la gran lente.

anónimo el 12 de febrero de 2013:

Gracias por esta publicación. Este año he visto las semillas en catálogos pero tenía miedo de probarlas. Lo estoy agregando a mi lista de semillas para el próximo año. La primera vez que lo preparé, no sabía que tenía que enjuagarlo. Pensé que era bastante desagradable. Entonces mi amigo me dijo que lo enjuagara y ahora me encanta.

Linda Jo Martín de Post Falls, Idaho, EE. UU. el 12 de febrero de 2013:

Qué gran idea: cultivar el tuyo propio ...

DDLewis el 11 de febrero de 2013:

Gran lente. He estado comiendo quinua durante varios años y ahora sé más sobre ella.

Elyn MacInnis desde Shanghai, China, el 11 de febrero de 2013:

La quinua es muy interesante, nunca había oído hablar de ella hasta los últimos 20 años más o menos. Es bueno saber que podría cultivarlo si quisiera.

Rosetta Slone de debajo de un cocotero el 8 de febrero de 2013:

Tenemos una granja en los trópicos y siempre pensé que no crecería aquí porque proviene de un clima frío de montaña. ¡Me has convencido para que lo intente!

askformore lm el 08 de febrero de 2013:

A menudo he comido quinua, pero nunca la he cultivado.

LadyDuck el 08 de febrero de 2013:

Intenté cultivar quinua en mi jardín (yo en Suiza), pero aunque estaba protegida, no sobrevivió al invierno.

microfarmproject (autor) el 6 de febrero de 2013:

@nicenet: ¡Sí, puede! La quinua en realidad prefiere los climas tropicales.

agradable el 6 de febrero de 2013:

Me gustaría preguntar si la quinua se puede cultivar en países tropicales.

Gracias por la información.

Ver el vídeo: Surcos 439.- Cultivo de quinoa en Castilla y León (Noviembre 2020).