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Cómo cultivar muchos pimientos dulces y picantes

Cómo cultivar muchos pimientos dulces y picantes

Tanto los pimientos dulces como los pimientos picantes son fáciles de cultivar con solo un poco de cuidado. Con el clima de verano adecuado, obtendrá más de lo que puede usar. Aquí encontrará cómo cultivar estas bellezas sin utilizar productos químicos.

Los pimientos son buenos para la salud. Sorprendentemente, tienen más vitamina C que los cítricos. También contienen altas cantidades de vitamina A, E y B1.

Los pimientos picantes aumentan la tasa metabólica de una persona y ayudan a quemar más calorías. Los pimientos picantes pueden ayudar a disolver los coágulos de sangre y ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. También son excelentes para ayudar a aliviar la congestión causada por un resfriado. Incluso aumentan las endorfinas y ayudan a mejorar su estado de ánimo.

Variedades de pimiento

Hay dos tipos de pimientos, los pimientos dulces y los picantes. Los pimientos dulces son suaves y los picantes pueden ser un poco picantes o muy picantes. Vienen en una amplia gama de formas y tamaños.

De los dulces, el pimiento morrón es la variedad más reconocida. Pero también hay pimientos dulces europeos de Lamuyo, megáfono italiano, pimiento morrón y muchos otros.

Los pimientos picantes están disponibles en muchas variedades diferentes, que van desde ligeramente picantes hasta tan picantes que se queman hasta el final. Algunos de los extra picantes son cayena, serrano, chile rojo y tailandés. Son de menor tamaño que los dulces.

La capsaicina en el pimiento es lo que causa el calor. Cuanto más capsaicina haya en el pimiento, más picante estará. En cantidades suficientemente grandes, puede causar úlceras de estómago. Así que tenga cuidado al probar los muy calientes.

Cómo plantar a partir de semillas en interiores

Si desea cultivar pimientos a partir de semillas, deberá plantarlos en el interior entre 50 y 70 días antes de la fecha de la última helada. Plante de 1/8 a 1/4 de pulgada de profundidad en macetas o pisos en tierra liviana. Si usa pisos, plante la semilla al menos a 1 pulgada de distancia. Puede usar vasos de espuma de poliestireno o de yogur, o cualquier cosa que pueda encontrar en la casa que pueda hacer agujeros en el fondo para un buen drenaje. Asegúrese de marcar sus contenedores si está cultivando diferentes variedades. Cuando son jóvenes, todas las plantas se verán iguales y no sabrás cuál es cuál.

Mientras están germinando, mantenga la tierra a 75-95 grados. Puede lograr esto usando una almohadilla térmica. Cultivarlos en la parte superior de una secadora o refrigerador también funciona bien. El suelo debe mantenerse húmedo una vez que se plantan las semillas. Puede comprar las tapas de plástico que se colocan sobre los planos para lograr esto. Si usa recipientes pequeños, he usado envoltura de plástico y funcionó bien. Envuelva el plástico firmemente alrededor de la parte superior. Solo use agua tibia al regar.

Una vez que los pimientos tengan aproximadamente 2 pulgadas de alto, trasplante en un recipiente más grande con una separación de aproximadamente 2 pulgadas. Necesitará mucha luz una vez que la semilla haya germinado. Use una luz de crecimiento o una ventana sur soleada. Cuando lo coloques en una ventana, asegúrate de que el vidrio no esté demasiado frío o chocarás las plantas bebé.

Cómo plantar a partir de semillas, al aire libre

Una vez que haya pasado todo el peligro de las heladas en su área, plante sus plántulas al aire libre lo antes posible. A los pimientos les gusta un suelo ligero que drene bien. El suelo arenoso con materia orgánica es bueno. Si tiene arcilla pesada, tendrá que mezclarla con otra tierra.

No quieres mucho nitrógeno en el suelo. Un año aprendí bien esta lección. Planté pimientos morrones en abono rico en nitrógeno compuesto de recortes de césped. Pensé que obtendría una buena cosecha con toda la nutrición para las plantas. Terminé con plantas de pimiento de 6 pies de altura que no daban una sola fruta. No estoy bromeando. Estas plantas eran como arbustos sanos y tan anchas como altas. Las plantas pequeñas producen más pimientos que las grandes, por lo que no querrás una planta grande de la que puedas presumir.

Plante a pleno sol con una separación de aproximadamente 18 ". La mayoría de las variedades de plantas de pimiento picante permanecen más pequeñas que los dulces, por lo que se pueden plantar más cerca. Coloque las filas a una distancia de 2 1/2 a 3 pies.

Si no tiene mucho espacio, los pimientos son plantas de aspecto ornamental. Para que incluso se puedan cultivar entre tus flores. Las hojas son cerosas y brillantes, y producen pequeñas flores blancas. Algunos de los pimientos picantes son coloridos y agregarían un toque hermoso entre sus ornamentales.

Cubrir las plantas con mantillo ayudará. A los pimientos les gusta que se mantengan húmedos, de lo contrario las flores caerán. El mantillo ayudará a mantener la humedad en el suelo. También mantendrá las raíces más frescas si el verano hace demasiado calor.

Plantar en macetas es una buena idea. La cantidad de tierra necesaria determinará el tamaño de maceta que necesitará. Los pimientos más pequeños necesitarán aproximadamente 2 galones de tierra. La mayoría de las plantas, excepto las extra altas, necesitarán al menos 3 galones de tierra. Si planta más de una planta en el contenedor, asegúrese de dejar un espacio de al menos 18 pulgadas y use más tierra.

Compra de plantas de pimiento

Las plantas que tienen alrededor de seis semanas son las mejores. No busque la planta más grande de la tienda. Busque plantas sanas de color verde oscuro sin manchas ni daños.

Cómo cuidar tu planta

Hay algunas condiciones sobre las que simplemente no tienes ningún control. Si hace demasiado calor y se seca, a los pimientos no les gusta esto y dejarán caer sus flores. Un período de clima frío puede hacer que las plantas no florezcan.

Usar una azada es la mejor manera de controlar las malas hierbas. Solo cante aproximadamente 1 pulgada de profundidad, para no perturbar las raíces de la planta.

Mantenga las plantas regadas. Un riego profundo una vez a la semana debería ser suficiente. Incluso una breve temporada de sequía puede hacer que las flores se caigan de la planta. Vuelva a aplicar mantillo si es necesario para ayudar a mantener la humedad.

Si la planta crece, el enjaulado ayudará a que el tallo no se rompa por el peso de la planta o por el viento. Para plantas más pequeñas, esto no es necesario.

Consejos para la cosecha

Al recoger pimientos picantes, use guantes de goma. Estos pueden quemarle las manos. Al preparar los pimientos, haz lo mismo. Si te llevas las manos a la cara, tendrás una cara ardiente que nunca olvidarás.

Los pimientos morrones dulces se pueden recoger verdes o rojos. Algunas variedades se vuelven amarillas, blancas o moradas según la variedad. Cuanto más oscuro sea el color en la cosecha, más dulce será el pimiento. Elija la fruta aproximadamente a una pulgada por encima del tallo.

Cuando escuche que se espera la primera helada de otoño, retire la fruta de las plantas o levante toda la planta. Puedes colgarlo boca abajo en un lugar protegido y dejar madurar los pimientos.

Ahorro de semillas de pimiento

El fruto de cualquier pimiento se puede guardar, a menos que sea un híbrido. Si desea probar esto, solo guarde las semillas de las variedades tradicionales. Los pimientos dulces son autofértiles y polinizados por insectos, por lo que se cruzarán con otras plantas de pimiento. Si desea guardar la semilla, debe mantener las diferentes variedades por lo menos a 20 pies de distancia para que no se crucen por polinización.

Deje que la fruta madure por completo. Déjelo en la planta hasta que se arrugue un poco. Si ha comenzado a hacer frío en tu zona, lleva los pimientos adentro para que terminen de madurar. Corta los pimientos por la mitad y quita las semillas. Retire la pulpa, seque y almacene.

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 28 de noviembre de 2013:

Jacksson47, Alguien puede encontrar esto y realmente evitará algo de dolor. Puedo creer cómo esos pimientos picantes pueden arder tan mal. Gracias por compartir. Podría agregar eso al resto de la información.

John Reeder de Reedley, CA el 27 de noviembre de 2013:

Hola Barbara Kay, me gusta Cayenne Peppers y este año tuve unas 15 plantas. Tenía platos de pimientos secos por toda la casa durante la temporada de crecimiento. Hace unas semanas, llegó el momento de moler los pimientos secos. Normalmente muelo alrededor de 10 Cayennes a la vez con un Habanero para agregar un poco de calor y sabor. De todos modos, este año cometí un error; Sé que nunca me toco los ojos, etc., pero después de arrancar los extremos del tallo de cientos de pimientos con las manos desnudas, tuve que ir al baño. Y ahí es donde cometí mi error, sí, toqué mi apéndice masculino sin pensar; el dolor era intenso y no quería decirle a mi esposa lo tonta que era, así que probé varios métodos para aliviar el dolor sin éxito inicial, es decir, agua, agua de plata coloidal, etc. y luego me di una ducha. El calor del agua empeoró el dolor y luego resolví el problema. Cubrí el área con un poco de aceite de coco virgen y el dolor disminuyó casi de inmediato. Así que aprendí dos lecciones (o tres), uso guantes, no toques los puntos sensibles y utilizo VCO si hay un problema. Por cierto, mi cayena en polvo hace que toda mi comida sea deliciosa y parece mantener mi corazón en buena forma.

Barbara Badder (autor) desde EE. UU. el 8 de agosto de 2013:

Solaras, Gracias por leer y compartir.

Barbara Fitzgerald desde Georgia el 8 de agosto de 2013:

Excelente consejo: ¡aprobado y útil! ¡Compartido!

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 16 de marzo de 2013:

Vinaya Ghimire, puedes usar tus pimientos híbridos para crecer orgánicamente, simplemente no puedes usar químicos en ellos. Gracias por comentar.

Vinaya Ghimire desde Nepal el 15 de marzo de 2013:

He cultivado verduras orgánicas pero nunca probé pimientos. Quizás debería cambiar a pimientos orgánicos de híbridos.

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 22 de febrero de 2013:

Julie, he oído hablar del uso de sales Epson en muchas plantas. Lo probé un año y ese debe haber sido el año en el que no supe qué hacer con todos los pimientos, porque tenía tantos. Gracias por recordarme ese consejo. Gracias por comentar.

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 22 de febrero de 2013:

Learning in Life, deberías probarlos. Son una verdura con la que nunca he tenido problemas. Gracias por leer y comentar.

JulieStrier de Apopka, FL el 22 de febrero de 2013:

Excelentes consejos para cultivar pimientos. Sé lo que quieres decir con los calientes: aprendí mi lección cortando jalapeños y luego olvidándome de lavarme las manos. A la hora de dormir, estaban tan ardientes que tuve que dormir con las manos en bolsas de hielo para enfriarlas y sentirme aliviado. ¡Ay!

¿Alguna vez ha oído hablar del uso de sal epson para ayudarlos a producir más? Leí ese consejo en Internet en alguna parte, pero aún no lo he probado, solo tenía curiosidad por saber si alguien más tenía experiencia con él. Gran centro.

Megan Dodd desde Florida el 22 de febrero de 2013:

Me encantan los pimientos morrones y hace un tiempo que quiero plantar los míos. Tendré que guardar esto como referencia y hacerlo esta primavera.

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 22 de febrero de 2013:

NornsMercy, lo escribí en el momento justo entonces. Gracias por leer y comentar.

Chace desde Charlotte, NC el 22 de febrero de 2013:

Anoche le estaba contando a mi esposo cómo quiero cultivar pimientos en casa. ¡Salvando este!

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 21 de febrero de 2013:

billybuc, Nuestro año no fue mucho mejor. Tuvimos una sequía de 6 semanas con solo 1 lluvia. Bueno, la mayoría de los años son buenos. Espero una buena cosecha este año. Espero que tú también tengas uno. Gracias por leer.

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 21 de febrero de 2013:

Gordon, no creo que pueda soportar no tener un jardín. Si viviera en Escocia, un invernadero sería imprescindible para mí. Deberías ser un chico sano. Me sorprendió la cantidad de beneficios para la salud que tenían los pimientos picantes. Especialmente que previenen ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Gracias por comentar.

Bill Holland desde Olympia, WA el 21 de febrero de 2013:

¡Grandes sugerencias! Fallamos miserablemente el año pasado y los plantamos afuera demasiado pronto. Tuvimos una helada a mediados de abril y eso puso fin a nuestra cosecha de pimientos del año. Sabemos mejor ahora. :)

Barbara Badder (autor) desde EE.UU. el 21 de febrero de 2013:

ologsinquito, Gracias por leer el hub. Me alegra que lo hayas encontrado útil.

Gordon Hamilton de Wishaw, Lanarkshire, Reino Unido el 21 de febrero de 2013:

Hola, Barbara. ¡Guau, esta es una guía y media en profundidad! Siempre me frustra que nunca pude cultivar nada en absoluto y nunca pude hacerlo, mientras que mi papá y mis hermanos tienen los dedos muy verdes. Me encantan los pimientos de muchos tipos y uso uno u otro varias veces a la semana. El problema obvio para mí, aquí en Escocia, es que nunca llegamos a la época del año en la que dejamos atrás el peligro de las heladas. :) En el lado positivo, tengo un par de amigos locales con invernaderos, así que tal vez podría atraer a uno de ellos para que pruebe esto este verano. Exploraré la posibilidad, al menos.

ologsinquito desde EE.UU. el 21 de febrero de 2013:

Información muy útil. Es bueno ver que se han publicado tantos centros nuevos en los últimos días.

Ver el vídeo: Tutorial: Cómo sembrar ajíes rocotopimientos y chiles (Diciembre 2020).